怎样煮馄饨好吃？2、记得盖锅盖，加盖煮皮，不加盖煮馅儿，煮开后，再加入适量冷水，这样煮出来的馄饨更好吃。3、注意：小馄饨一般加一次冷水，大馄饨加两次冷水，水煮开后，馄饨浮起来，继续煮两三分钟就可以了。最后可以再淋上一点香葱，那么，怎样煮馄饨好吃？一起来了解一下吧。
相信大家在外面最常见和喜欢的食物就是馄饨，薄薄的面皮里面包裹着丰富的馅料，还有鲜香十足的汤，简直就是诱惑力满满，所以就有人想在自己家里面做好吃的馄饨，那么下面我来给大家介绍一下一些具体的做法吧。
一、馄饨皮馄饨皮是馄饨好吃的关键，薄而不破，能完整地包裹住所有的馅料而不露出，就保证了馄饨好吃的关键。首先做馄饨皮的面一定要和硬一点，而且在和面的时候可以加入一些少许的盐或者一些鸡蛋清，这样能保证馄饨皮增加劲力保证口感Q弹，在煮馄饨皮的时候，也不容易把皮煮破。
二、馅料馄饨的馅料是整个馄饨的灵魂，所以对于馅料的把握也是非常重要。所以，我们可以在剁碎的五花肉里面加上一些酒葱姜酱油调料，然后搅拌直至起浆，然后再把一些自己喜欢的蔬菜焯水过后，剁碎加到肉馅里面搅拌，再加上一些食用油就可以了。
三、煮馄饨煮馄饨的技巧对于馄饨的好吃也是一个关键，我们可以先把水烧开，加入少量的盐，后面在下馄饨的时候轻轻把它们推开，防止粘连在一起，然后要记住的是，盖锅盖的时候煮皮，不盖锅盖的时候煮馅，最后在煮开的时候可以加入一些适量的冷水，这样煮出来的馄饨会更加美味。
那么下面也给大家介绍一下馄饨在各地的一些名字和一些知识点吧。
在四川馄饨俗称抄手，而且有一道非常著名的红油抄手。
一、好吃的馄饨煮法如下：
1、煮馄饨最好用高汤，骨头汤或鸡汤，不用炝锅，可以减少油脂的摄入，这样可以最大的保证馄饨出锅时新鲜味道，还利于身体健康。
2、馄饨还可以用清水煮，清汤里可以放入虾皮，紫菜，香菜，小葱，这样煮出的馄饨清淡宜人，味道鲜美。
二、好吃馄饨的做法：
1、先把猪肉馅剁好，葱剁碎，姜剁碎。
2、把剁好的葱碎，姜，猪肉馅放到一起，加五香粉，姜末，香油，盐，少许酱油调匀。
3、把馅包入皮内，要放到一个角上，然后往里边卷起。馄饨皮超市有卖做好的。
4、最后把两头捏在一起就可以了。
5、洗点香菜切碎，再准备点虾皮，做汤底。
6、取一个碗，倒入酱油，醋，香油，在放入虾皮，把馄饨捞到碗里就可以吃了。
主料：冷冻大馅馄饨20个。
辅料：汤料2份。
1、首先把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。
2、用汤锅盛适量的水，这个水位要保证馄饨在煮后能飘起来而不与锅底相接，否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅。
3、用急火加热水，在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅中，注意不要大滚后再放，那样容易使馄饨皮先熟而馅生，也是容易烂皮露馅的。
4、馄饨入锅后要用器具沿锅底慢慢搅拌，煮5-6分钟。
5、期间用大约一分钟时间把汤料置入碗中，点入醋和芝麻油等，根据个人口味调量。
6、当馄饨全部漂起，馄饨皮煮熟呈透明光滑状时捞出，先往碗里舀少许汤，再舀馄饨，这样不容易粘皮。
7、装入碗中即可。
馄饨的制作方法虽然看起来非常简单，可是在这做馄饨的时候也是要讲究一定的手艺的。因为不管是在和馄饨面皮的练的时候，还是在煮馄饨的过程中，手艺没有达到要求的话，就会让馄饨变得非常难吃。因此不少人自己在家里制作馄饨的人都会发现并没有外面卖的馄饨那些好吃，那么怎样做馄饨才会变得更好吃呢?
馄饨怎么做好吃
麻酱拌馄饨
原料：
猪棒骨2根、鸡架1副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜
做法：
1、猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，用清水冲洗干净;
2、猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒炖煮1个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用;
3、锅中水烧开，将面条下锅煮，然后将馄饨一起放入，等面条和馄饨全部煮熟后捞出;
4、油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤，里面加入少许盐和酱油、醋;
5、将面条、虾、火腿依次摆在面条上，最后倒入面条汤即可。
酸辣馄饨
原料：
猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒
做法：
1、提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末;
2、在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋;
3、取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，包成馄饨;
4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁;
5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。
馄饨要好吃，馅儿是根本，再加可以做成各种口味的馅儿，里面加一些蔬菜，然后就是馄饨一定要皮薄馅多，这样的馄饨才好吃。
以上就是怎样煮馄饨好吃的全部内容，一、好吃的馄饨煮法如下：1、煮馄饨最好用高汤，骨头汤或鸡汤，不用炝锅，可以减少油脂的摄入，这样可以最大的保证馄饨出锅时新鲜味道，还利于身体健康。2、馄饨还可以用清水煮，清汤里可以放入虾皮，紫菜，香菜，小葱。
