1岁宝宝饺子馅做法？①将菜剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成茸，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌成馅待用。②将面粉放入盆内，加冷水和成面团，揉匀，搓成细条，按每50克(干面)10个剂下剂，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用。③先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内再煮，加入精盐、味精、紫菜即可。那么，1岁宝宝饺子馅做法？一起来了解一下吧。
给宝宝做青萝卜水饺的做法，非常的简单，而且青萝卜很有营养价值，很适合给宝宝吃。
青萝卜水饺
食材做法：青萝卜，虾米，木耳，粉丝鸡蛋，葱花
做法步骤
萝卜擦丝，放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。这些食材不管南北方都能买到，做法也非常简单，喜欢吃萝卜的一定要做一次我这种饺子馅，好吃到飞起来，小宝宝一次要吃好几个。
萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油，因为萝卜非常吸油，油少了会影响口感。加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀，一定要先加油，再加调味品，这样油会锁住萝卜水分，不会被调味品腌出水分。开始包饺子，包饺子调面的时候加点盐或者加个鸡蛋，这样调出的面非常有劲道，饺子皮擀的薄点也不会破皮，想做皮薄馅足的大饺子一定不要忘了加其中的一样。
煮饺子也有小技巧，煮3个开就熟了，第一次开锅后加点凉水，盖上锅盖继续煮，同样二次开锅也是要加点凉水继续煮，这样煮饺子皮不破还不会粘在一起。
主料
青萝卜2个猪肉馅(熟)100克面粉300克3人份
辅料
植物油2汤匙食盐4克葱1根姜1块花椒几粒香油1小勺老抽1小勺五香粉1小勺水适量
青萝卜饺子的做法
步骤step
1
准备好主料，肉馅提前煸炒好
步骤step
2
面包机加面粉，水和面，面和好后醒一会
步骤step
3
青萝卜礤丝
步骤step
4
加葱和姜剁碎
步骤step
5
混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末，放入盐、老抽、五香粉、香油，烹入花椒油
步骤step
6
拣去花椒不要，拌匀
步骤step
7
包饺子
步骤step
8
水开后逐个下入饺子
步骤step
9
水再次煮沸后点3次凉水，煮至饺子膨胀，浮起，就熟啦
1岁宝宝饺子馅做法大全
1.香菇胡萝卜牛肉馅
材料：香菇3颗、胡萝卜1/4根、葱姜少许、牛肉50g、香油少许盐少许
做法：将香菇洗净泡发、切小块，胡萝卜洗净切小块，牛肉洗干净剁成小块
将切好的食材放入搅拌机，加入葱姜搅拌至碎末糊状取出，然后加入少许盐和香油搅拌均匀即可
2.萝卜牛肉馅
材料：萝卜50g、牛肉50g、枸杞3-5颗、香油少许、盐少许
做法：将萝卜洗干净，生切成小块备用，枸杞泡发切碎，牛肉洗干净切成丁，和萝卜丁放入搅拌机
搅拌成糊泥之后取出加入少许盐、香油和枸杞，搅拌均匀即可
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3.白菜胡萝卜猪肉馅
材料：白菜心1大颗、胡萝卜1/4根、猪肉50g左右、姜少许、香油少许、盐少许
做法：将白菜心洗干净，剁成碎末。胡萝卜洗干净剁成碎末，猪肉洗干净切小块，放在搅拌机中搅拌成肉馅
将肉馅和白菜碎末、胡萝卜碎末、姜末、香油、盐放在一起搅拌均匀即可
4.鸡蛋香菇豆腐馅
材料：鸡蛋1个、香菇3颗、豆腐半块、葱少许、盐少许
做法：将香菇洗干净切成碎末、豆腐用勺子碾碎，保证豆腐没有结块，是细腻的豆腐泥，加入香菇碎末和生鸡蛋
如果是1岁以下的宝宝只可以放蛋黄，放入葱末、盐，搅拌均匀即可
一定要把馅儿剁得烂一些，下面来看看猪肉白菜馅饺子做法
