豆角疙瘩汤的家常做法？疙瘩汤 1 将生菜切碎备用。2 西红柿切碎备用。3 金针菇洗好切段备用。4 豆角切碎备用。5 锅中到油后，放入葱花爆香。6 然后放入豆角末，翻炒。倒入少许水，做一回豆角。7 然后放入西红柿。在往锅里倒入水，那么，豆角疙瘩汤的家常做法？一起来了解一下吧。
海鲜疙瘩汤是一道地方特色美食，主要材料为蛤蜊，豆角，土豆，面粉等等。其口味鲜美，操作简单，营养丰富广受人们的喜爱。下面我就把海鲜疙瘩汤的做法分享给大家，希望大家喜欢！
/材料亩芹
面粉，蛤蜊，豆角，土豆，举没葱，花生油，盐等等
01
鲜活的蛤蜊反复冲洗干净外壳的杂质，控干水分放入锅中煮至贝壳张迅答毕开放凉后取蛤蜊肉，原汤放好千万不要扔掉。
02
豆角择去两端、土豆削去外皮浸洗干净，分别切成土豆丁和豆角段。
03
大葱剥去外皮洗净后切成葱花，鸡蛋两个打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液
04
热锅加入适量的花生油放入葱花爆香，倒入土豆丁和豆角段翻炒均匀烹入生抽继续翻炒均匀
05
倒入蛤蜊肉、汤和适量的清水盖好锅盖煮至沸腾
06
取适量的面粉放入容器中一边加水一边搅拌均匀成面疙瘩，切记水要分多次一点一点的加入
07
煮至土豆、豆角断生后加入适量的盐调味儿，撒入面疙瘩用汤勺搅拌均匀后再淋入鸡蛋液
08
用汤勺轻轻搅拌均匀后关火，根据自己的口味点几滴香油即可。盛入碗中开始享用舌尖上的美味吧！
特别提示
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豆角粥，刚给宝宝添加辅食的时候，需要选点细腻容易消化的食物，要是宝宝接受比银迟敏较慢的话，可以吃点比锋枝较有营养的圣元奶粉，不会导致宝宝体质下旦野降。
食材
面粉 适量
西红柿 适量
豆角 适量
水 适量
盐 适量
味精 适量
醋 适量
荆菜 适量
香油 适量
方法/步骤
1
准备一个盆子，倒入适量的面粉，面粉的量根据人数决定；
面疙瘩的做法，疙瘩面、疙瘩汤、撕疙败启宴瘩的做法然后在面粉里加入水，然后用手来回的揉搓；
边加水边揉搓，把面揉成一整旁腊块，然后继续加水，水加多点漫过整个面团，然后适当的洗一洗面团，然后放置面团在水里，时间不少于1小时（拍摄时漏掉了水洗的察银步骤，很遗憾）；
备好需要的菜，豆角切段、西红柿、荆菜（有地方叫九层塔），九层塔是很配这道面食的；
开火，锅中加油，油烧热后放入切好的豆角（锅比较大，是烧火柴的那种地锅）；
加盐继续翻炒，然后放入西红柿，西红柿切成小块；
适当翻炒后加入大量的水，继续用火煮；
待水煮开后，我们端出之前和好的面，用手揪出一部分面，用力的拉扯开，放入煮开了的锅中；
不断的从盆子中扯出面，加到锅中，此时的面很有弹性以及非常的劲道；
把面全部加到锅中后，我们适当的搅拌一下，对太长太厚的面疙瘩我们用锅铲铲断；
然后面疙瘩经过热水很快就会成型，加入备好的九层塔（荆菜），适当搅拌就可以出锅了；
豆角放老了要怎么做才好吃
晾干.暴晒！豆角干比鲜豆角还好吃的多.水分没了...营养还在呵！
老豆角的做法，老豆角怎么做好吃
蒸老豆角的做法
原料：老豆角一把，半碗干面粉，大蒜一头，香油少许，半勺盐。
做法步骤：
1、把处理干净的老豆角切成小粒，放盐和面粉拌匀，让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉，没有多余的蚂裤芹干面粉而且不会感觉粘手为正好。
2、把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角，大火蒸20分钟，出锅，摊开降温。
3、大蒜做成蒜泥，加少许香油拌匀，再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌匀即可。
焖老豆角的做法
原料：老豆角400g，1/2勺白糖，鲜红椒3根，蒜瓣、白醋、味精、油、盐得适量。
准备：老豆角处理好以后切段，鲜红椒切丝，蒜瓣切粒。
做法步骤：
1、炒锅油热后放入蒜粒爆香，放豆角段，加白糖、盐和少许白醋，翻炒。
2、豆角变色后加少量清水，加盖，焖至豆角熟透。
3、放鲜红椒丝大火翻匀，关火，放味精，翻匀，装盘。
老豆角的做法，老豆角怎么做好吃
老豆角炖肉的做法
原料：老豆角400g，猪肉100g，盐、老抽、葱段、姜片。
准备：猪肉洗净后切成薄片待用，可以用猪瘦肉或五花肉。老豆角切段。
做法步骤：
1、起炒锅，烧油，放葱段和姜片，爆香，放肉片炒至变色。
水煮面疙李谨瘩的家常做法：
首先将面粉放入哪空基盆中，并且加入少量水搅拌成面团状，其次，将面疙瘩捏成小段，放在面板上，将水放入锅中，等到水烧开后，把面疙瘩放入其中，均匀搅拌。
在其中放入西红亏友柿等蔬菜，加入适当调料后成熟即可出锅食用。
以上就是豆角疙瘩汤的家常做法的全部内容，水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味。
