清炒绿豆芽的家常做法？炒豆芽炒法如下1.准备豆芽。2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。3.蒜头切粒葱切葱花。4.热锅热油放蒜粒爆香。5.倒入豆芽翻炒。6.炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。那么，清炒绿豆芽的家常做法？一起来了解一下吧。
食材：
豆芽 300g
胡萝卜 半根切丝
小葱 两棵
盐 1g
生抽 5g
岐山天缘0添加甄选香醋 3勺
油 15g
鸡蛋 1个
粉丝 半把
做法
1. 主锅放油，倒入蛋液。
2. 取出蛋液放入葱花、胡萝卜丝。
3. 放入绿豆芽、凉水提前泡好的粉丝，最后一分钟放入盐、酱油、岐山天缘0添加甄选香醋，出锅前放入鸡蛋和葱花，用筷子兜底翻两下。
*配料随意放，如果篇爱吃酸可以多来几勺岐山天缘0添加甄选香醋。
1、1 大蒜，姜切成末青椒切丝，豆芽洗净 2 热锅倒入油，放大蒜姜末炒一下，放青椒丝，炒一下后放几粒花椒 3 放豆芽，然后加少许醋，这样可以保护豆芽细胞壁饱满炒片刻之后放糖少许，盐，出锅 4 装盘之后。
2、1豆芽放盆里用清水洗净2肉切片3葱姜备用4热锅里倒油5油热后放几粒花椒，放切好的姜片6放切好的肉翻炒7待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香8放入洗好的豆芽，迅速翻炒9倒。
3、1原料豆芽蒜苗盐鸡粉醋 2豆芽泡水清洗干净后，沥干水分 3蒜苗切小段，蒜头切碎，辣椒一个 4先烧油爆香蒜头跟小辣椒 5放豆芽快速翻炒 6放入蒜苗，半小勺子盐，再放点鸡粉提味 7。
4、1准备一把豆芽，加清水，捞出控水备用2准备一根葱，切成十字状的葱花，放在碗里，然后准备姜，切一些姜末，放在碗里，再切几个干辣椒你喜欢吃辣，多放几个，葱切段，放碗里3将锅里的水烧开，水烧开后加点。
5、1主料豆芽葱2配料酱油5克盐3克味精2克植物油20克3将豆芽洗干净备用4葱切葱花备用5植物油倒入锅中，热锅冷油6将豆芽倒入锅中烹炒7炒略软后，倒入葱花酱油盐味精。
6、具体制作步骤1准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用2准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中3锅中。
清炒小豆芽是一道营养丰富的素菜，口感爽脆，清淡可口。下面是一个简单的做法，让你快速地炒出美味的清炒小豆芽。
1.准备好所需材料：小豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、食用油。
2.将小豆芽摘洗干净后泡在清水中，放一点盐和白醋，浸泡约10分钟让其去掉苦味。
3.姜蒜切末，葱切段备用。
4.锅烧热后倒入适量油，加入姜蒜末和葱段爆香。
5.加入泡好的小豆芽煸炒几下，加入适量盐和生抽调味。
6.小火翻炒至小豆芽熟透，即可出锅。
7.出锅前可以加入一点鸡精和香油进行提味。
8.装盘即可享用。
温馨提示：炒的时间不宜过久，这样容易影响口感，浸泡的时间也不宜过长，否则小豆芽会失去口感。
炒豆芽炒法如下
1.准备豆芽。
2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。
3.蒜头切粒葱切葱花。
4.热锅热油放蒜粒爆香。
5.倒入豆芽翻炒。
6.炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。
绿豆芽炒的方法如下：
1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入调料，快速翻炒入味。
绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。
以上就是清炒绿豆芽的家常做法的全部内容，1、把绿豆芽清洗干净。2、热锅热油，放入绿豆芽。3、翻炒2分钟。4、加入盐。5、加入生抽。6、翻炒3分钟。7、加入鸡精。8、翻炒2分钟就可以出锅了。9、最后把清炒小豆芽装盘。清炒小豆芽的小窍门：挑选豆芽的时候。
