芹菜疙瘩汤的做法？少许 芹菜叶玉米疙瘩汤的做法 1.将芹菜叶摘下 2.洗净后，切碎 3.将白面和玉米面混合均匀，打入一个鸡蛋 4.用筷子将鸡蛋和面粉和面小疙瘩 5.将虾皮放入油锅中爆香 6.放入芹菜叶，那么，芹菜疙瘩汤的做法？一起来了解一下吧。
宝宝疙瘩汤
材料
芹菜，胡萝卜，面粉，芝麻油，盐
做法
1、先把芹菜和胡萝卜切小丁末。
2、锅里放点水煮开，水开后放入切好的芹菜丁和胡萝卜丁，再放入搅好的面疙瘩。
3、烧开后放点水改小火，放入一丁点盐，再放入香油（也就是芝麻油）。一分钟后关火静等会，面疙瘩就会变稠稠时即可盛出。
小诀窍
面粉的搅拌是一点点加水的搅拌的。
主料
面粉
少量
辅料
西红柿 生菜 鸡蛋 虾
少量
步骤
1.这些是材料 那个虾我是准备放里面一起吃的！后来查一下说与西红柿一起吃不太好 想想还是饭后在给吃吧！这个青菜要切沫沫
2.把西红柿入锅 盖盖 水烧开 去皮 然后 把一半西红柿切碎 锅中放少油 葱花 炒一下 再加些水 水稍微多点
3.面粉加水 快速搅拌 搅拌成疙瘩 我水加的多了疙瘩有点大了 等锅里面水开了就可以把疙瘩倒进去 快速搅拌几下 让疙瘩分散 小火煮 放少量酱油醋 盐 水开后把鸡蛋放碗里打撒 入锅
4.疙瘩汤多煮一会 尝尝疙瘩很软了 就可以把生菜放进去关火了 然后滴两滴香油 出锅 如果放不能生吃的青菜最好提前焯水 切沫沫 第一次发布 有点笼统 望豆友们见谅 以后和大家一起努力
疙瘩汤算是我做过次数最多的一个汤了，早上着急出门来不及折腾早餐时煮碗疙瘩汤应付一下，晚上加班回家太晚不想做饭时煮碗疙瘩汤凑合一下。疙瘩汤主要食材是面粉，又有蔬菜和鸡蛋，既算汤羹又可算主食。没有油菜可以放菠菜、白菜等其它菜叶，我更喜欢放芹菜叶，每次买回来的芹菜我都会单独把芹菜叶摘下来留着做疙瘩汤用。 这个算是素版的家常疙瘩汤，还可以加肉片、木耳、黄花等做成荤版的疙瘩汤，或者放鱼肉、虾仁等做成海鲜版的疙瘩汤。
主料2人份
西红柿1个
面粉80克
油菜5棵
鸡蛋1个
辅料
大葱5克
盐1茶匙
香油1汤匙
生抽1汤匙
花生油适量
水适量
步骤1疙瘩汤的做法大全
准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克
步骤2疙瘩汤的做法图解
把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可
步骤3疙瘩汤的家常做法
鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝
步骤4疙瘩汤的简单做法
锅烧热放入适量花生油
步骤5疙瘩汤怎么吃
放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒
步骤6疙瘩汤怎么做
翻炒出汤汁
步骤7疙瘩汤怎么炒
加入适量清水
步骤8疙瘩汤怎么煮
大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散
步骤9疙瘩汤怎么炖
小火煮面疙瘩
步骤10疙瘩汤怎么煸
放入切好的青菜碎丁
步骤11疙瘩汤怎样煸
调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中
步骤12疙瘩汤怎样做
淋入适量香油，关火盛出即可
成品图
烹饪技巧
唯一可以称得上技术活的就是搅疙瘩，注意一定要把水开到最小，水滴状态，然后快速搅拌，这样搅出来的疙瘩比较小
锅开后下面疙瘩时不要一下子把一碗面疙瘩都倒到锅里，这样很容易坨成一坨，要用筷子一点点倒入锅中，用勺子搅散
我爸爸做的时候，放土豆条，西红柿，还有鸡蛋碎，有的时候放一把小虾米，还会放菠菜，当我觉得西红柿是灵魂！放了西红柿炒好吃
芹菜和西红柿能一起吃，可以做芹菜西红柿疙瘩汤，具体做法如下：
食材：芹菜叶、西红柿、面粉、蛋黄、面粉
1、芹菜叶洗净用水浸泡一会洗干净焯水。
2、将芹菜叶和西红柿剁碎备用。
3、把水流调成一滴一滴的状态，用筷子快速不停搅拌面粉，做出小疙瘩。
4、锅中加入几滴核桃油煸炒西红柿，然后加水烧开。
5、水开后加入面疙瘩，加入的时候用筷子快速搅拌，防止疙瘩沾到一块。
6、最后加入蛋黄液，出锅前加入芹菜叶。
以上就是芹菜疙瘩汤的做法的全部内容，芹菜和西红柿能一起吃，可以做芹菜西红柿疙瘩汤，具体做法如下：食材：芹菜叶、西红柿、面粉、蛋黄、面粉 1、芹菜叶洗净用水浸泡一会洗干净焯水。2、将芹菜叶和西红柿剁碎备用。3、把水流调成一滴一滴的状态。
