干菜汤的做法？1.准备一些河虾，用清水冲泡洗净。2.干菜头用水过一边，将上面的咸味去点。3.在锅里倒上适量的水，等着烧滚。4.水滚后，将干菜头下入锅里，先煮上5分钟。5.再将河虾倒进锅里，一起煮熟。6.河虾熟后，就放少许盐，干菜自带咸味，所以不用放太多盐。7.加适量味精，搅匀后即可出锅。那么，干菜汤的做法？一起来了解一下吧。
食材明细马蹄适量玉米适量胡萝卜适量排骨适量生姜适量甜味口味炖工艺数小时耗时普通难度时蔬排骨汤的做法步骤1马蹄（荸荠）洗净。2玉米切成一寸长的段。3胡萝卜滚刀切长条形的块。4排骨冼净剁成一寸长的段。5生姜切大块拍散。6炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生。7转入砂锅中，倒入大半锅清水，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖20分钟。8起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。
食材
主料
干菜
100g
河虾
200g
辅料
味精
适量
盐
适量
步骤
1.准备一些河虾，用清水冲泡洗净。
2.干菜头用水过一边，将上面的咸味去点。
3.在锅里倒上适量的水，等着烧滚。
4.水滚后，将干菜头下入锅里，先煮上5分钟。
5.再将河虾倒进锅里，一起煮熟。
6.河虾熟后，就放少许盐，干菜自带咸味，所以不用放太多盐。
7.加适量味精，搅匀后即可出锅。
小贴士
因为干菜头是自带咸味的，可自家晒的时候咸味不定，所以最后还是要根据品尝后的味道来加适量的食用盐。
材料：
排骨，小竹笋，盐酸菜，盐，
小竹笋清炖排骨的做法的做法步骤：
步骤1，南方的小竹笋
步骤2，排骨洗净，多放一些水，在压力锅里炖一下，记住，炖时不放任何佐料。竹笋去皮，拍扁切段。盐酸菜放锅里煮，冷水下锅，放一点水，不放油，让水咕嘟几分钟，让酸菜的味道煮出来。将压力锅的排骨连汤带肉全部倒入酸菜锅中，大火炖。尝下味道，视囗味加盐和味精。酸菜和排骨入味后，将竹笋放入汤中。待嗅到竹香后就可出锅了。
望采纳！
材料
主料：肋排400g、干菜150g；
辅料：盐适量、炖肉料适量、鸡精适量
排骨干菜汤
1
准备原料，排骨解冻
2
干菜泡一下洗干净
3
锅里烧开水放入排骨
4
准备好炖肉料，里面包括香叶八角肉蔻等各种香料
5
炖肉料放到炖肉包里，炖肉时不会和肉菜混到一块
6
炖肉包放到锅里一起炖煮
7
抓一把干菜放到锅里
8
锅开后转小火炖干菜，加入适量盐慢炖
9
肉和菜大概炖半小时后关火，加适量鸡精即可出锅
小贴士
排骨储藏的小窍门：冷冻之前肋排切块，装在保鲜袋里块块整齐码好再冷冻，解冻时候更快速更方便
排骨菜干汤（2人份）
原料：菜干 排骨 姜 蜜枣
排骨菜干汤
做法：
1.准备好原料，排骨冷水下锅烧开后撇去浮物，之后捞起晾干水备用。
2.菜干用温水泡开，洗干净挤干水后剪段备用。
3.姜拍烂，蜜枣切对半备用。
4.锅里烧开水后把全部材料放进锅里，大火烧开后转小火煲1小时，放盐调味即可。
以上就是干菜汤的做法的全部内容，干菜泥螺汤的做法 主料 泥螺 100g 梅干菜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱花 适量 步骤 1.新鲜泥螺适量 2.笋干菜少许 3.用塑料淘箩盛泥螺，转着圈筛一下，让泥螺里的水出来。可以边冲自来水边转筛。4.笋干菜用清水略泡。
