水煮羊肝的做法？水煮羊肝的正确方法如下: 1、选择新鲜的羊肝,并将其去除血管和膜。 2、将羊肝切成片状,用料酒和盐进行腌制,使羊肝更加鲜嫩美味。 3、在煮羊肝的时候,将腌制好的羊肝片放入开水中煮熟。 4、煮熟后,捞出羊肝放到盘子里备用。那么，水煮羊肝的做法？一起来了解一下吧。
主料：羊肝400g
辅料：盐适量，酱油适量，葱花适量，香菜适量
步骤
1.羊肝清洗干净，放在水中浸泡五分钟。
2.锅中加水，放入羊肝。
3.煮开后撇去浮沫。
4.煮15分钟，用筷子扎一下，没有血津就是熟了。
5.捞出晾凉。
6.切成薄片，浇上酱油，撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。
说到羊肝相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的食物，那么羊肝煮多久才能熟呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
羊肝煮多长才熟？
我们知道，羊肝是富含营养的动物肝脏，尤其维生素A、维生素B2含量非常高，还含有丰富的铁质，是预防贫血、保护视力、促进新城代谢的好食材。小编的朋友偶得一块质量很好的羊肝，非常开心，准备煮羊肝给家里人补补，但是她不知道羊肝煮多久才熟，怕糟蹋了好东西。于是小编看了别人成功的经验，用时也分享给大家。
煮羊肝是个技术活，很容易煮老了，所以要注意：羊肝决不能煮的时间过长，羊肝出小蜂窝就不好吃了。
一网友总结了一个简单好用的方法，保证煮出的羊肝鲜嫩可口。
1、先将羊肝洗净，去掉血块等表面杂物。
2、将洗好的羊肝切成宽1.5厘米，长随意的条状。
3、将切好的羊肝放入锅中，加水至完全浸没羊肝。
4、大火煮开后转入文火，约8分钟后停火。
5、取出后可切片，或直接蘸酱油使用。
网友煮羊肝的成功经验是煮八分钟左右，同时不停的用牙签扎羊肝看冒出的血丝。开始血丝往上窜，煮一会冒出的血丝就象红小豆粘在羊肝上，马上捞出，晾凉切薄片装盘即可。
点击图片进入下一页
喜欢吃辣的朋友，还会尝试做水煮羊肝，不过，这是一道有点难度的菜哦。
煮羊肝的做法
主料：羊肝400g
辅料：盐适量，酱油适量，葱花适量，香菜适量
步骤
1.羊肝清洗干净，放在水中浸泡五分钟。
2.锅中加水，放入羊肝。
3.煮开后撇去浮沫。
4.煮15分钟，用筷子扎一下，没有血津就是熟了。
5.捞出晾凉。
6.切成薄片，浇上酱油，撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。
盐水羊肝～嫩～懒人版
用料
羊肝2个
常规调料适量
盐水羊肝～嫩～懒人版
