黄酱豆腐的家常做法？.那么，黄酱豆腐的家常做法？一起来了解一下吧。
用料
北豆腐 一盒
黄豆酱（海天牌） 2汤勺
生抽 一汤勺
盐 适量
白糖 适量
大料 二个
花椒 十粒
葱姜 适量
做法
一小盒北豆腐切小块
锅中倒油，放大料，花椒，葱姜爆香
放豆腐，放二汤勺海天黄豆酱，一汤勺生抽，少量白糖一点点提鲜，盐等最后出锅前尝下咸淡再放盐）
然后放一杯水，中火咕嘟十几分钟，让他慢慢炖入味。出锅前撒上葱花即可。
酱炖豆腐做好了
肉酱豆腐 ：Braised Tofu with Minced Meat
编辑本段原料：
绞肉300克，豆腐1块，葱1根，红辣椒1个，素蚝油1大匙，盐1／4茶匙，糖1茶匙，香油1茶匙，酒1大匙，水4大匙。
编辑本段制法：
1、豆腐切如拇指大小，置入深盘中，葱、辣椒皆切细粒。
2、绞肉与调味料拌匀，加入葱、辣椒稍拌后铺在豆腐上，覆保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。
肉酱豆腐 ：Braised Tofu with Minced Meat
编辑本段原料：
绞肉300克，豆腐1块，葱1根，红辣椒1个，素蚝油1大匙，盐1／4茶匙，糖1茶匙，香油1茶匙，酒1大匙，水4大匙。
编辑本段制法：
1、豆腐切如拇指大小，置入深盘中，葱、辣椒皆切细粒。
2、绞肉与调味料拌匀，加入葱、辣椒稍拌后铺在豆腐上，覆保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。
主料豆腐500克 辅料香菜1根黄豆酱2勺葱1根
步骤
黄豆酱烧豆腐的做法步骤11.准备老豆腐和香菜，没有香菜用芹菜也可以，豆腐切成小块备用
黄豆酱烧豆腐的做法步骤22.锅里放油烧热，下入葱爆香再倒入切成块的豆腐和黄豆酱小心翻炒均匀
黄豆酱烧豆腐的做法步骤33.翻炒均匀的豆腐加少许水，煮入味再大火收汁加入切碎的香菜即可出锅
黄豆酱烧豆腐的做法步骤44.成品
黄豆酱烧豆腐的做法步骤55.成品
原料配方 豆腐200克 芝麻2克 葱20克 酱油20克 蒜5克 白糖5克 味精5克 芝麻油10克 酱牛肉汤10克辣椒丝少许
制作方法 1.把豆腐控干水后，切成3～4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块。
2.葱切成丝，蒜剁碎。
3.在平底锅上抹上油，把平腐块煎成黄色。
4.在小锅里倒进肉汤、酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块。
5.烧到汤快没有的时候，放进葱、蒜、味精，在微火上熬到没有汤为止。取出装到盆里。
6.吃时撒上芝麻和辣椒丝。
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