玉米粒做汤的家常做法?1、银耳泡发,洗净后撕成小朵;2、锅中适量水,放入银耳,大火烧开后小火炖煮1小时;3、放入红枣再煮20分钟,加入玉米粒煮熟,放入黄冰糖,煮至融化即可。玉米甜汤的做法:牛奶玉米甜汤 玉米甜汤食材准备 牛奶适量,那么,玉米粒做汤的家常做法?一起来了解一下吧。
玉米是谷实类饲料的主体,也是中国主要的能量饲料。你了解玉米浓汤的不同做法吗?那么,现在我就来分享玉米浓汤的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。
玉米浓汤的做法(1)芦笋玉米浓汤
材料
甜玉米粒,盐,鸡精,胡椒粉,芦笋
做法
1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆浆功能打出浓玉米汁,一般来说一斤我打三碗汁.
2.倒出玉米汁放小锅内煮开.如果不是太老的玉米可以把渣取出一部分同煮.
3.加盐/鸡精调味.关火前加入胡椒粉.
4.芦笋跟它是不搭味的东西,所以不能同打.我一般是把芦笋先用水烫熟后切小粒加进去.
小诀窍
如果想做放花胶的玉米浓汤就把花胶仔先发好切小先用少量水加几个鸡脚同煲到软身后再加入玉米汁煲开调味.一种东西只要你会变通就会有很多花样了.
玉米浓汤的做法(2)法式玉米浓汤
材料
奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量
做法
(1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
现在的玉米种类很多,有糯的,有脆的,有水果香气的,不过大部分都是甜的。好吃的玉米甜汤应该要怎么做呢?接下来,我跟你分享4款玉米甜汤的做法。
玉米甜汤的做法:银耳玉米甜汤
玉米甜汤食材准备
甜玉米粒适量,银耳,黄冰糖适量,枸杞适量,红枣适量。
方法步骤
1、银耳泡发,洗净后撕成小朵;
2、锅中适量水,放入银耳,大火烧开后小火炖煮1小时;
3、放入红枣再煮20分钟,加入玉米粒煮熟,放入黄冰糖,煮至融化即可。
玉米甜汤的做法:牛奶玉米甜汤
玉米甜汤食材准备
牛奶适量,玉米适量,糖少许。
方法步骤
1、将玉米取粒,放入锅中加入水煮;
2、煮3分钟后倒入牛奶,再煮5分钟;
3、然后加入适量糖调味即可。
玉米甜汤的做法:枸杞玉米甜汤
玉米甜汤食材准备
玉米适量,枸杞少许,水适量,冰糖适量,玉米淀粉适量。
方法步骤
1、将玉米洗净取玉米粒,锅中适量会放入玉米棒熬煮6分钟;
2、然后捞出,放入玉米粒和冰糖,再煮6分钟;
3、倒入淀粉水勾芡,加入枸杞煮凉粉;
4、放入冰糖调味即可。
玉米甜汤的做法:玉米浓汤
玉米甜汤食材准备
玉米1个根,培根2片,洋葱适量,蘑菇少许,红萝卜适量,牛奶300ml,黄油少许,面粉适量,盐,黑胡椒粉,淡奶油适量。
方法步骤
1、将玉米取粒,锅中放入黄油融化后放入培根和洋葱炒香;
2、然后放入蘑菇炒几下,倒入适量面粉炒香,加入牛奶炒匀;
3、接着倒入剩余的牛奶,放入淡奶油,玉米粒,胡萝卜煮至浓稠;
4、煮好之后放入搅拌机中搅拌成泥,口感更好。
中医认为,玉米性平味甘,有补中益气的功效。在中国,很多人将玉米看作粗食,近几年,其营养保健作用在国外非常受重视。美味的玉米汤应该要怎么做呢?下面是我给大家整理玉米汤的4种家常做法。
玉米汤的做法【1】猪蹄玉米汤
材料
鲜玉米,大料,葱,姜片,猪蹄,蘑菇精,盐
做法
1.两只猪蹄洗净切成小块儿,在开水锅内冒一下把水倒掉,用沙锅重新加水,猪蹄,姜片,葱段,大料。
2.开锅后转小火,煮一小时后加入鲜玉米段,继续煮一小时,加盐,蘑菇精,出锅。
玉米汤的做法【2】蕃茄玉米汤
材料
材料:蕃茄2颗,玉米2根,豆腐1盒,干燥海带芽5克,蛋2颗
调味料:干贝粉1大匙,盐半大匙
做法
1.玉米切块,蕃茄切丁,豆腐切块,海带芽放入水中浸泡3-5分钟后取出挤干水份,蛋打散备用
2.滚一锅水,先放入玉米、蕃茄和豆腐以小火煮10分钟,再加入干贝粉和盐调味后,淋入蛋汁,再放入海带芽略微搅拌均匀即可完成
玉米汤的做法【3】山药玉米猪蹄汤
材料
主料:猪蹄1个,彩色玉米2个,淮山药2根,大枣10颗,花生1小把,姜2块,葱1根,白酒适量,盐适量,香醋几滴
料包材料:茴香1瓣,桂皮1小片,香叶1片,花椒5颗,小茴香8颗
做法
1、猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。
【牛奶玉米汤】
工艺:煮口味:甜味
主料:牛奶(500克) 玉米(鲜)(500克)
调料:白砂糖(200克)
制作工艺
玉米粒煮烂,再把牛奶和玉米汤倒在一起搅和,置于冰箱饮用,注意勿久搁,以免发酸。
健康提示
此汤健胃补脾,清凉解暑,牛奶玉米汤以玉米为主料,芳香微甜配以牛奶风味猪特,营养丰富,既是益气补虚的滋补品,又是止渴消暑的理想保健汤肴。
健脾益,消暑止渴,营养丰富。
【香浓玉米汤】
工艺:煮口味:甜味
主料:玉米(鲜)(350克)
辅料:牛奶(350克) 鸡蛋(135克) 芹菜(15克)
调料:淀粉(玉米)(15克) 白砂糖(30克) 鸡精(1克) 盐(2克)
制作工艺
1. 将芹菜择洗干净,切末;
2. 鸡蛋打入碗中,打散;
3. 锅中加水及适量鸡精,放入玉米,煮沸后加入鲜奶;
4. 将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡,搅动汤汁,使汤汁煮至呈黏稠状;
5. 把打散的蛋液倒入锅中,最后放入白糖、盐调味,撒上些芹菜末即可。
【排骨煲玉米汤】
天气炎热胃口欠佳,很想换换口昧,但又要吃得营养,否则暑气逼人,没精打采的,于是周末煲了排骨玉米汤,味道不错,吃起来来口齿留香,回味无穷。
材料:排骨400g,水果玉米1个,葱,姜
调料:盐,味精、黄酒
操作:
1、排骨焯水后洗净,玉米切1.5cm左右的片,姜切片;
2、将上述材料一起放入砂锅,加足量的水,加一点点盐,大火烧开,转小火煲二个小时,加盐,味精调味,上桌时加入葱段。
秋天是玉米收获的季节,玉米很香,现在很多人都喜欢吃烤玉米或者是煮玉米,玉米粒做汤的时候也是非常好吃的,玉米有独特的淡淡的奶香味道,吃起来也不油不腻,非常爽口。炖排骨的时候可以放入几块玉米,这样还可以起到去腥气的作用,玉米和很多食材一起做汤都非常好吃,下面就给大家介绍下玉米煲什么汤才最好喝。
一、玉米排骨汤
做法:
1、猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2、锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3、用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。
二、玉米鸡汤
做法:
1、玉米洗净,切成段。
2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3、鸡肉切成小块。
4、鸡肉焯水后备用。
5、汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。
6、撇去表面的泡沫,转小火10分钟。
7、加入玉米段,大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。
三、冬瓜玉米汤
做法:
1、玉米去皮后,横向切成1cm宽。冬瓜用调羹去籽,去掉薄薄一层皮后,切成容易的大小。
以上就是玉米粒做汤的家常做法的全部内容,1.玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味。4.倒入鸡蛋搅散后。