海蓬菜包子的做法?做法:1、 将煮出的蛤蜊汤拌入五花肉丁里,顺一个方向搅拌起劲(即打水馅)后,加入蛤蜊肉。2、 然后把海蓬菜、韭菜、葱姜末加入,用酱油、精盐调好味。3、 将发好的面做出剂子,擀成面皮。4、 包成包子。那么,海蓬菜包子的做法?一起来了解一下吧。
一、海蓬菜是生长在海滩、盐碱滩涂沙地,有梗无叶的绿色植物,生长期约220天,其中有50~60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬菜中富含维生素C,还含有18种氨基酸,是有益人体的绿色保健食品。
海蓬菜富含钙,铁,钾,胆碱,甜菜碱,多醣体,膳食纤维等人体必需的营养和微量元素。不仅可做美食,更是绿色健康食材。国外有研究人员都把它成为“维生素存储器”。在韩国被称作咸草,由其开发的产品已有多类:妆品,洁品,食品,药品等。
二、海蓬菜食用方法:
爽口拌海蓬菜的做法步骤
食材:海蓬菜500克,去皮花生米50克,大蒜泥10克,红椒2克。
调味料:辣鲜露5克,米醋8克,白糖3克,香油适量
美食制作:
1、先将海蓬菜摘洗干净,入开水锅中烫一分钟捞出过冷水;
2、将浸泡十分钟左右的海蓬菜攥干水分放入盆中,加入蒜泥和红椒圈,倒入辣鲜露、米醋、白糖和香油调拌均匀即可装盘;
3、熟花生仁用刀压碎,洒在装海蓬菜的盘子上搅拌一下即可食用。
小贴士:
1、海蓬菜属于野菜,提前烫熟浸泡十分钟可以去除一定的咸涩味。
2、因为海蓬菜属于盐碱地里生长出来的野菜,本身就含有一定的盐分了,所以拌制过程因为有了辣鲜露就尽量少加盐或不加盐。
富含18种氨基酸,以及丰富的维生素C,其中钙,铁,钾,胆碱,甜菜碱,多醣体,膳食纤维等人体必需的营养和微量元素。
生长环境:海边的盐碱滩涂沙地。在海岸线的荒野里非常常见,尤其是在淡水河与海水的交汇处,以及雨水流经入海处,这些地方非常适合海蓬菜生长,而且有淡水流经,会生长的非常高大茂盛。
外观:高达30~100厘米,是有梗无叶的绿色植物。
习性:有很强的抗盐碱特性,而且很少发现有虫害。
扩展资料:
生长周期:
蓬菜每年春季开始发芽,夏季7月份左右就能生长的非常高大,到了秋天海蓬菜会由绿色变成红色,秋天会由红变紫,深秋会变成深红色,海蓬菜耐高湿与盐碱。
植物特点:
海蓬菜在植物学上是属于是有梗无叶的植物,它的“梗”肥厚多汁,就像是多肉植物,有人称它为维生素储存器,全身的“梗”把各种营养物质都储存在里面,人体所需要的物质几乎都有。
参考资料来源:-海蓬菜
需要。
制馅用料:海蓬菜、五花肉、韭菜
调料:酱油、精盐、葱、姜
准备
1、海蓬菜洗净,入开水锅焯水后过凉,用手揉搓一会儿,冲两三遍水后,攥干水分。
2、五花肉切成小丁,葱姜切末。
5、韭菜洗净,切成小段。
做法:
1、把海蓬菜、韭菜、葱姜末加入,用酱油、精盐调味。
2、将发好的面做出剂子,擀成面皮。
3、包成包子。
4、包子醒好后,装入开水蒸锅,大火蒸20分钟。
5、开吃吧。
制馅用料:海蓬菜、五花肉、蛤蜊、韭菜调料:酱油、精盐、葱、姜包子馅料如下图(包子馅用料大集合):1、海蓬菜洗净,入开水锅焯水后过凉,用手揉搓一会儿,冲两三遍水后,攥干水分。2、蛤蜊煮开。3、剥出蛤蜊肉,原汤洗净。4、五花肉切成小丁,葱姜切末。5、韭菜洗净,切成小段。做法:1、将煮出的蛤蜊汤拌入五花肉丁里,顺一个方向搅拌起劲(即打水馅)后,加入蛤蜊肉。2、然后把海蓬菜、韭菜、葱姜末加入,用酱油、精盐调好味。3、将发好的面做出剂子,擀成面皮。4、包成包子。5、包子醒好后,装入开水蒸锅,大火蒸约20分钟。6、蒸好了白白胖胖的包子。
像一颗海草海草,海草海草,随波飘摇。这是一首火遍抖音的神曲。更是许多人追捧的海草舞的原声。因此也有许多的好奇宝宝们亲自跑到了大海边来看一看到底什么才是真正的海草!小编作为一个土生土长的海边人,告诉你海里的草都是海草,这些海草不但会“跳舞”还可以用来吃!一起来盘点一下那些可以吃的海草!
1,海蓬菜
海蓬菜是青岛地区特有的一种海里的野菜。海蓬菜又叫海巢,海蓬子,黄须菜。一般生长在海滩、盐碱滩涂沙地,在春夏交替季节数量较多。海蓬菜是有益于人体的绿色保健食品,富含维生素C,还有18种氨基酸等。青岛人最喜欢用海蓬菜来包饺子、包包子食用。营养丰富,味道鲜美!
2,海草
这里的海草说的是制作日式海草的那种海草。海草是生活在温带、热带近海水下的被子植物。日式海草是很多人都喜欢吃的美味,一般都会买直接制作好的海草来食用。反正小编是非常喜欢吃日式海草的!具有消积食、解毒、健脾等功效。味道鲜美爽口,是一道非常好吃的开胃小菜。
3,紫菜
许多人都喜欢喝紫菜蛋花汤,因为味道鲜美,紫色的海菜看起来在汤中非常诱人。很多人跟小编一样觉得紫菜是植物,其实紫菜是一种藻类,虽然它能够进行光合作用,但是大部分的生物学家认为它不是真正的植物。
以上就是海蓬菜包子的做法的全部内容,做法:1、 把海蓬菜、韭菜、葱姜末加入,用酱油、精盐调味。2、 将发好的面做出剂子,擀成面皮。3、 包成包子。4、 包子醒好后,装入开水蒸锅,大火蒸20分钟。5、 开吃吧。