花甲蒸粉丝的做法,炒花甲的做法步骤

  • 美食做法
  • 2024-03-20

花甲蒸粉丝的做法?1、用料:绿豆粉50克;花甲250克;蒜头2棵;小葱适量;姜适量;油适量;生抽适量;蚝油适量;盐少许;2、花甲买回来先要养二个小时吐沙。养花甲水不要太多,没过花甲一点就行了,水里要放海盐,放其它的盐花甲会死掉。那么,花甲蒸粉丝的做法?一起来了解一下吧。

炒花甲的做法步骤

花甲粉丝做法如下:

1、花甲买来泡水里吐沙2小时以上,水里放盐,滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。

2、葱姜蒜切末,小米椒切小圈。

3、先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。

4、再铺粉丝和花甲。

5、另起油锅,下姜蒜末爆香,下小米椒,一大勺郫县豆瓣酱,一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,一勺生抽,2匙(小的调料匙)盐,一匙白糖,加水(粗略估计砂锅的量)煮开。

6、倒入砂锅中,开大火煮,煮开约四至五分钟(花甲全部张口)即可。

粉丝蒸花甲蒸几分钟

蒜蓉粉丝花甲做法一,

材料

花甲1斤,粉丝,蒜头5-6粒(切碎),红尖椒1个(切丝切圈都可),盐,白糖,蚝油,白酒,生抽,生粉

做法

1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用。

2、锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香,倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。

3、放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味。

4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦!

小诀窍

1、蒜头要用多些,这样才好味!爱吃辣的朋友可加豆瓣酱或是少许剁辣椒炒更惹味!

2、加调味稍炒片刻盛上焗盘加些芝士粉,用锡纸包住焗炉200度,焗25分钟后吃就是蒜蓉焗花甲啦!快点试试吧!

做法二,

材料

花甲,蒜头,剁椒

做法

1.锅中热油,放入蒜茸爆香

2.倒入花甲,翻炒至壳变色

3.加入剁椒,翻炒一会儿,然后倒入清水盖上锅盖煮

4.等花甲都开壳了,即可~

做法三,

材料

蒜蓉,粉丝,"丝瓜 一条","蛤蜊 半斤","蒜蓉 1大匙","水 100CC","盐 1小匙","米酒 2大匙"

做法

1: 准备一条丝瓜去头尾后,削皮备用

2: 切成条状后再对切又对切成1/4块

3: 准备半斤大蛤蜊

4: 一中匙油+1大匙蒜蓉爆香

5: 加入丝瓜拌炒1分

6: 加入100CC水.闷煮至丝以六分熟

7: 加入蛤蜊些些拌炒

8: 待蛤蜊开后,加入一小匙塩、2大匙米酒再拌匀

9: FINISHED...盛盘罗...^^

10: 近拍的成熟度都酱子...蛤蜊也胖胖的..好吃样100分

11: 吸满汤汁的丝瓜+鲜味十足蛤蜊..真是大好吃了

做法四,

材料

蒜蓉,粉丝,盒装豆腐100克,土芹25克,鲜花甲肉(即蛤蜊肉)150克,鲜番茄1个(重约30克)。

花甲粉丝要蒸多长时间

一、做法

1、花甲买回。用海盐养一个小时,吐沙干净;

2、粉丝泡软,蒜子切成蒜蓉;

3、花甲放于沸水里焯焯,要快;

4、泡好的粉丝晾干,铺碟底。花甲铺其上,配味,勿太咸;

5、把蒜粒均匀的洒于上,均匀洒入油;

6、蒸,约10分钟出锅;

二、食材

主料花甲500g

辅料粉丝适量

步骤

1.清洗花甲,加入适量水,盐,煮开

2.盛出花甲,烫好粉丝,浇在花甲上

3.调制酱料:葱,姜,蒜泥,麻油,依据个人口味可加食醋,辣椒酱。将拌好的调教浇在花甲上拌匀即可。

家庭版花甲粉丝的做法

1、原料:粉丝、花甲、蒜蓉、辣椒。

2、花甲买回。用海盐养一个小时,吐沙干净。

3、粉丝泡软,蒜子切成蒜蓉。

4、花甲放于沸水里焯焯,要快。

5、泡好的粉丝晾干,铺碟底。花甲铺其上,配味,勿太咸。

6、把蒜粒均匀的洒于上,均匀洒入油。

7、蒸,约10分钟出锅。

扇贝肉的做法大全

1、用料:粉丝1捆、花甲肉适量(个人喜好)、蒜末2大勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐1勺、白糖1勺。

2、粉丝泡发,花甲肉洗净,平铺在盘子里。

3、盐糖生抽蒸鱼豉油蚝油料酒蒜蓉辣酱加入碗中,搅拌均匀。

4、用勺子均匀淋在花甲肉上。

5、上锅蒸12分钟。出锅撒上装饰。

6、烧一点热油,浇在盘中。上桌开吃。

以上就是花甲蒸粉丝的做法的全部内容,做法步骤 【1】准备用盐水浸泡吐好泥,开水放一勺盐,一勺油,一勺料酒,再放入花甲煮两三分钟 捞出清洗干净,提前泡好的粉丝,蒜米和辣椒用拉蒜器一起拉好,葱花切好;【2】盘中铺上一层粉丝。

猜你喜欢