牛骨炖土豆的做法大全？1.准备煮好的牛脊骨。 2.备葱段、姜片。 3.备蒜片。 4.做锅点火,放入煮好的牛脊骨,加入葱、姜。 5.加入糖、酱油,加入少许水炖。 6.边炖煮,边把汤汁浇入脊骨上。 7.加入蒜片提味。那么，牛骨炖土豆的做法大全？一起来了解一下吧。
牛骨头汤的做法1
材料：西红柿、土豆、胡萝卜、玉米、牛骨汤。
做法
土豆、西红柿、胡萝卜在锅里炒一下，做出来的汤比较香。
炒好的土豆、西红柿、胡萝卜备用。
提前熬好的牛骨高汤，个人感觉：牛骨看上去比较油腻，但油可以撇掉，熬出来的汤比猪骨香，不喜欢油腻的可换成猪排骨，味道同样鲜美。
把汤加在准备好材料的沙煲里，儿子爱吃肉，加了几块带肉的牛骨。小火煮半个小时。
关火的前五分钟把玉米粒放入锅，一份浓浓的牛骨汤就出来了。带肉的牛骨有些肥油，可以在煮的过程中把它撇掉。
汤鲜开胃，营养丰富。颜色也很吸引人，小孩喝很不错。
牛骨头汤的做法2
主料：
牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
做法：
1、把牛肉用水洗净，用刀切成大大块；牛棒骨用砍刀砸断，用水洗净；芹菜，胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，切成两半，然后再放炉板上，烤成深黄色，备用。
2、把牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干净，然后把全部材料都放你改进锅里，用大火煲至汤开，转用小火慢熬。
3、煲2-3小时左右，直至牛肉熟透，调味就可以了。
炖牛骨汤放香葱、咖喱块、料酒、生抽、盐。具体做法如下：
主料：牛排骨660克、土豆530克。
辅料：香葱2克、咖喱块2块、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐1勺。
1、牛骨头焯水。
2、食材：牛排骨（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱、咖喱块。
3、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒。
4、加入一些清水。
5、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，放入切好的土豆翻动一下，搁入咖喱块。
8、盖上盖用中小火烧煮2——3分钟后关火。
9、焖至没气后开盖。
10、然后加1汤勺生抽。
11、加1勺盐调味翻匀。
12、最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即可。
用料
牛脊骨1000克
姜5片
大葱1根
花椒若干粒
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
土豆2个
青椒2个
香菇8朵
来，炖个牛脊骨的做法
牛脊骨解冻后，冷水浸泡出一下血水，然后灼水洗干净。铸铁锅下少许油热了之后加入姜片，花椒，料酒翻炒出香味。
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加入一勺黄豆酱（本身有甜味所以不用放糖了），一勺老抽提味，一勺生抽提色。
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加入适量水没过食材，水烧开后转小火炖60分钟。
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此时加入切好的香菇，再炖60分钟。
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最后加入切好的土豆打底，炖20分钟，土豆完全耙软。
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加入切好的青椒和葱段，翻炒一下。关火，撒香菜，好啦！
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骨头啃着很香。而且不肥不油腻。
问题一：牛脊骨怎么炖家常做法食材明细
脊骨500g
土豆600g
香菜少许
葱15g
姜10g
酱油15ml
美极鲜10ml
八角3g
五香粉2g
清水适量
盐5g
花生油25ml
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
脊骨炖土豆的做法步骤
1
脊骨斩块洗净控干水分。
2
土豆去皮洗净切滚刀块。
3
热锅下油，放入脊骨。
4
翻炒至变色。
5
加入除盐之外的所有调料炒匀大火烧开。
6
盖盖转小火炖50分钟。
7
放入土豆和盐炒匀。
8
盖盖再炖20分钟关火即可。
问题二：脊骨的做法，酱牛脊骨怎么做好吃，酱牛脊骨的家常做法主料
牛骨1000g
辅料
糖适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
步骤
1.准备煮好的牛脊骨。
2.备葱段、姜片。
3.备蒜片。
4.做锅点火，放入煮好的牛脊骨，加入葱、姜。
5.加入糖、酱油，加入少许水炖。
6.边炖煮，边把汤汁浇入脊骨上。
7.加入蒜片提味。
8.待汤汁渐少，接近靠干，脊骨烂熟，加入味精即可。
9.酱香美味的牛脊骨出锅了！
问题三：炖牛骨头的家常做法想炖牛头怎么做主料
牛骨半根
调料
食盐
少许
醋
1勺
姜
适量
料酒
10毫升
小葱
适量
牛奶
少许
炖牛骨的做法
1.牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。
把牛骨加盐加点小苏打加醋用手抓一会放清水清洗去掉水再清洗干净被用准备香葱姜料酒盐备用准备开水开火锅内放少许油把牛骨放锅内翻炒一会加开水大火烧开打去浮沫放一把香葱放几片姜加少许料酒开始中火熬汤二十分钟再改小火熬四十分钟后放少许的鸡精再把香葱切成小丁放入碗中再放入少许香菜碎然后把火改成大火烧开成汤放入碗中即可食用。
以上就是牛骨炖土豆的做法大全的全部内容，大葱 1根 花椒 若干粒 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 土豆 2个 青椒 2个 香菇 8朵 来，炖个牛脊骨的做法 牛脊骨解冻后，冷水浸泡出一下血水，然后灼水洗干净。
