烤饺的做法?主料 饺子 :冰冻饺子15个 辅料 香葱 :少许 色拉油 :少许 美味的烤饺怎么做好吃又简单的具体步骤 第一步 准备好食材 第二步 锅里烧水,水烧开锅后下入饺子 第三步 饺子浮出水面后,加入小半碗冷水继续煮,那么,烤饺的做法?一起来了解一下吧。
主料
饺子:冰冻饺子15个
辅料
香葱 :少许
色拉油:少许
美味的烤饺怎么做好吃又简单的具体步骤
第一步
准备好食材
第二步
锅里烧水,水烧开锅后下入饺子
第三步
饺子浮出水面后,加入小半碗冷水继续煮,重复3次加水和煮开锅的动作
第四步
将煮好的饺子放入空气炸锅的烤篮上,表面刷少许食用油
第五步
空气炸锅接通电源,选择180度烤10分钟左右,中途翻面
完成
关于饺子的吃法,全国各地的吃法各种各样,吃饺子一般都是吃干饺,即把饺子煮熟后捞到盘子里,干吃,再醮一些醋汁、蒜汁,还有一些人还会和煮饺子的汤一起吃。而烤饺不同于其他吃法,烤饺用油煎以后更加酥脆,下面小编就来介绍一下烤饺的制作方法,口馋时做点吧。
做法
1、饺子煮熟后盛入盘中。
2、将所有的饺子用筷子分开,自然凉透后放入冰箱。
3、锅内放入油,放入剩下的饺子。
4、小火煎至两面金黄即可。
如何煎出不沾锅的饺子,注意以下几点:
1、煎饺子时建议用铲子而不是筷子,这样饺子不宜被夹破。
2、煎饺子时一定要用凉油煎,这样才不会沾锅。
3、一定要用剩饺子才能煎,饺子煮好后要将饺子分开,不要沾连,否则煎的时候是连着的。
4、一定要稍微多放点油,而且要用小火慢煎,油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透。
营养价值
饺子皮是用面粉做的,属于主食,它含有糖类、维生素等,是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类,这种搭配非常合理。加蔬菜后不仅味道好,营养吸收率也可提高到80%左右。此外,肉属酸性食物,蔬菜属碱性食物,肉菜搭配更有利于酸碱平衡。
白面,又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少,猪肉- 猪肉是中国最主要的肉类食品。
料
冷冻水饺20颗水1碗油1大匙
做法
1
热锅,加入一大匙油,让油的面积散布大一些,之后转中小火
2
在锅里排好冷冻水饺(不用解冻)让饺子煎一下约2分钟。
3
等饺子底部有薄薄一层皮被煎赤,沿着锅内淋上半碗水。
4
盖上锅盖,闷煎5分钟
5
5分钟后打开锅盖检查,如果水都煎干了,再加半碗,盖上锅盖(如果要煎饼花,可改放1:10的面粉水,但要更注意煎干的时间)
6
5分钟后打开锅盖,开盖煎至水收干盛盘
做法一,起司烤饺子
材料
水饺8颗,起司丝100公克
做法
1.取锅加水,开大火烧至水滚沸后,先放入水饺再略搅拌,改转小火煮约4分钟后捞出,放入焗烤碗中。
2.表面铺上起司丝,烤箱先预热200℃,将水饺放入烤箱中,分别以上火200℃,下火200℃烤约7分钟至表面微焦即可。
做法二,焗烤饺子
材料
"水饺 1包","四季豆 适量","舞菇 1包","双色起司适量",
做法
1:准备食材
2:烧一锅热水加入一点油~放入水饺煮至水滚后再加3次的冷水后,水饺浮起即可捞起盛盘
3:热锅加入橄榄油,放入四季豆略炒熟
4:再放入舞菇炒出香味
5:在水饺上放入炒好舞菇四季豆,并洒上起司(可视个人口味酌量放)后,置入预热好180度的烤箱,烤约10分钟
6:完成了!开动!可视个人口味加点泰式甜辣酱,或酱油,风味都不同哦!
做法三,
材料
"杜兰小麦粉 150克","鸡蛋 80克","橄榄油 10克",
做法
1:1.把材料全放入主锅中,设定10秒/速度0~3~6,拌匀;再以2分/揉面键揉好面团。2.倒出来于在揉面垫上,醒面30分钟。3.把醒好的面团,用擀面棍擀成0.1公分薄片4.再用饺子模型压出饺子皮。压过剩下的边边面团,反复3~4回擀成薄片,用饺子模型压出饺子皮,直到用完为止。
电饭锅内锅里倒入一点油,抹匀锅底。
均匀铺放一层速冻饺子,倒入清水没过饺子的一半。
盖上锅盖,按下煮饭开关,就等开关自动跳起叭。
以上就是烤饺的做法的全部内容,1、做法一,起司烤饺子:取锅加水,开大火烧至水滚沸后,先放入水饺再略搅拌,改转小火煮约4分钟后捞出,放入焗烤碗中。表面铺上起司丝,烤箱先预热200℃,将水饺放入烤箱中,分别以上火200℃。