排骨冬瓜木耳汤的做法？1、冬瓜去皮去籽洗净切成小块 2、新鲜的排骨洗净备用 3、锅中加少许油爆香姜片 4、倒入排骨翻炒至变色 5、加点料酒 6、加入适量清水 7、煮沸后撇去浮沫，炖煮45分钟 8、加入切好的冬瓜块 9、那么，排骨冬瓜木耳汤的做法？一起来了解一下吧。
主料：排骨1根、冬瓜1段。
辅料：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。
1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！
2、水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。
3、清洗干净的排骨。冬瓜一段。
4、锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。
5、倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。
6、期间，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干净备用。
7、中火炖煮半小时，期间可以搅拌一到两次，然后加入冬瓜，继续炖煮。
8、五分钟后，冬瓜略变色，加入盐调味。搅匀继续炖十分钟。
9、葱洗净，切葱花，我家不爱葱花，所以切的略大。
可以的，以下是冬瓜和木耳一起炖的做法。
主料：冬瓜500克、排骨250克、干黑木耳10克
辅料：调和油少许、料酒1勺、盐适量、姜4小片
步骤：
1、冬瓜去皮去籽洗净切成小块
2、新鲜的排骨洗净备用
3、锅中加少许油爆香姜片
4、倒入排骨翻炒至变色
5、加点料酒
6、加入适量清水
7、煮沸后撇去浮沫，炖煮45分钟
8、加入切好的冬瓜块
9、加入提前泡发的黑木耳再炖15分钟
10、炖至冬瓜变软后，加点盐调味
11、出锅装盘，美味的冬瓜木耳排骨汤就做好啦~
做冬瓜排骨汤的步骤如下：
材料：
- 排骨约500克
- 冬瓜约500克
- 姜片约20克
- 盐、胡椒粉、葱花
步骤：
1. 将排骨洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。
2. 冬瓜去皮、去籽，切成小块。姜洗净拍破备用。
3. 锅中加入足够的清水，放入焯水过的排骨、姜片，用中火煮约1小时，期间不断地撇去浮沫。
4. 将冬瓜倒入锅中，再用中火煮10-15分钟，直到冬瓜变软和。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，可以根据口味调整。撒上葱花即可。
使用这个简单的步骤，您可以煮出一道营养、美味、健康的冬瓜排骨汤。
木耳和冬瓜能一起吃，下面介绍冬瓜炒木耳的做法。
主料 冬瓜400g、黑木耳50g
调料 食盐适量、味精适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量
冬瓜炒木耳的做法
1.将冬瓜去皮去瓤。
2.将冬瓜洗干净切成片。
3.木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。
4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。
5.木耳入锅翻炒。
6.加盐、味精、鸡精翻炒。
7.翻炒均匀即可出锅装盘。
可以的，以下是冬瓜和木耳一起炖的做法。
主料：冬瓜500克、排骨250克、干黑木耳10克
辅料：调和油少许、料酒1勺、盐适量、姜4小片
步骤：
1、冬瓜去皮去籽洗净切成小块
2、新鲜的排骨洗净备用
3、锅中加少许油爆香姜片
4、倒入排骨翻炒至变色
5、加点料酒
6、加入适量清水
7、煮沸后撇去浮沫，炖煮45分钟
8、加入切好的冬瓜块
9、加入提前泡发的黑木耳再炖15分钟
10、炖至冬瓜变软后，加点盐调味
11、出锅装盘，美味的冬瓜木耳排骨汤就做好啦~
以上就是排骨冬瓜木耳汤的做法的全部内容，400g 冬瓜 1000g 辅料 木耳少许 盐1茶匙 姜6片 木耳冬瓜排骨汤的做法 1 备好所用食材。2 锅里加水将排骨焯洗。3 再将冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。4 将所有清洗好的食材全都入砂锅，并加入清水。5 再加入几片姜。
