南瓜怎么好吃？南瓜炖肉 食材用料：南瓜200克 猪梅花肉150克 香葱2条 老姜10克 食用油20毫升 香菜适量 生抽2大匙 料酒30毫升 砂糖1大匙 八角1粒 水300毫升 菜谱做法：1.将南瓜洗净，切约5公分块状 2.将猪肉洗净，那么，南瓜怎么好吃？一起来了解一下吧。
由于现在人们对健康生活的追求，对人体有益的南瓜便成为了越来越多人餐桌上的美食。此时，便会有越来越多人想要了解南瓜的做法大全，下面主要介绍三款南瓜食谱的做法。
南瓜饼
由于南瓜的营养丰富，因此越来越受到人们的宠爱。而南瓜饼就是南瓜其中的一种美食，那么，南瓜饼的做法有哪些呢？如下：
做法一
材料：南瓜200g，糯米粉1碗约100g左右，糖2汤，油
步骤：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软；
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减；
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅；
4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯；
5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
鸡肉南瓜粥的做法
材料：南瓜，鸡腿，米，蘑菇，百叶（已经焯过水），姜，蒜，料酒，盐，蜂蜜，糖
步骤：
1、鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上；
2、南瓜去皮去馕切成小块，蘑菇切片焯水后备用；
4、不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）；
5、普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火；
6、煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味；
9、鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火。
分享一个醋溜南瓜丝的做法，首先把南瓜切成细丝，准备点泡椒及大蒜，起锅烧油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜丝，放少许白醋，调好味，翻炒一下即可出锅。
家里最常做的就是炖南瓜
家常炖南瓜
主料
南瓜白菜肉
辅料
油适量
炖南瓜的做法步骤
1.将南瓜、白菜切块；
2.油入锅，将肉入锅翻炒，再将南瓜放入锅中翻炒，加入水小火炖；
3.最后加入白菜，再炖一会就可以出锅了。
炖南瓜的做法
小贴士
南瓜相当有营养，常吃对身体非常有好处！
南瓜饼的做法步骤
1
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3
盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4
南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8
用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9
把坯子放在手中压扁。
10
放入适量的红豆沙。
11
把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12
把南瓜饼两面沾上面包糠。
13
锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
14
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
原料
南瓜300克、葱10克、姜10克。
炖南瓜
做法
1、将南瓜去皮、去瓤，切成厚块;葱洗净切圈。
2、锅上火，加油烧热，下入姜、葱炒香。
3、再下入南瓜，加入适量清水炖10分钟，调入调味料即可。
烹饪提示
南瓜不宜煮得太久，否则就溶掉了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟| 切墩(初级)
排骨 300克 、 南瓜 200克 、 生抽 5-10克 、 蚝油 5-10克 、 盐 3-5克 、 老抽 3-5克 、 姜片 2片 、 蒜末 适量
烹饪步骤
步骤1/4
准备好上述材料
步骤2/4
排骨用老抽，淀粉，糖，蚝油腌一下，撒上姜丝，煮饭的时候放到饭面上蒸熟。
步骤3/4
起油锅，放蒜末，放南瓜，翻炒，放盐，糖，蚝油，翻炒，差不多软的时候把蒸好的排骨倒入，翻炒。
最后一步
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熄火，装盘。
以上就是南瓜怎么好吃的全部内容，最后也可以根据自己的喜好撒上香菜末或香葱末点缀一下。三、南瓜鸡蛋汤 1、主要食材：南瓜、鸡蛋、韭菜、水淀粉、葱花。2、南瓜去皮、去瓤，切片。3、韭菜洗净、切段。葱切葱花。鸡蛋磕入碗中打成蛋液，备用。4、。
