咸鸭蛋米饭的做法大全？胡萝卜 一小块根 香菇 3个 虾仁 6个 干贝 8个 火腿肠 半根 糯米 小半碗 花生油 适量 生抽 适量 咸鸭蛋包饭的做法 咸蛋把头大那边敲个洞，蛋白倒出来，备用 准备好的胡萝卜，香菇，虾仁，芹菜，火腿肠全部切小丁，干贝本身不大，所以可以不用切。然后锅里放入花生油，那么，咸鸭蛋米饭的做法大全？一起来了解一下吧。
食材用料
糯米500克相克食物
咸鸭蛋自己喜欢就弄多少相克食物
木耳3朵相克食物
胡萝卜1根相克食物
火腿肠1根
玉米1根相克食物
酱油适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
芝麻油适量
糯米咸鸭蛋的做法
1.糯米提前浸两个小时，准备食材，切丁，放入锅里炒熟
2.把鸭蛋一头敲碎，流出蛋清，剩下蛋黄在里面。
3.把炒熟的食材盛到糯米去，放入酱油，盐，蚝油，鸡精，芝麻油搅拌在一起，塞入鸭蛋里面去，最后放入锅里蒸30分钟就可以吃了。这是刚出锅的，热热的，很好吃。
4.刚出锅，热热的，味道不错。
咸鸭蛋拌饭是一道简单美味的家常菜，它的主要食材是咸鸭蛋和米饭，通过将咸鸭蛋的蛋黄和蛋白与米饭混合，使饭菜带有独特的咸香味。以下是制作咸鸭蛋拌饭的步骤：
材料准备：
咸鸭蛋：2-3个（根据个人口味和饭量调整）
米饭：适量（最好是隔夜饭，因为它更干爽，不易成团）
青葱：适量（切碎备用）
蒜末：适量（根据个人口味调整）
生抽酱油：1-2汤匙
香油：1茶匙
白胡椒粉：少许
盐：少许（视咸鸭蛋的咸度和个人口味而定）
食用油：适量
步骤：
咸鸭蛋处理：将咸鸭蛋清洗干净，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟至熟透。也可以选择将咸鸭蛋放入水中煮沸，再小火煮5分钟左右。
晾凉剥壳：将煮熟的咸鸭蛋取出，放置冷却至不烫手，然后轻轻敲碎壳，剥去蛋壳，分离出蛋黄和蛋白。
蛋黄处理：用刀将蛋黄切成小块，也可以用叉子压碎成沙状，备用。
蛋白处理：将蛋白切成小块或者用手撕成小片，备用。
炒香米：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中，放入蒜末炒香，然后加入米饭，快速翻炒均匀，让米饭粒粒分明，不粘锅。
调味：加入生抽酱油、白胡椒粉和少许盐（如果需要），继续翻炒均匀，让米饭充分吸收调味料的味道。
拌入咸鸭蛋：将处理好的蛋黄和蛋白加入炒好的米饭中，快速翻炒，让咸鸭蛋的味道均匀地附着在每一粒米饭上。
用料
咸蛋4个
胡萝卜一小块根
香菇3个
虾仁6个
干贝8个
火腿肠半根
糯米小半碗
花生油适量
生抽适量
咸鸭蛋包饭的做法
咸蛋把头大那边敲个洞，蛋白倒出来，备用
准备好的胡萝卜，香菇，虾仁，芹菜，火腿肠全部切小丁，干贝本身不大，所以可以不用切。
然后锅里放入花生油，7成热放入姜片然后放入干贝和虾仁火腿肠翻炒2分钟，加入香茹翻炒一下再加入胡萝卜和芹菜，最后加入泡好的糯米翻炒3－5分钟，最后加一点生抽调色！盛起备用
把炒好的料放入咸蛋里，加一点点水，喜欢吃硬一点的可以不用加水！
放电饭煲里按煮饭健，时间倒，就熟了
第一次做，非常成功，很好吃！
小贴士
糯米提前泡好，我是泡了一整夜，米会比较软糯。香菇虾仁干贝也要泡十五分钟。跟据个人口味，可以把干贝虾仁换成腊肉。虾仁干贝有一定咸味，加上咸蛋黄也有咸味，所以可以不用加任何盐。营养又美味！
饭团子主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。简单方便便携，快试试让每天的三餐更有色彩。
用料
大米饭（糯米饭） 半碗量
咸蛋黄 2个
黑芝麻 1勺
橄榄油 1勺
香葱 半根要绿色部分
做法步骤
1、大米饭或者糯米饭（如果是隔夜饭请微波炉加热1分钟），香葱加入米饭中。
2、咸鸭蛋黄两个，去皮去鸭蛋青备用。
3、用微波炉加热30秒会出油更香（微波炉加热请包上保鲜膜不然会鸭蛋黄四溅不好收拾）
4、加入一勺熟的黑芝麻，增香，调色，倒入一勺橄榄油可以增加粘合力和有晶莹剔透的感觉。
5、戴上一次性手套抓匀，然后捏成喜欢的样子，也有卖模具的，我一般就是三角形或者圆形，，如果家里有海苔可以在底部粘半张上去，方便拿着吃比较卫生，我家里没有海苔了，用的香菜叶子，或者直接用勺子吃也可以，比较黏不会掉渣的。
小贴士
1不用放其他调料，盐也不需要，因为咸蛋黄也有少许咸蛋清在，并且主食类还是不要太咸的好。 2蛋黄最好加热让它出油。 3米饭也一定要是热的更好的成型不掉渣。
饭团子主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。简单方便便携，快试试让每天的三餐更有色彩。
用料
大米饭（糯米饭） 半碗量
咸蛋黄 2个
黑芝麻 1勺
橄榄油 1勺
香葱 半根要绿色部分
做法步骤
1、大米饭或者糯米饭（如果是隔夜饭请微波炉加热1分钟），香葱加入米饭中。
2、咸鸭蛋黄两个，去皮去鸭蛋青备用。
3、用微波炉加热30秒会出油更香（微波炉加热请包上保鲜膜不然会鸭蛋黄四溅不好收拾）
4、加入一勺熟的黑芝麻，增香，调色，倒入一勺橄榄油可以增加粘合力和有晶莹剔透的感觉。
5、戴上一次性手套抓匀，然后捏成喜欢的样子，也有卖模具的，我一般就是三角形或者圆形，，如果家里有海苔可以在底部粘半张上去，方便拿着吃比较卫生，我家里没有海苔了，用的香菜叶子，或者直接用勺子吃也可以，比较黏不会掉渣的。
小贴士
1不用放其他调料，盐也不需要，因为咸蛋黄也有少许咸蛋清在，并且主食类还是不要太咸的好。 2蛋黄最好加热让它出油。 3米饭也一定要是热的更好的成型不掉渣。
以上就是咸鸭蛋米饭的做法大全的全部内容，做法步骤 1、大米饭或者糯米饭（如果是隔夜饭请微波炉加热1分钟），香葱加入米饭中。2、咸鸭蛋黄两个，去皮去鸭蛋青备用。3、用微波炉加热30秒会出油更香（微波炉加热请包上保鲜膜不然会鸭蛋黄四溅不好收拾）4、加入一勺熟的黑芝麻，增香，调色，倒入一勺橄榄油可以增加粘合力和有晶莹剔透的感觉。
