黄金肉的做法？原料：黄金肉条、大蒜苗、油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、辣椒、葱。做法步骤：第1步、蒜苗切段，肉条切片。第2步、锅烧热下油、葱、辣椒爆香。第3步、下肉条炒香。第4步、那么，黄金肉的做法？一起来了解一下吧。
主料瘦肉350克 辅料油适量盐适量料酒一小勺酱油一小勺醋适量鸡精适量
步骤
黄金炒肉的做法步骤11.先将瘦肉切片 ，在加入料酒，鸡精，酱油，醋，盐搅拌均匀，淹制10分钟。
黄金炒肉的做法步骤22.下油和盐巴 将鸡蛋打匀放入平底窝中炒成金黄放入盘中，将瘦肉放入窝中爆炒后拿起
黄金炒肉的做法步骤33.最后将瘦肉放在盘子正中央，炒好的蛋花夹到瘦肉周围。
主料
猪肉
200g
面粉
150g
鸡蛋
3g
辅料
五香粉
10g
步骤
1.肉块加入面粉，鸡蛋，撒五香粉，盐拌匀
2.锅中烧油，将肉块下油锅
3.炸金黄，捞出沥干肉块
4.装盘
做法一：
1、洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。
2、在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。
3、鸡肉打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。
4、另取一只稍大的碗，倒入半包面包糠。
5、把腌好入味的洋葱圈，先蘸上一层面糊，然后取出，滤掉多余的面糊浆，再放入装了面包糠的碗里，均匀地裹上一层面包糠。
6、锅中倒入清油，油烧到六成热时，把裹好面糊和面包糠的洋葱圈逐个放入，用中小火炸至表皮呈金黄颜色，即可。
做法二：
1、啤酒面糊非常的简单，就是把啤酒拿去混合面粉，就降。要专业一点，是可以加点小苏打粉之类的！
2、然后，就摆个半小时。
3、然后如果爱重咸，可以腌鸡肉，就是把鸡肉泡在腌料里。
4、腌肉，好像也要摆半小时之类的。总之别人说要摆就摆吧，反正这半小时还能在去做点其他的事。
5、剩下的，就是把洋葱切一切，裹啤酒面糊去炸了。还有腌过的鸡肉，也可以裹一裹去炸了。炸到金黄色就好了！
做法三：
1、嫩鸡肉洗净，切片，加入盐，味精，嫩肉粉，鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆，冷藏1个小时待用。
2、锅内倒油烧至七成热，倒入洋葱丝，加入盐，醋煸香，盛出。
3、另外起锅上火，倒油烧至六成热，放入上浆的牛肉煸炒至熟，盛出。
前几天我分享了一个中式汉堡的食谱，深得我家两位小朋友的喜欢，连着吃了三顿，在做胡萝卜肉饼的时候我突然想到，这些肉泥做小一点，炸一炸不就是K家的黄金鸡块那种小零食了吗？不过我这里用的是猪肉，只能叫它“黄金肉块”了，既然想到了那就试试吧！我家两个小朋友还挺喜欢吃K家的黄金鸡块的，不过考虑到油炸食物不宜吃的太多，而且炸肉块需要很多少，炸完了油就浪费了，最后我还是换了煎的方法，这样可以省点油，一样外焦里嫩，也很好吃，做起来也更简单，最重要的是在家妈妈亲手制作的食物，才能让孩子放心吃！
果不其然，我试验出来的胡萝卜猪肉块受到了家里两位小朋友欢迎，尤其是蘸着番茄酱，鲜香酸甜，口味丰富，孩子们吃得可开心了。大女儿多多三点钟放学回到家一般都会要吃点水果或零食，准备这么一盘胡萝卜猪肉块给她，比那些买的零食好多了哦。她俩都说以后可以不用买K家的黄金鸡块了，想吃就让妈妈做吧！我觉得如果家里有只爱吃肉不爱吃蔬菜的小朋友，可以试试这种做法，把蔬菜和肉块一起打成蔬菜肉泥，煎成肉泥块，当早餐、当零食都挺合适的，好吃又好玩，孩子们也就更有食欲了，如果孩子大一点，还可以试着让孩子动手制作。如果您有兴趣，不妨试试吧！
【原料】：胡萝卜半根、猪肉400g、鸡蛋1个、玉米淀粉1小勺、生抽酱油、盐、白糖、鸡粉、食用油、番茄酱；
【所需】：绞肉机、多功能锅+平盘（或者其它平底锅具）
【做法】：
1、将猪肉去皮切块，我喜欢用肥瘦相间的肉来制作肉馅，肥的少一点，瘦的多一些，好吃还不会油腻，胡萝卜去皮切小块，半根就够了；
2、把胡萝卜块和猪肉块放进绞肉机里，启动绞肉机，十秒钟就搅拌好了，非常细腻，肉馅发红是因为胡萝卜的原因，把刀头取出来，再往搅拌碗里放上生抽酱油、盐、糖、玉米淀粉、鸡粉等调味料，用筷子顺着一个方向搅拌均匀；
3、再来一个鸡蛋，继续搅拌均匀，放上鸡蛋和玉米淀粉可以让肉馅口感更嫩，富有弹性，很好吃哦，搅拌的上劲，肉馅发粘就可以了；
4、多功能料理锅装上平盘，通电，低档加热，锅热后用刷子刷一层薄油在上面；如果没有多功能锅，普通平底锅就可以，只要不粘就行；
5、戴上一次性厨房手套，取一小块肉泥，团成圆形，再按扁，不要太薄，约1CM厚，摆放在平锅里，低档煎制；
6、一面煎好了，就翻过来，煎另一面，因为有一定的厚度，在翻面以后，可以用小铲子按压肉块，把底部和四周都煎一煎 ，保证肉块熟透；
7、肉块煎好了，用叉子叉一个尝尝吧，咬一口，鲜嫩多汁，美味极了，再来点番茄酱，酸酸甜甜，更好吃了！我做的这个胡萝卜肉块，可不比K家的黄金鸡块差哦。
黄金肉的做法
步骤1
将肉切成小拇指细条状或片状，将调料备齐混合搅拌，可据个人喜好加入葱姜蒜末
步骤2
下油锅炸，形状可据喜好而定，可以团状下锅也可以条状
步骤3
复炸后捞出，洒上黑胡椒或者据个人喜好洒孜然粉，蘸番茄酱更好吃。
以上就是黄金肉的做法的全部内容，黄金肉的做法 步骤1 将肉切成小拇指细条状或片状，将调料备齐混合搅拌，可据个人喜好加入葱姜蒜末 步骤2 下油锅炸，形状可据喜好而定，可以团状下锅也可以条状 步骤3 复炸后捞出。
