婴儿蛋黄溶豆的做法？蛋黄溶豆的做法：1、准备食材：蛋黄三个，奶粉二十克，柠檬汁二滴。2、用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离出来。3、然后在蛋黄中加入柠檬汁。4、把蛋黄打发变得厚重。5、把奶粉加入到打好的蛋黄里。6、用裱花袋将打好的蛋黄装起来，并放到大小合适的杯子里撑开，再向里边装入蛋黄糊。7、那么，婴儿蛋黄溶豆的做法？一起来了解一下吧。
宝宝溶豆是一种非常适合婴幼儿食用的小零食，它不仅口感细腻、易于消化，而且营养丰富，能够帮助宝宝补充所需的多种维生素和矿物质。以下是宝宝溶豆的做法：
### 一、材料准备
1. **主要食材**：婴儿米粉30克、鸡蛋1个（取蛋黄）、配方奶或母乳40毫升。
2. **辅助工具**：搅拌碗、打蛋器、裱花袋、烤盘、烤箱（或蒸锅）。
### 二、制作步骤
1. **蛋黄分离**：将鸡蛋打入干净的碗中，小心地将蛋黄与蛋白分离，只保留蛋黄部分。注意，蛋白对于部分过敏体质的宝宝可能不适宜，故此处仅使用蛋黄。
2. **调制面糊**：在蛋黄中加入配方奶或母乳，用打蛋器搅拌均匀，形成顺滑的液体。随后，逐渐加入婴儿米粉，边加边搅拌，直至无颗粒、浓稠度适中的面糊状。可根据需要适当调整米粉量以达到理想的粘稠度。
3. **过筛处理**：为使溶豆口感更细腻，可将调好的面糊过筛一次，去除可能存在的小颗粒。
4. **装入裱花袋**：将过筛后的面糊倒入裱花袋中，前端剪开小口以便挤出溶豆。
5. **制作溶豆**：在铺有烘焙纸的烤盘上，按照一定间隔挤出直径约1厘米的圆形小球。若家中无烤箱，也可选择使用蒸锅，但需确保蒸锅内水分充足，避免干烧。
溶豆是一种宝宝既喜欢吃，又容易消化的食物，而且入嘴既化，根本不用担心宝宝被卡到的一种小零食。但是很多时候市场上买的溶豆让我们感觉不太放心，因此想自己做一些，让宝宝吃起来更安全，婴儿溶豆的做法有哪些？
1.准备三个鸡蛋，将蛋清取出，留下蛋黄备用，准备适量奶粉，柠檬汁半杯。
2.将柠檬汁倒进鸡蛋黄里搅拌均匀，这样可以将鸡蛋黄的腥味彻底去除，并且还让溶豆有酸酸的味道。
3.将蛋黄打发，直到鸡蛋黄变得稍微厚重，并且有一定的变色，也就证明鸡蛋黄已经打好了。选择打鸡蛋的盆一定要适中，避免盆边粘上过多的蛋黄，影响溶豆的口味。
4.将奶粉倒入打好的鸡蛋黄里，再次均匀的搅拌，看起来十分的浓稠就好，如果没有浓稠的感觉，则是奶粉加入的过少了。
5.将搅拌好的蛋黄和奶粉放入裱花袋里，技巧是把裱花袋套在杯子上，让后再将蛋黄糊慢慢倒入。然后在裱花袋下面剪一个小小的口子，在平底锅刷油，将蛋糊挤在平底锅上，等小火将溶豆烧熟就做好了。
蛋黄溶豆的做法
用料：蛋黄3个、糖适量、婴儿奶粉30g
1、空碗中准备三个鸡蛋，在里面加入一勺糖。
2、然后用打蛋器打至鸡蛋变粘稠（容器不可沾水）。
3、打发好后，在鸡蛋里面加入20g奶粉，翻拌均匀。
4、然后把它装入裱花袋里面，在裱花袋的尖端处剪一个小口。
5、然后用不粘锅（平底锅），在上面挤出一个一个的小溶豆，开始煎制。
6、注意要时常观察，不时翻一下面，一般2-3分钟即可出锅。
不用烤箱做不了
食材
食谱热量：1015(大卡)
主料
鸡蛋5-6个
奶粉适量
方法/步骤
1
把准备好的鸡蛋打开放到盆内，并适当加入粮粉。因个人口味各不相同，选择少加或多加一些糖粉。
如果喜欢口味甜一些的可以适当多加一勺，如果不喜欢吃甜的可以少加一勺，这里可以适当再加上几滴柠檬汁，起到去腥的作用。
2
加完后用搅拌器进行均匀搅拌，这里如果没有的话可以用手进行搅拌。切记一定要多搅拌，尽量做到细腻均匀。
3
把之前的搅拌完成后，接下来可以加奶粉的时间段。这里可以适当加入8-10勺，按照一勺在30ML-40ML的容量添加就可以了。
4
加入到一起后，及时快速搅拌这样可以快速减少奶粉在蛋黄内有粉泡存在，或小泡存在。
多次搅拌后会更细腻，这里可以快作快一些，会让制作出来的蛋黄饼口感更好。
5
把搅拌好的材料可以放到保鲜袋或是蛋糕裱花袋内，进行制作蛋黄小饼。这里建议用厚实一些的袋子进行操作，装好后可以在袋子顶部扎一个小洞。
6
接下来是需要在烤箱内放好油纸，可以开始一个个颗粒的把刚刚搅拌好的材料变成一个个小的颗粒状，如下图。
7
所有制作完成后，可以直接放到烤箱内进行烤。这里烤的时间基本上控制在20分钟左右，等待烤熟后取出稍冷却10多分钟左右就可以吃了。
家长对于宝宝的饮食总是要放很多的心思，不管是奶粉还是其他的辅食，都要先看牌子和成分才会比较放心。但老一辈常说，外面的东西总不如亲手做的来得好。家长何不尝试自己给宝宝做美味的食物呢？蛋黄溶豆就是不错的选择。
蛋黄溶豆的做法非常简单，只需要用蛋黄和奶粉做主要食材就可以了。既营养又健康，宝宝吃得也放心，并且一次吃不完还可以储存起来，不用担心会浪费。
蛋黄溶豆的做法：
1、准备食材：蛋黄三个，奶粉二十克，柠檬汁二滴。
2、用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离出来。
3、然后在蛋黄中加入柠檬汁。
4、把蛋黄打发变得厚重。
5、把奶粉加入到打好的蛋黄里。
6、用裱花袋将打好的蛋黄装起来，并放到大小合适的杯子里撑开，再向里边装入蛋黄糊。
7、把蛋黄糊挤到烘焙垫里。
8、把挤好的溶豆放入烤箱，上下火一百度，烤二十五分钟左右，烤完就可以将蛋黄溶豆取出来了。
以上就是蛋黄溶豆的做法，既简单又方便，没吃完的溶豆要放入密封的辅食罐，避免受潮变软，影响食用的口感。
以上就是婴儿蛋黄溶豆的做法的全部内容，1.准备三个鸡蛋，将蛋清取出，留下蛋黄备用，准备适量奶粉，柠檬汁半杯。2.将柠檬汁倒进鸡蛋黄里搅拌均匀，这样可以将鸡蛋黄的腥味彻底去除，并且还让溶豆有酸酸的味道。3.将蛋黄打发，直到鸡蛋黄变得稍微厚重，并且有一定的变色，也就证明鸡蛋黄已经打好了。选择打鸡蛋的盆一定要适中。
