茶糊涂的做法？”是我国中原地区民俗，在我国新密，元宵节晚上就有喝“茶糊涂”的习俗，茶面，是炒熟的面粉，主要是小米面、玉米面等杂粮类，是将胡萝卜丝、白萝卜丝、白菜丝、菠菜、韮菜、粉条等菜肴炒熟后，加入茶面糊汤中，那么，茶糊涂的做法？一起来了解一下吧。
吃。河南日报农村版中写道，民谚中说“正月十五，茶面糊涂。”是我国中原地区民俗，在我国新密，元宵节晚上就有喝“茶糊涂”的习俗，茶面，是炒熟的面粉，主要是小米面、玉米面等杂粮类，是将胡萝卜丝、白萝卜丝、白菜丝、菠菜、韮菜、粉条等菜肴炒熟后，加入茶面糊汤中，混合熬煮后即可食之，这样吃也是因为老一辈过年、元宵节也没什么好吃的，只能将家里为数不多的剩饭菜混在一起，成了一道新菜，既不浪费又能填饱肚子，后延伸成茶糊涂。茶糊涂，是人们正月十五前后因春节期间吃油腻东西过多而创制的一种特色饭食。
其实茶叶除了泡茶以外，还有很多吃法，比如绿茶米饭，还有在北方最常见的吃法就是用茶叶做茶叶蛋，只要放少许的茶叶，加上一些调料煮熟后放置一天，茶叶蛋就制作完成。制作的方法与过程非常的简单，但是制作出来的茶叶蛋却非常的美味。下面就介绍一下用茶叶做的美食，做法非常简单，相信每个人都能很快的学会。
茶叶蛋
所需材料：鸡蛋20个、茶叶15克、食用盐20克、、生抽50克、香油10克
方法与步骤
第一步：首先把鸡蛋清洗干净。
这一步，小伙伴们在做茶叶蛋的时候，千万不要忽略，因为鸡蛋的表面会有很多脏东西，包括细菌，而在煮制茶叶蛋的时候，鸡蛋很有可能破裂，影响使用的健康性。
第二步：砂锅内准备足量的清水，把洗干净的鸡蛋放入砂锅。
第三步：再往锅内加入毛尖十五克。再放入盐，生抽、老抽、香油，开大火煮开，煮开之后转中小火煮八分钟。
在煮制茶叶蛋的时候，茶叶并没有种类的要求，只是家里正好剩了一点毛尖茶叶所以我选择毛尖，如果你家里是其他的茶叶品类也可以。
食材用料
高筋面粉50克
盐适量
姜少许相克食物
葱少许相克食物
豆腐皮1张相克食物
海带丝1块钱的
胡萝卜丝少许
鸡蛋2个相克食物
面筋糊涂（老家的油茶）的做法
1.面粉加水搅拌，不要太硬或太软，筷子能挑起来摔打为准，摔打10分钟后放置1-2小时饧发
2.准备配菜，海带丝，豆腐皮丝，香菇粒
3.准备花生米碎
4.葱碎和姜碎，喜辣的可以加些辣椒碎
5.饧好的面加水揉洗，直到洗出面筋为止
6.油锅加花生碎炒一会加葱姜碎
7.翻炒30秒加西红柿
8.将西红柿炒出汁，大概一分钟
9.加入海带丝，豆腐皮丝，香菇粒胡萝卜丝，加入盐，胡椒粉，十三香调味品等一起翻炒约1.5分钟
10.加两碗水换成钢筋锅发货烧开
11.水开后加入面筋，先把面筋撑开，然后手撕成片状入锅
12.再次开后将洗面筋水分批次加入，跟自己喜好的稀稠程度，不宜过稠
13.最后将两个鸡蛋在碗里打散淋到锅里，形成鸡蛋花
14.成品图
茶叶是一种非常有益身体健康的东西，它可以帮助我们减肥、降压、抗氧化等等，除了泡茶喝，还有很多其他的做法。
1. 蒸馏茶水
蒸馏茶水是一种非常简单的方法，只需要将茶叶放入蒸馏器中，然后蒸馏器中的水就会变成茶水。这种方法可以去除水中的杂质，让茶水更加清澈，同时也能让茶叶的味道更加浓郁。
2. 茶叶拌饭
茶叶拌饭是一种非常有特色的菜肴，它是将茶叶和米饭一起拌在一起，加上一些调料，就可以制作出非常美味的茶叶拌饭。这种菜肴不仅美味，而且还有很多的营养成分，可以帮助我们保持健康。
3. 茶叶蛋
茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，它是将茶叶和鸡蛋一起煮，让鸡蛋的味道更加浓郁。这种小吃不仅美味，而且还有很多的营养成分，可以帮助我们保持健康。
4. 茶叶糕点
茶叶糕点是一种非常有特色的糕点，它是将茶叶和面粉一起制作，加上一些其他的材料，制作成各种不同的糕点。这种糕点不仅美味，而且还有很多的营养成分，可以帮助我们保持健康。
5. 茶叶油
茶叶油是一种非常有特色的食用油，它是将茶叶和油一起煮，让油的味道更加浓郁。这种油不仅美味，而且还有很多的营养成分，可以帮助我们保持健康。
总之，茶叶除了泡茶喝，还有很多其他的做法，这些做法不仅美味，而且还有很多的营养成分，可以帮助我们保持健康。
桂花茶对人体有很大的帮助，但是很多人不知道桂花茶最简单做法，要做好桂花茶，首先要准备所用到的茶胚，茶胚要求幼嫩，不能太老;最好的桂花的盛开期采摘，不能伤害到花朵;采摘后需要按一定的比例来把桂花与茶胚堆积起来;当茶堆温度高于40℃需要铺开散热，低于30℃需要聚拢再次窨花;窨花结束后需要把花渣扔掉;这时候茶胚需要脱水处理，脱水完后桂花茶就做好了。
制作桂花茶的六个步骤
1、茶胚准备
有的人不了解桂花茶最简单做法，其实在制作桂花茶前，需要准备好所需要的茶胚，这样有利于桂花茶后续的制作。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚，茶胚是以茶叶为原料，采用现代技术加工而成的绿茶胚，茶胚要求较嫩，不可太老。
2、桂花采摘
制作桂花茶需要采集新鲜的桂花，最好是在桂花的盛开期，采摘的时候要特别注意不可以伤到花朵，需要轻轻地采摘。桂花的种类大致上分为四种，分别是四季桂、银桂、金桂、丹桂，其中的金桂做出来的桂花茶最好。
3、茶胚窨花
把采集完的桂花铺在干净的布上，记住下面要铺上一层准备好的茶胚，按照茶胚与桂花比例来确定每层的桂花多少。
以上就是茶糊涂的做法的全部内容，面筋糊涂（老家的油茶）的做法 1.面粉加水搅拌，不要太硬或太软，筷子能挑起来摔打为准，摔打10分钟后放置1-2小时饧发 2.准备配菜，海带丝，豆腐皮丝，香菇粒 3.准备花生米碎 4.葱碎和姜碎。
