荠菜凉拌怎么做好吃，荠菜凉拌怎么做好吃窍门

荠菜凉拌怎么做好吃？1、芥菜手撕成块状凉拌芥菜的做法;2、清洗备用凉拌芥菜的做法;3、撕好的芥菜放到开水中焯烫一下凉拌芥菜的做法;4、捞出控水，晾凉凉拌芥菜的做法;5、香菇，(我选用的是鲜香菇)清洗干净凉拌芥菜的做法;6、那么，荠菜凉拌怎么做好吃？一起来了解一下吧。

凉拌芥菜的做法大全家常

主料

荠菜

500g

蒜末

30g

花生米

30g

辅料

盐

适量

醋

1勺

麻油

1勺

辣椒酱

1勺

步骤

1.荠菜洗净、焯水、过凉水。

2.挤干水分、切碎。

3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。

4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。

5.倒扣到盘子中间。

6.蒜切末、花生米擀碎。

7.先铺层蒜末。

8.再铺上花生碎。

9.来点辣椒点缀，是不是春意盎然^_^

荠菜的做法大全

1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝，然后沥干水分，晾晒一天，等水分挥发掉；

2、准备些花生米，炒熟后去掉外衣；

3、制作调料，在锅里倒进醋，不需要太多，能把芥菜丝拌匀即可。再在锅里放进花椒、八角，煮开后，到处碗里晾凉；

4、把食盐撒在芥菜丝上，带上手套，将食盐充分和芥菜丝搅拌均匀；

5、将调料汁和花生米一起倒入到芥菜丝中，搅拌均匀后，就可以装进罐子里，密封起来腌制了。

凉拌荠菜的正确做法

荠菜的吃法和做法如下：

荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。

做法：

1、新鲜荠菜洗净。

2、锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。

3、过凉水后挤干，切细。

4、豆干和胡萝卜切丁。

5、豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。

6、豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。

7、清爽凉拌菜，有着荠菜特有的清香。

荠菜面条怎么做好吃

食材：荠菜250克，煮花生米50克，香油、酱油、精盐、白糖、米醋各适量。

荠菜拌花生的做法：

1、将荠菜去掉老根、叶，用清水洗净后，投入开水锅中焯至断生，捞出用冷开水浸凉，挤干水分，切成碎段；

2、将花生米连同内皮切成碎粒。

3、将花生碎粒和荠菜段同放入盘中，投入香油、酱油、精盐、白糖、醋拌匀即成。

荠菜怎么做好吃

1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝，然后沥干水分，晾晒一天，等水分挥发掉；

2、准备些花生米，炒熟后去掉外衣；

3、制作调料，在锅里倒进醋，不需要太多，能把芥菜丝拌匀即可。再在锅里放进花椒、八角，煮开后，到处碗里晾凉；

4、把食盐撒在芥菜丝上，带上手套，将食盐充分和芥菜丝搅拌均匀；

5、将调料汁和花生米一起倒入到芥菜丝中，搅拌均匀后，就可以装进罐子里，密封起来腌制了。

以上就是荠菜凉拌怎么做好吃的全部内容，1.荠菜洗净、焯水、过凉水。2.挤干水分、切碎。3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。5.倒扣到盘子中间。6.蒜切末、花生米擀碎。7.先铺层蒜末。