什么牌子的酸菜好吃？第二个品牌是“双汇”。这个品牌的酸菜表面脆嫩，内部酸爽，是一种非常完美的口感体验。此外，这个品牌还采用了先进的生产技术，保证了其酸菜的新鲜度和品质。这个品牌的酸菜味道微甜微辣，非常适合搭配火锅等重口味的美食。那么，什么牌子的酸菜好吃？一起来了解一下吧。
根据查询买购网得知，酸菜排名前十的品牌是：榆园、翠花、吉香居、老坛子、亲民食品Qinmin、六必居、朱老六、李记乐宝、川老汇、广乐。
1、沈阳榆园食品工业有限公司创建于1995年，是以蔬菜精深加工为主的农业产业化龙头企业，占地面积3万余平方米，建筑面积2万余平方米，生产车间严格按照国际食品卫生标准建造，拥有大型玻璃钢发酵罐以及国内外前端的蔬菜加工设备，为目前国内较大的现代化酸菜生产企业。
2、翠花成立于1997年，东北地区知名酸菜品牌，主营以腌渍生产的酸菜，大型酸菜基地工业化生产集团企业，旗下还拥有翠花粘豆包速冻系列、翠花山野菜、翠花土豆粉条等产品。
3、吉香居食品股份有限公司成立于2000年12月，总部位于四川眉山，主营下饭泡菜、下饭酱。主营开味泡菜、开味酸菜、红油豇豆、榨菜真芯、牛肉酱等系列产品。
4、四川老坛子食品有限公式成立于2010年，知名泡菜品牌，致力于研发生产泡菜、川味调料的现代化食品加工企业，其开发的活泡菜、老母水泡菜等受到客户广泛喜爱，坚持老坛子老母水古法发酵制作技艺，致力于传承和发扬传统泡菜文化。
5、亲民食品成立于2007年，是一个生产、加工、销售产业化发展，科、农、工、贸紧密结合，致力于有机食品产业发展的现代综合企业，主要产品有有机酸菜、有机面粉、有机挂面、有机杂粮、有机酱菜和绿色产品等系列。
以下是酸菜排名前十的品牌：
榆园、翠花、吉香居、老坛子、亲民食品、六必居、朱老六、李记乐宝、川老汇、广乐。
酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。
有以下几个品牌的东北酸菜比较正宗：
1、张生生：这是一家以生产酸菜为主的食品企业，其酸菜口感醇厚，微辣爽口，非常适合做东北酸菜鱼等菜品。
2、神农乐：这是一家以生产各种酱菜、泡菜为主的食品企业，其东北酸菜口感酸爽，脆嫩，非常适合做酸菜馅饺子等。
3、翠花：这是一家以生产酸菜为主的食品企业，其酸菜选用优质白菜，口感酸脆爽口。
1、东北十大酸菜品牌前五名为：张生生、神农乐、翠花、榆园、甲哥哥。
2、东北十大酸菜品牌后五名为：比美味、佑原、天顺源、果懿味、农园优鲜。
做酸菜鱼，酸菜牌子好的是吉香居、六必居等。
1、吉香居
吉香居隶属于吉香居食品股份有限公司，商标注册于2001年1月，是研究、生产、销售下饭泡菜和下饭酱的现代化食品品牌。是四川省知名泡菜品牌。品牌建有国家泡菜加工技术研究专业中心、四川省泡菜工程技术研究中心、博士后创新实践基地。
2、六必居
六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。
挑选酸菜的技巧
1、观色
经发酵腌渍好的酸菜，颜色自然，叶呈淡黄色，菜帮呈半透明的白色，暴露在空气中或经日照后颜色略变灰暗；而没腌透的酸菜靠近菜心的菜帮，像白菜帮一样。如果是经过染色、漂白处理的酸菜，颜色过于黄亮，暴露在空气中或经日照后不易变色。
2、嗅味
优质酸菜闻起来有种自然发酵的香气，而经超标防腐剂处理的酸菜闻起来有异味，无酸菜的香气。
3、品尝
通常情况下，品尝靠近酸菜心的部位，优质酸菜尝起来酸脆鲜嫩，风味纯正，嚼几下一直酸；劣质酸菜品尝起来发硬，嚼几下就不酸了，味道不好。
以上内容参考：-吉香居
以上就是什么牌子的酸菜好吃的全部内容，2、翠花成立于1997年，东北地区知名酸菜品牌，主营以腌渍生产的酸菜，大型酸菜基地工业化生产集团企业，旗下还拥有翠花粘豆包速冻系列、翠花山野菜、翠花土豆粉条等产品。3、吉香居食品股份有限公司成立于2000年12月。
