鸡蛋泡泡的做法，鸡蛋泡泡吃什么菜

鸡蛋泡泡的做法？1、准备食材，面粉、胡萝卜和鸡蛋。2、准备300克的普通面粉，打入2个鸡蛋，加入3克酵母粉，1勺盐，用筷子先把鸡蛋搅拌开。3、再倒入温水220毫升，边倒边搅拌，天气凉了，最好用温水和面。4、一直搅拌成稠面糊，那么，鸡蛋泡泡的做法？一起来了解一下吧。

鸡蛋泡泡的食用方法

详细的做法如下：

油炸鸡蛋泡泡

外酥里嫩，营养丰富，简单方便

步骤

1.面粉一小碗 加入三个鸡蛋

2.加入一点酵母 ，盐，十三香

3.加水搅拌成糊状，加盖放置一到两小时

4.两小时后起油锅，油七八成热时用小勺子舀起倒进锅

5.炸至金黄捞出，再配一碗汤，一个小菜

小贴士

掌握好油温，过高就焦了，且不熟

油炸鸡蛋泡泡

主料

鸡蛋 面粉

盐 鸡精

食用油 碱面

鸡蛋泡的做法步骤

1. 鸡蛋打散，鸡蛋用量比较大，三个人大约要四到五颗。

2. 蛋液中到入开水，冲成鸡蛋絮，放入盐、鸡精、碱面。

3. 鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。

4. 面粉用量也比较大，面糊要足够粘稠。

5. 用勺子一勺一勺倒入油锅中，中火炸。

6. 炸至金黄出锅。

鸡蛋饼切小块用面糊炸出泡泡

鸡蛋泡泡的家常做法如下：

用料：韭菜1把、鸡蛋2个、面粉110克、小苏打2克。

步骤：

1、准备俩个鸡蛋，打散，加入开水搅拌。

2、然后边搅拌边慢慢加入面粉。

3、搅的没有面疙瘩，搅成面糊状，加入韭菜。

4、起锅烧油，油温烧至6成热，用勺子和筷子一起下入，一个一个下入。炸至金黄，捞出控油。

5、酥软可口。

商业版鸡蛋泡泡制作方法

材料：小葱、韭菜各一小把，鸡蛋2个，面粉一小碗。

1、所有材料，非常简单。

2、鸡蛋打散。

3、用滚烫的开水冲起，搅拌成絮状（用开水是为了放鸡蛋泡泡更松软），趁热加入面粉，一点小苏打、盐，顺着一个方向搅匀，能挑起就行。

4、加入小葱、韭菜（不喜欢的也可以不放），搅拌好等十五分钟。

5、锅内放油，上锅炸，油温六成热开始炸，炸制两面金黄捞出晾凉就可以了。

6、成品。

鸡蛋泡醋能治什么病

首先应当把握好火候，我不能太烫，也不能温度太低，这样下锅的时候才能保证合适的情况。其次，鸡蛋要搅拌均匀，不要蛋清和蛋黄分离。最后观察到鸡蛋泡泡外面成一种比较焦酥的状态，就可以出锅，不要等太久。

家常油泡泡的做法最简单

碗里打入鸡蛋加水还有盐，再把鸡蛋打散之后再加入面粉搅拌成糊状，再加入香葱，五香粉搅拌均匀。再用勺子取面糊，炸到微微两面焦黄。在酥里嫩的鸡蛋泡泡就形成了

以上就是鸡蛋泡泡的做法的全部内容，油炸鸡蛋泡泡 主料 鸡蛋面粉 盐鸡精 食用油碱面 鸡蛋泡的做法步骤 1. 鸡蛋打散，鸡蛋用量比较大，三个人大约要四到五颗。2. 蛋液中到入开水，冲成鸡蛋絮，放入盐、鸡精、碱面。3. 鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。