芝麻饼干的做法？材料：全麦面粉 70g低筋面粉 30g黑芝麻 25g零卡糖 35g盐1g小苏打 2g泡打粉 1g玉米油 30g牛奶 30g～40g做法：1全麦粉、低粉、盐、小苏打、泡打粉、黑芝麻混合均匀，加入零卡糖混匀。2加入玉米油，切拌均匀至无干粉。那么，芝麻饼干的做法？一起来了解一下吧。
材料：全麦面粉 70g低筋面粉 30g黑芝麻 25g零卡糖 35g盐1g小苏打 2g泡打粉 1g玉米油 30g牛奶 30g～40g
做法：
1全麦粉、低粉、盐、小苏打、泡打粉、黑芝麻混合均匀，加入零卡糖混匀。
2加入玉米油，切拌均匀至无干粉。
3加入牛奶，翻拌均匀，捏至成团。
牛奶的量要灵活调节，只要能抓成团了，就不用再加了。
4将面团放在两张油纸中间，用擀面杖擀开成0.3-0.4cm厚度的面片。
5用饼干切模切成自己喜欢的形状，均匀摆在烤盘上(可以在饼干表面均匀扎些小孔)，边角料用同样的方法擀平压出饼干坯，送入预热好烤箱上下火180℃中层烘烤13-14分钟，略微变色就行。
食材:蛋白65g（两个鸡蛋的蛋白）细砂糖20g低筋面粉20g玉米油20g白芝麻45g（我的白芝麻不够了用黑芝麻凑）
做法：
1准备好65克鸡蛋清,加入细砂糖搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀,加入玉米油搅拌均匀
2如果觉得面粉有颗粒感,可以过筛一下,我用了洪荒之力搅拌了两分钟
，没有过筛，面糊很均匀！最后加入白芝麻（我的白芝麻不够用黑芝麻凑
）搅拌均匀
3倒入铺了油纸的烤盘中铺平（还可以用小勺倒出圆形，我懒得一勺一勺舀）,放入预热好的烤箱中层160度25分钟（根据自家烤箱脾气调整温度时间）,出炉趁热切块,也可以冷却后掰碎即。
小贴士:如果觉得有的地方不脆,可以切块后,将不脆的地方继续放进烤箱再烤几分钟!
主料
低粉1790g鸡蛋1个
辅料
无盐黄油70g黑芝麻随意
白糖50g
黑芝麻饼干的做法步骤
1.回软的黄油加白糖拌顺滑.
少量分次加入蛋液打匀，避免油水分离.
加入低粉稍微拌成松散状后加入黑芝麻.
用手轻轻抓成面团.随后把面团整理成宽约4cm的长方体.用保鲜膜包好.冰箱冷藏3小时(或冷冻20分钟).
将冷藏后的面块切成约1cm宽的方形片状.
2.烤箱上下火165度.25分钟左右。
食材：
低筋面粉35克
鸡蛋2个
盐1克
白糖15克
小葱20克
玉米油25克
芝麻15克
步骤：
1、鸡蛋+玉米油+白糖+盐搅拌均匀
2、过筛低筋面粉，加入葱花芝麻搅拌均匀
3、装入裱花袋，挤在烤盘上，送入预热好的烤箱160度烤25分钟
用料
无盐黄油75克
蛋清（60g鸡蛋）2个
糖粉48g
低筋面粉45g
脱皮白芝麻100g
芝麻薄脆饼干的做法
软化黄油，加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀，不需要打发的，均匀就好，分离出蛋清备用。
将鸡蛋清分五次加入，每次都用蛋抽搅拌均匀。鸡蛋最好提前回常温，避免水油分离。
将低筋面粉和白芝麻混合，加入黄油蛋糊中，搅拌均匀，静置十分钟
裁好一张油纸，将瓦片模具放在上面，用抹刀将面糊抹平在模具内，这个步骤比较费时间，需要耐心，当然颜值就看这步了，
填满模具后，轻轻揭开模具，面糊塑形就完成了
烤箱预热150度，烘烤13分钟，转热风烘烤3-4分钟，因各家烤箱温度有不同、请最后几分钟看着烤吧、避免烤糊，一般边缘上色后就可转热风，如果不脆可回炉120度烤五分钟观察上色情况。
出炉后放在架子上放凉，装入密封的保鲜盒，
小贴士
1、这个量可以烤112片，我是48L烤箱，烤了四盘。
2、关于烤温，每家烤箱实际温度不同，请灵活掌握。
3、一般烤箱飘香了，说明即将烤好，这个饼干特别薄，所以最后几分钟一定守着烤，上色好了就出炉。
4、瓦片模具用的展艺的，每块不算大，刚好。
以上就是芝麻饼干的做法的全部内容，一、燕麦粗纤芝麻饼干 【材料】即食燕麦片100克，蛋糕粉或低筋面粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，细砂糖20克，盐1克，玉米油50克，清水38克左右 【步骤】1、将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、。
