菌菇肉汤的做法？1棵 蘑菇 4个 姬菇 10个 木耳 4朵 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 2根 姜 1块 白酒 适量 淀粉 适量 白糖 适量 六月鲜酱油 少许 胡椒粉 适量 醋 适量 步骤 1.梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。2.竹笋菌菇。那么，菌菇肉汤的做法？一起来了解一下吧。
葱 1根
姜 2片
料酒 2滴
精盐 2盐勺
味精 1盐勺
白胡椒粉 1盐勺
清水 适量
排骨菌菇汤的做法
准备材料～
蘑菇洗净去根，葱切段姜切片，留少许葱切末备用～
排骨洗净，锅内倒适量清水待水温热放入排骨～
水开焯水1分钟，撇去浮末～
捞出用清水清洗～
盛出控水装盘～
汤锅内倒入适量清水(一次性加足)～
待水煮温热放入排骨～
加入葱段，姜片，倒入料酒～
盖上盖子，大火烧开转小火焖煮30分钟～
焖煮30分钟后放入蘑菇～
加入精盐，味精，白胡椒粉，再继续小火焖煮30分钟～
快出锅时撒入葱末～
浓郁的排骨菌菇汤就做好啦～
姬松茸汤菌菇汤做法如下：
用料：猴头菇2个、红枣5颗、枸杞6克、莲子6克、百合6克、香菇干5朵、虫草花6克、姬松茸6朵、瘦肉/鸡/排骨/猪骨都可以适量。
步骤1、准备好全部材料准备好。
步骤2、香菇，猴头菇，浸泡25分钟。
步骤3、红枣去核。
步骤4、其他材料洗干净备用。
步骤5、除枸杞外的所有材料加入炖盅。
步骤6、加水。
步骤7、炖盅煲2小时，最后15分钟加入枸杞。
步骤8、加盐饮用。汤非常的清汤，也可以加鸡肉炖，也很美味。
1.菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡，姜切大块，葱切大段备用；
2.羊肉清洗干净；
3.羊肉切大片;
4.冷水下锅，开锅撇去浮沫;
5.加入姜、葱，料酒大料;
6.再倒入浸泡后的菌菇，大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可，撒上适量白胡椒即可。
偶自创的一种，牛肉切成2cm的块，用开水烫下去血水。再用清水冲洗一下，放油锅里煎一二分钟，放姜片，红椒（喜欢吃辣的多放些），麻椒，盐，加水（是肉的八倍）。移至沙锅用小火熬四十分钟就OK了。
主料
梅条肉
100克
竹笋
1棵
蘑菇
4个
姬菇
10个
木耳
4朵
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
2根
姜
1块
白酒
适量
淀粉
适量
白糖
适量
六月鲜酱油
少许
胡椒粉
适量
醋
适量
步骤
1.梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。
2.竹笋菌菇。
3.洗净切片用开水淖一下。
4.控水滤干
5.葱姜洗净
6.油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会
7.加热水
8.滚开
9.腌制好的梅条肉用水冲洗一下，把葱姜剔掉。
10.倒入滚开的锅里
11.水煮大约45分钟，这时候梅条肉会很酥烂。
12.装碗。味道特鲜啊！
以上就是菌菇肉汤的做法的全部内容，菌菇花胶牛肉汤的做法：1、干花菇放入清水浸泡一夜，泡软后剖两半，干姬松茸浸泡2小时，泡软沥干待用。2、干花胶放入清水中浸泡4小时以上，泡软后用清水冲洗干净待用。3、牛腱肉洗净切大块，与鸡腿骨飞水，捞出待用。4、牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内，注入温热的纯净水，没过食材。5、。
