稀面糊做饼的做法,如何烙面糊饼又软又好吃

  • 好吃技巧
  • 2023-12-18

稀面糊做饼的做法?1、面粉无需过筛,打入鸡蛋,盐和水,用打蛋器调成面糊。2、调好的面糊不要有干粉,用勺子倒下来时流动流畅为宜,有时间就静止一会,一般都是直接就用了。3、低火把锅烧热,就是一般的炒菜锅,用筷子挑一点点猪油,那么,稀面糊做饼的做法?一起来了解一下吧。

稀面糊怎么调

1、面粉无需过筛,打入鸡蛋,盐和水,用打蛋器调成面糊。

2、调好的面糊不要有干粉,用勺子倒下来时流动流畅为宜,有时间就静止一会,一般都是直接就用了。

3、低火把锅烧热,就是一般的炒菜锅,用筷子挑一点点猪油,或者用刷子沾一点猪油刷在锅里;用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动锅,让面糊分布均匀,看见面饼周围卷起来时一只手轻轻的提起,一只手用筷子或者硅胶铲协助翻面。

4、烙好的饼用盘子一张张叠起来放,做完所有的面糊。

5、做这种饼全程低火,看见微微有点小点点就可以翻面,这种稀面饼口感柔软 ,不要烙的太干,那就不叫稀面饼了。

面和稀了还能烙饼吗

答:面糊饼的做法:1、生鸡蛋弄成鸡蛋液,棒子面添加温开水顺时针方向搅拌成稀面糊糊状置放一个小时,苋菜清洗剁碎,虾米皮放进炒菜锅中添加少量油煸炒起锅前撒进葱段。

2、锅中倒进油,水温7成热倒进鸡蛋液炒两下熄火,随后切割成生鸡蛋丁预留。

3、在剁碎的苋菜碗中添加炒好的虾米皮、生鸡蛋丁、植物油、盐、十三香、羊肉粉翻拌就可以。

4、在炒菜锅或是饼撑中放进适当的油,等水温5成热时随后将玉米糊倒进锅中摊平,再上边铺平一层馅,盖上外盖焖三分钟,下边发黄就可以起锅了。

5、接吃也可,切割成块吃也可。

用稀面糊做软饼

面糊饼怎么做好吃

食材

面粉 200克

鸡蛋 2个

小葱 适量

食盐 适量

白糖 适量

水 300克

方法/步骤

将面粉、鸡蛋、小葱、食盐和白糖一起放在容器里,用筷子按顺时针搅匀;

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倒入水,再用筷子搅匀成糊状;

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在平底锅内滴少许油,待热锅后倒入五分之一面糊;面糊转黄色后,平底锅向上向前连续抖动一下,使面糊饼转过另一面煎。大概一分钟后就可起锅了。

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4

装盘:起锅装盘后,将面糊蛋饼对半折成半圆或切成四份扇形,再用蔬菜点缀一下。

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如何烙面糊饼又软又好吃

在生活中有一些人是由于工作比较繁忙无法进行做饭,但是也有一些人非常的懒,不想制作一些比较复杂的饭菜,所以在没有丰富的食材情况下,稀面饼成为了这些人群的最爱,稀面饼的制作时间不仅非常的短,而且制作方法也是非常的简单,可以有效的给大家节约时间,那么最简单的稀面饼怎么做呢?

第一,最简单的稀面饼怎么做呢?将面粉、鸡蛋(打散)、食用盐、五香粉、白糖、小苏打加入盆或大碗中,用温水调成面糊(水:面粉比例1:1.5左右),最后加葱末调匀;点火(火不要大,中、小火就行),加适量食用油,锅中加一饭勺稀面,晃动锅或用勺子摊均匀成饼状;一面好了,翻面烙另一面;一般2~3分钟一张饼就完成了;饼好了,可以卷些自己喜欢的菜、香肠等,再配碗汤面,懒人餐就完成了。

第二,面粉放在碗中,打入1个鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散。平底锅倒入少许油,烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用锅铲摊均匀)。表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。.烙一会儿后卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜、肉类)。

最简单的稀面饼怎么做呢?一般一汤勺面粉可以做2个薄点的饼子。

稀面糊能做什么

【准备食材】:

面粉70g、鸡蛋1个、清水70g

白糖12g、红糖7g

酵母粉1g、小苏打0.5g、盐小小搓约0.3g

【参考份量】:14个

【做法】:

1、将我们准备好的所有食材全部倒入一个碗里。

2、一起搅拌均匀,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

如果着急吃,那就常温静置发酵2小时。

3、第二天取出,下图为发酵一夜后的状态。

因为面糊很稀,所以看不出膨胀多少,但里面有许多小气泡。

(如果不加鸡蛋,面糊较稠的状态,发酵好的面糊可明显看出膨大两倍,且同样有气孔)

4、待面糊回温后,将发酵好的面糊再次搅拌均匀。

5、取一个不沾的平底锅/电饼铛,无需放油,用勺子舀一勺面糊淋在锅上,煎至一面出现许多大气泡,且感觉不会再有新的气泡出现时,翻面。

另一面稍微煎一下,即可取出。

松饼完成。

可直接吃,配上牛奶就是很香甜的早餐,口感柔软,即便是没有牙口的老人也可以吃;小孩子对于这松软的口感更是没有抵抗力。

你也可以在中间卷上花生碎+芝麻碎+白糖,或者直接抹上果酱;您还可以夹入一层打发好的淡奶油+水果粒;甚至爱吃咸的,你还可以夹上一些酸豆角肉末,口感千变万化~

【松饼一次成功,做之前请注意以下几点】:

1、煎好的松饼,放冷了依然柔软,但会有很轻微的蛋腥味(乘热吃是没有的),对蛋腥比较敏感的朋友夹上果酱等配料来吃,口感更佳。

以上就是稀面糊做饼的做法的全部内容,一只手用筷子或者硅胶铲协助翻面。04 烙好的饼用盘子一张张叠起来放,做完所有的面糊。05 做这种饼全程低火,看见微微有点小点点就可以翻面,这种稀面饼口感柔软 ,不要烙的太干,那就不叫稀面饼了。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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