新鲜板栗怎么炒好吃？做板栗炒五花肉，需要准备的食材，有板栗五花肉，将五花肉切成方块状，焯一道水，在里面加入料酒，葱和姜片去腥，捞出来后清洗干净，在锅里面放入适量的油，放入冰糖，炒出枣糖色，这时候我们在里面加入香叶，八角和料酒，那么，新鲜板栗怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
板栗糕，板栗烧鸡，糖炒板栗，板栗排骨汤，板栗酥，板栗烧鸡腿，排骨栗子荷叶饭，板栗红烧肉这些美食都是非常好吃的。
就是先把栗子洗干净，然后把栗子擦干，然后在栗子上划一道口，然后加点汤，然后开始吵他，然后做出来的栗子就很好吃
栗子味甘性温，具有养胃健脾所以，在日常生活当中，我也会经常用其他的食材和板栗搭配，做出更美味，更有营养的美食。除了水煮板栗、糖炒栗子这些常见做法，栗子的做法还有很多，下面就介绍一下我在日常生活当中是怎样搭配做出健康美味的栗子美食。
一、板栗烧鸡
准备材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖
具体做法：
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗
5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右
6、再大火收干水分，撒入葱段即可
二、香菇素烧栗子
我最喜欢的一道菜，虽然是一道纯素料理，食材都非常普通，但很多人想不到，搭配在一起，居然比肉还好吃！
准备材料：香菇、板栗、青椒、红椒、盐、生抽、老抽、油、姜
具体做法
1、干香菇泡发后，与青椒红椒切块，锅烧热下油，下姜片先爆香，再下香菇，炒出香味。
2、栗子需要提前蒸好，入锅和香菇一起翻炒，加入冷水，差不多要没过香菇的样子。
3、等水开后，加入盐、生抽、老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。
板栗洗净剪开，锅中放盐炒2分钟，然后加入板栗炒干，放入糖炒焦化，这样简单好吃的炒板栗就做好了。
需要提前准备好的材料包括：板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。
1、将板栗洗干净装盘。
2、将板栗用剪刀剪开。
3、开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。
4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干。
5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。
6、板栗取出装盘，完成。
注意事项：
1、炒的时候要用小火，大火会糊。
2、翻炒频繁，使盐粒脱离板栗。
板栗直接炖鸡就挺好吃的，首先准备一只鸡剁开，然后把鸡放在碗中放料酒葱姜蒜去腥，然后把板栗剥好备用，起锅烧油葱姜蒜爆香然后放入鸡肉翻炒至变色加入热水板栗炖熟即可。
以上就是新鲜板栗怎么炒好吃的全部内容，1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒。
