拆骨肉做法？..那么，拆骨肉做法？一起来了解一下吧。
西芹炒牛肉 材料： 牛肉 50克，西芹3片，红萝卜半根，生抽1勺，淀粉1勺， 姜5片，油盐适量。 做法： 1、烧锅开水， 加入少许盐和油， 将西芹放入里面焯煮一分钟后捞出。 2、牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，再分次加入点姜汁，让牛肉多吃进去些汁水，再静置10分钟。 3、热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒，翻炒到牛肉变色后捞出备用。 4、锅中再放入少许油，下入红萝卜片煸炒，煸炒几下后放入焯过水的西芹翻炒。 5、再放入刚煸炒过的牛肉片一起翻炒，最后加入盐调味即可。
剔骨肉的做法
1.在锅里注入大量清水，放入排骨，煮开后，氽2分钟后捞出
2.在汤锅里另放足量的清水，加入排骨、一半拍破的生姜与打结的香葱，大火煮开后，小火煮35分钟
3.取出排骨放凉，将肉用刀剔下来，并撕细(剩下的骨头放入原汤中，加入玉米等，可煮成一锅汤)
4.洗净的细长尖椒和鲜小米辣斜切成片，另一半生姜和大蒜切成末
5.锅里放花生油，油温后，放入辣椒，调入适量盐，小火炒香后只将辣椒先盛出来
6.在底油里放入姜蒜末炒香
7.加入剔骨肉，炒匀，调入酱油、蚝油和适量盐炒均匀入味
8.调入孜然粉炒匀
9.加入炒过的辣椒，炒匀，即可
两吃大棒骨的做法步骤
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：11主要原料。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：22大棒骨放入开水锅焯水（开水焯骨头为了让骨髓迅速凝结，避免骨髓流出）
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：33焯水后的大棒骨冲洗干净浮沫，洗净备用。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：44大葱切段拍松，姜切片。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：55将大棒骨放入高压锅里，放水，料酒，酱油，豆瓣酱。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：66放入葱姜，大料，白糖，盐。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：77盖好高压锅盖，炖制三十分钟即可——酱大棒骨。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：88小葱切段备用。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：99大棒骨晾凉了，拆下肉备用。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：1010干红辣椒炝锅，放入甜面酱。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：1111炒出香味，放料酒，少许酱油，白糖，放入拆骨肉煸炒。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：1212放入小葱段。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：1313翻炒均匀即可。
两吃大棒骨——酱大棒骨+小葱酱爆拆骨肉 的做法步骤：1414两吃大棒骨。
1.棒骨洗净飞水后装入汤锅里，加入足量的水，再拍块老姜进去，大火烧开后转到小火炖
2.棒骨上的肉炖到稍软便可
3.再捞出来搁着放凉
4.然后用小刀一小块一小块剔下来
5.最后调上一小碟蘸水（生抽，葱，辣椒油，味精，藤椒油）
6.香香的一份剔骨肉就好了
用料
主料
猪肉适量
辅料
花生
适量
芹菜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
白糖
少许
香炒剔骨肉的做法
碎碎肉就是猪骨上的肉，一般是脊骨上的肉，将骨头炖好以后，将肉撕下来炒着吃，很嫩很香，比回锅肉更嫩，比里脊更有嚼头，里面还有很多筋，非常好吃。
1.将猪骨放入沸水中炖软，然后撕下骨上的肉，冷却沥干水分后备用；在炖猪骨的时候，可以和绿豆一起炖，汤清热解毒，肉可以炒着吃
2.锅里放入花生油，7成热后放入剔骨肉，炒香后放入嫩花生
3.放入芹菜，炒香，调入生抽、糖调味，翻炒片刻起锅即可
这道菜非常简单，适合初夏餐桌，剔骨肉可以一次多炖些，然后放冰箱冷冻，平时随用随取。只需要听一首歌的时间，即可完成美味的大肉菜。
以上就是拆骨肉做法的全部内容，..。
