狗不理好吃吗?狗不理包子独具特色,不仅仅作为“天津三绝”之一,更是以其味道鲜美、样式独特而誉满全国,名扬中外。它始创于公元1858年清朝咸丰年间,乳名叫“狗子”的高贵友经营着一家名叫“德聚号”的包子铺,他家卖的包子口感柔软、那么,狗不理好吃吗?一起来了解一下吧。
我有一个不一样的故事:在抗战时期,天津一带因灾荒战乱,到处饥民.一家包子铺掌柜善心大发,每日定量制作菜肉包发放给灾民.但却遭到附近流浪狗的”偷袭”,经常厨房里刚出锅的包子被狗叼走.后来掌柜想到狗是不吃鸭的,所以在制作包子的时候加入鸭油,这样包子就有了特殊的味道,被救灾民也称赞包子越来越好吃,狗闻到鸭油味也不再靠近了,所以被人们戏称为”狗不理”解放后,该包子铺掌柜因救济灾民有功,政府特批准继续以个人名义营业,所以就有了”天津包子铺”,这里卖的包子皮包馅大,外型美观,内馅汁鲜肉嫩,广为大众欢迎.因为之前的故事,所以被当地人亲切的称为”狗不理包子”
“狗不理包子”是著名的天津特产食品,第三批国家级非物质文化遗产名录中的“狗不理包子传统手工技艺”。由于害怕在天津吃不到正宗的狗不理包子,所以介绍来到了天津狗不理包子总店。它很贵,但很正宗。狗不理最早只有两种类型,即肉包和菜包。到目前为止,狗不理有六种口味,虽然口味有所增加,但仍不能满足大众口味。
慕名前去天津狗不理包子总店品尝了一百五十元一笼的狗不理包子,品尝以后感觉口感一般,不像想象中那么好吃,跟普通的包子也好不了多少,它的名气与包子还是有一大段距离,狗不理包子是全国闻名的天津三绝小吃之一,作为天津老百姓的传统美食,深受大众好评。随着时代的发展,狗不理包子不再是裹腹食品,而成了一种弦富的神物。一来包子就是再怎么包装也不值那个价,第二因为天津人大多数人不是买不起,而是不愿意充当冤大头。
随着历史的变迁,《狗不理》一再换剧本换导演,现在的《狗不理》以经是几套版本了,如今的《狗不理》除了剧名没变,其它的以不是清末民被的《狗不理》了。狗不理自从变成私人经营,己经逐渐臭了街。我年轻时,下班绕路去山东路,2块多钱买头号饭盒一大盒,然后过广场摆渡,从民生路回家。以前我就在春熙路背后王府井那里卖包子,天津人旅游的时候也吃我们家的包子啊,他们自己的觉得天津的狗不理包子不好吃而且贵,我们的包子又大又便宜。
这其实地域文化的不同导致的讹称而已,传说过去天津有一个包子铺,位置在沟北里,后来它的名声越传越远,人们不知“沟北里”是地名,将其讹称为狗不理
「狗不理」是天津的一个小吃品牌,以其包子而闻名。但是,这个品牌的包子却被一些消费者评价为「不好吃」,面皮「过硬」,馅料「缺乏味道」,从而引起了一些争议。
有些消费者表示,尝试过狗不理的包子之后,他们感到很失望,觉得这个品牌的包子和其他的包子相比并没有什么特别之处。另外,也有一些消费者指出狗不理包子的价格有点高,相比起其他品牌的包子,价格并不算便宜。
但是,也有不少消费者坚持认为狗不理包子是非常好吃的,并且认为那些抱怨狗不理不好吃的人可能是口味不同或者挑剔。而且,在天津本地,狗不理包子已经成为了当地的一个文化符号,广受市民喜爱。
总的来说,评价一个食品品牌的好坏是主观的。对于狗不理这个品牌,不同的人有不同的看法。但是,作为一个传统的天津小吃品牌,狗不理包子仍然有着一定的市场和口碑,可以继续发扬其独特的风味。
1、天津狗不理包子的典故,说到它的来历,还得追溯到一百多年前的清朝同治年间,一个十四岁的叫高贵有的孩子,从武清县杨村老家来到天津,当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包,主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子,因为他幼年性格很强,父母给他起了个“狗不理”的小名。
2、他人小心灵,做出来的包子好吃,卖得很快,受到人们的称赞。他十六、七岁时,利用所积攒的钱,在附近开起了包子铺,人家喊惯了他的小名“狗不理”,久而久之,就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。高贵有有一手做包子的好手艺。
3、他是天津最早放骨头汤做馅,第一个用米发面做包子的,因此,大小整齐,色白面柔,咬开流油,肥而不腻,味道鲜美。当他二十多岁时,因羞于再用小名做铺名,曾改为“德聚号”。可是人们仍然喜欢叫他“狗不理”。当时,慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子,也派专人到天津去买。
4、从此“狗不理”包子的名声就更大了。“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了,而且越开越大,生意也越来越兴隆。他们还接待过一批又一批国外旅游者。
以上就是狗不理好吃吗的全部内容,另外,也有一些消费者指出狗不理包子的价格有点高,相比起其他品牌的包子,价格并不算便宜。但是,也有不少消费者坚持认为狗不理包子是非常好吃的,并且认为那些抱怨狗不理不好吃的人可能是口味不同或者挑剔。而且。