酒店凉拌荞面的做法？凉拌荞麦面 食材：荞麦面、黄瓜、鸡胸肉、柠檬、香菜、小米辣、蒜、姜做法：1、鸡胸肉冷水下锅放入姜片料酒煮开撇去浮沫，再煮10分钟放凉撕成丝，水开下荞麦面煮熟，过凉开水，黄瓜切丝。2、那么，酒店凉拌荞面的做法？一起来了解一下吧。
材料：荞麦面 鲜虾 鸡蛋 胡萝卜 青瓜 油醋汁
做法：
1.调酱料：小米椒、蒜末、葱末、白芝麻、油醋汁
2.荞麦面下锅煮开，捞出过凉水；
3.切丝，
