素丸子做法视频？油炸素丸子的做法 1.分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。2.用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。3.将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。4.再放入面粉和淀粉。5.搅拌均匀，那么，素丸子做法视频？一起来了解一下吧。
韭菜丸子的做法
用料
韭菜250克，鸡蛋1个，淀粉30克，面粉60克，泡打粉2克，盐5克，胡椒粉少许。
韭菜洗净切碎
放盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀
放面粉、淀粉、泡打粉，用筷子搅拌至粘稠；
锅中倒适量的油，烧热后用两个勺子配合舀出一个个丸子（不怕粘也可以用手，可能会整齐一些，不过自家吃还是勺子方便），炸七八分熟后捞出，等所有丸子炸好后再复炸一次；
厨房纸巾吸去多余油，空口吃已经很美味了，也可以蘸蒜醋汁，或者番茄酱吃。
材料：
主料：面粉、豆腐。
辅料：鸡蛋、香菜、胡萝卜。
调料： 盐、食用油。
2做法：
1、将豆腐抓碎备用。
2、胡萝卜擦成丝备用。
3、香菜切1厘米长的段备用。
4、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。
5、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀。
6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。
7、锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。
食材
豆腐一块
胡萝卜适量
白萝卜适量
杏鲍菇适量
泡粉条适量
香菜适量
葱花 适量
淀粉 适量
五香粉 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
味精 适量
烹调油 适量
方法/步骤
1
先把白萝卜用擦丝器擦成丝。
2
里面放少许盐刹水。
在把胡萝卜擦丝备用。
把豆腐碾碎把香菜切末备用。
把粉条剁碎备用。
把杏鲍菇切末备用。
把擦好的胡萝卜丝和刹过水的白萝卜丝稍加剁几刀。
然后把所有的原料放入盆中里面撒适量生姜粉和五香粉。
再撒入花椒粉拌匀，然后再撒入胡椒粉和适量盐拌匀。
最后撒少许味精和适量干淀粉搅拌均匀。
把油锅烧至五成热，用双手把丸子逐一团圆下入锅中进行炸制，丸子炸至浮出油面再炸一至两分钟便已炸熟，然后捞出，把油温升至七八成热再把丸子复炸一遍。
捞出码盘便可上桌食用。
这才是萝卜丸子的正确做法，色泽金黄，外酥里嫩，比肉丸子还好吃
冬天到了，油炸食品越来越受欢迎，今天给大家分享一个油炸素丸子的做法，炸素丸子食材简单又营养，可以搭配不同的蔬菜来做，炸好的丸子色泽金黄、表皮焦脆，大人孩子都爱吃。
冬天是吃萝卜的季节，这个时候的萝卜脆嫩多汁，用来炸丸子再好不过，很多人平时爱吃肉丸子，其实素丸子只要做好了，吃起来比肉丸子还要香，炸好的萝卜素丸子，入口又香又脆还带着淡淡的萝卜清香，比肉丸子吃着还过瘾。
下面就给大家分享萝卜素丸子的具体做法，按照以下方法步骤做好的素丸子，焦香酥脆，营养美味，喜欢的朋友们，一起来学习一下吧。
这才是萝卜丸子的正确做法，色泽金黄，外酥里嫩，比肉丸子还好吃
【素炸萝卜丸】
所需原料：胡萝卜，青萝卜，面粉，盐，面包糠，五香粉，鸡蛋，葱花，食用油。
【具体制作步骤】
第一步，首先准备一根青萝卜，一根胡萝卜，用水清洗干净，然后用擦丝器将青萝卜胡萝卜全部擦成细丝。
第二步，锅中倒入适量的清水，水开后加入一勺盐，把擦好的萝卜丝下入锅中焯水2分钟左右萝卜丝焯水至断生时捞出来过一遍凉水，再用手攥干萝卜丝的水分备用。
第三步，用刀将萝卜丝剁碎，剁好的萝卜碎盛入碗中备用。
第四步，碗中加入一勺盐，半勺五香粉，一大勺面粉，适量面包糠，打入两个鸡蛋，少许香葱花，少许食用油，然后用筷子搅拌均匀备用。
材料：
主料：面粉、豆腐（或者豆渣）；
辅料：鸡蛋、香菜、胡萝卜、黄豆芽；
调料： 盐、食用油。
做法：
1、将豆腐抓碎、胡萝卜擦成丝、黄豆芽适当剁碎备用；香菜切1厘米长的段备用；
2、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝；
3、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀；
4、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子；
5、锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。
豆腐素丸子怎么做？豆腐抓碎，加入包菜火腿，葱花胡萝卜 ，鸡蛋面粉 ，加入盐蚝油搅拌均匀，然后挖丸子，下油锅炸至。
以上就是素丸子做法视频的全部内容，3、搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉，如下图所示：4、取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子，如下图所示：5、油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄。
