电炖锅煲汤的做法大全？一、皮蛋瘦肉粥:主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。那么，电炖锅煲汤的做法大全？一起来了解一下吧。
电炖锅食品
双菇滚鸭汤
营养成分作用：含有蛋白，舒肝、健胃消食、提高免疫力
食物：鸭脚，鸭锁骨，秀珍菇，菌类，鱼露，白胡椒粉，鸡精粉，植物油
操作流程：
1、将鸭锁骨和鸭脚清洗;
2、放进煮锅中，添加适量的冷水，盖上盖子，用火灾煮10分钟;
3、把整锅的食材倒进电炖锅中，盖上盖子，炖2钟头。
4、用冷水把菌类和秀珍菇侵泡30分钟后洗干净;
5、将炖好的鸭汤倒进火锅内并放进菌类和秀珍菇，盖上盖子，火灾煮10分钟;
6、放进适当的鸡精粉、鱼露，搅拌均匀，熄火，随后撒上适当的白胡椒粉。
鸡脯肉皮蛋瘦肉粥
营养成分作用：滋补血气、滋润五脏、健脾开胃生津止渴
食物：鸡脯肉200克，松花蛋2个，梗米200—300克，姜、葱、盐等调味料
操作流程：
1、将鸡脯肉切割成一小块，放水煲成浆汁;
2、将浆汁与梗米一同放进锅中熬煮;
3、待粥将熟的情况下添加切完的松花蛋和煲好的鸡脯肉，加适当的调味料。
红烧排骨
食物：五花肉，油，盐，姜，米酒，蒜，老冰糖，酱油，生抽酱油
1、将五花肉切割成麻将大小的块，生姜切成片，蒜敲碎;
2、把生姜片放进锅中，并添加适量的水，用大火烧开;
3、把生猪肉装进去焯一分钟，随后捞起来清洗;
4、锅中的水扔掉，大火烧热锅，不加点油，把生猪肉装进去渐渐地煸至双面淡黄，略微冒油;
5、把生猪肉盛出，放食用油，姜片和蒜泥用文火炒出香味，放老冰糖，渐渐地熬至老冰糖溶化;
6、放进生猪肉并加酱油充足炒着色 ;
7、倒进米酒未过红烧排骨的水，用大火烧开 ;
8、转到石锅电炖2个钟头，再倒到炒菜锅里，加盐，放一点点生抽酱油，大火收汁，使每一块红烧排骨匀称地裹上汁就可以。
1、虫草花鸡腿炖汤：
用料：
鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。
做法：
（1）准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材：
（2）鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。
（3）清水煮沸，切好的鸡腿汆烫。
（4）把汆烫好的鸡腿放入炖盅。
（5）再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入，加适量的水。
（6）炖盅盖上盖子，隔水放入锅中。
（7）水煮沸之后改为中小火，炖3小时。
（8）出锅的时候放盐稍微拌均即可。
2、花胶海马滋补炖汤：
用料：
海马1公1母、鱼胶20克、红枣10颗、灵芝20克、洋参10克、麦冬15克、枸杞10克、桂圆20克、猪骨200克、高丽参适量、轻盐昆布酱油5克、清水适量。
做法：
（1）准备好材料：
（2）猪骨用开水焯去血沫，将焯去血沫的猪骨放入沥水篮里冲洗一下。
（3）各种材料用清水冲洗一下，然后放入炖盅里。
（4）放入焯去血沫的猪骨，炖盅里加满水。
（5）然后放入电炖锅里隔水炖3个小时。
（6）最后加入轻盐昆布酱油调味即可。
3、鲍鱼仔炖汤：
用料：
干鲍鱼2颗、红枣4颗、无花果6颗、海底椰10片、召实15克、白莲15克。
做法：
（1）准备好全部材料。
（2）干鲍鱼先浸泡一天一夜,。
党参麦冬瘦肉汤
材料：猪瘦肉500 克，党参60 克，生地黄30 克，麦冬30 克，红枣10 个。
1、首先，党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净，切块。
2、然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。
食疗价值：本汤有滋养阴液润燥之功效。汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用。生地黄性味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。麦冬性甘，味微苦，养阴生津、润肺清心。

麦冬炖菜鸭汤
材料：麦冬 6g 莲子 23g 老鸭 358g
做法：
1.将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水。 大火煮滚。
2.将水倒掉，洗净老鸭。
3. 一次性注满清水， 放入莲子、麦冬，大火煮滚。
4. 再煮5分钟， 倒入电炖锅内， 通电，煲2小时。
5. 加入适量的食盐调味； 拌匀，断电；盛入碗中即可美美享用啦。
食疗价值：清热润肺，滋补养生，益气养血。
问题一：电炖锅做萝卜排骨汤的做法1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。 2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。 4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益） 最关键的步骤在于放水和慢火炖，只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！
问题二：电炖盅之排骨炖菜怎么做炖盅蒸排骨 材料 排骨 黄豆 蒜瓣 冬菇 生抽 盐 做法 1. 排骨洗干净 2. 冬菇泡软 3. 黄豆泡开 4. 蒜瓣剥干净 5. 排骨用盐，生粉，生抽，蒜瓣拌匀 6. 黄豆铺炖盅底下 7. 倒入排骨，冬菇铺上面，这样冬菇才不会太咸 8. 放高压锅，隔水蒸，大火蒸一会再转小火，最少得一个钟头
问题三：电炖锅煲排骨汤要煲几个小时才最好？排骨汤最少要煲半个小时以上才好味道的哦。
当归黄精牛肉汤
牛肉250克、当归12克、黄精30克3人份、陈皮3克、姜适量、盐适量、香菜少许。将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜，设置为自动档，炖煮一夜。次日，肉烂汤成。
2、黄精炖鸡
鸡块300克，熟地黄15克，黄精15克，枸杞30克4人份、葱，盐适量，姜适量，料酒适量，清鸡汤适量。黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块，姜切片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆，加入葱姜，盐，料酒、倒入清鸡汤，加盖，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮3小时，鸡肉软烂即可。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等。
3、黄精牦牛肉汤
黄精50克，姜4片，牦牛肉250克4人份，香菜少许，水适量。黄精加水浸泡至涨发，捞出，冲洗掉杂质。浸泡黄精的水静置澄清后备用。牛肉用清水浸泡半小时，洗去血水，加入料酒，腌制2小时，捞出，切成小块。将牛肉，黄精，姜片一起倒入炖盅，加入黄精浸泡液，倒入适量清水。电炖锅中加适量水，放入炖盅，盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上。牛肉软烂，盛出，表面撒香菜点缀提香。
以上就是电炖锅煲汤的做法大全的全部内容，1、虫草花鸡腿炖汤：用料：鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。做法：（1）准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材：（2）鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。
