果酱的做法？一、蜜桃果酱 1.配方：白砂糖100g、水蜜桃果肉500g 、柠檬半个。2.制作方法：①桃肉丁放入一个大碗中，加入白砂糖，拌匀放入冰箱冷藏1小时 ②糖渍后，桃肉变软，桃皮放入小奶锅，加一碗水，小火煮出粉色桃汁，捞出桃皮 ③倒入倒入冷藏的桃肉丁，小火熬煮，不停搅拌至粘稠，那么，果酱的做法？一起来了解一下吧。
只是自己自立伤肾的不降，就是说把上身都洗干净了，控好十分放到锅里头，再加上点冰糖加一点水，少加点熬，年头慢慢慢慢勤活动，勤搅动，这样就能熬出来桑葚果酱
春夏交接的风味杏子果酱
材料准备 新鲜黄杏600g、冰糖150g
头露小厨房篇一：只用一杯杏子果酱，留住春天的味道
1 清洗 任何事情仪式感很重要，第一步用清水洗净黄杏，可以不去毛，因为还需要去皮。
头露小厨房篇一：只用一杯杏子果酱，留住春天的味道
2 去皮 用刀削去表皮，拿刀一定要稳妥，角角落落都要去干净。
头露小厨房篇一：只用一杯杏子果酱，留住春天的味道
3 去核 对剖后去掉内核，并去掉边角。
头露小厨房篇一：只用一杯杏子果酱，留住春天的味道
头露小厨房篇一：只用一杯杏子果酱，留住春天的味道
4 大小 不建议切太碎，这种软质的水果对半剖开即可，后期加热后让它自我融化，风味更佳。如果为了省时间就可以用料理机打碎。但我不着急呀！等它。
头露小厨房篇一：只用一杯杏子果酱，留住春天的味道
5 糖渍 果肉与冰糖混合均匀后放入冰箱冷藏一夜。目的是充分腌出水分有利于果酱快速熬煮浓稠以及更好的出胶。
头露小厨房篇一：只用一杯杏子果酱，留住春天的味道
头露小厨房篇一：只用一杯杏子果酱，留住春天的味道
6 熬煮 将果肉放入不黏锅中，中小火煮开后转小火进行熬煮，期间撇去上层的浮沫。
浮沫是杏子的酸涩杂质，可适当去除。留取少量味感，增强果酱的后段风味。
杏 子 果 酱
主料
熟透的杏子 600克
冰糖 300克
清水 300毫升
杏子果酱的做法步骤
1
杏子洗净。
2
去核...。
3
放入搅拌机搅碎，或者用刀切小块。
4
碎杏...。
5
将碎杏放入锅中，加入清水。
6
加入冰糖。
7
小火煮至黏稠状即可。
8
熬制过程中要不停搅拌，以防糊底。
9
做好的果酱放至凉透，装入清洁干燥的玻璃瓶中，放入冰箱储存。
小 窍 门
杏和其他水果相比偏酸，所以糖可以适当多放一些。不过我还是觉得有点酸味比较爽口。
自制李子酱的做法步骤
自制李子酱的做法图解11. 李子洗净去核切块
自制李子酱的做法图解22. 加入适量的白糖
自制李子酱的做法图解33. 少许的柠檬汁
自制李子酱的做法图解44. 搅匀
自制李子酱的做法图解55. 封好保鲜膜放冰箱冷藏一天
自制李子酱的做法图解66. 第二天便可取出上锅熬制了，不用加多余的水。要不时的搅拌！
自制李子酱的做法图解77. 搅拌，品尝酸甜度，根据自己喜好，喜欢偏甜的可放适量冰糖。
自制李子酱的做法图解88. 颜色很漂亮。
自制李子酱的做法图解99. 倒入消毒过的已干的玻璃罐，等到完全放凉就可以盖上盖子放在冰箱里了。
秋海棠1000克、白糖200克、柠檬一个
1、海棠洗净晾干。
2、去蒂去核。
3、撒上白糖放冰箱冷藏一夜。
4、腌好的海棠果放入锅中大火煮开转中火熬20分钟。
5、期间不停搅拌成泥状。
6、加入柠檬。
7、最后，果酱完成，问题解决。
以上就是果酱的做法的全部内容，辅料others 白糖200克 自制桑葚果酱的做法 步骤step 1 新鲜的桑葚，趁着周末摘了一些回来！步骤step 2 清水里，清洗干净；步骤step 3 捞出，沥干，加入白糖，腌制2小时；步骤step 4 放入料理棒中，如果觉得有点干，可以加点水；步骤step 5 搅拌成桑葚泥；步骤step 6 倒入到平底锅中。
