凉拌心舌的做法大全？2、猪舌头焯水后趁热用刀很容易就会把白苔刮掉。3、凉拌调料根据自己习惯调整。怎样做凉拌猪舌头2 1、猪舌头的营养价值 吃猪舌头有什么好处？猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。很多人都认为不论酱、那么，凉拌心舌的做法大全？一起来了解一下吧。
凉拌心舌的做法
1.
放点姜煮上十五分钟，捞出备用。
2.
黄瓜切段，芹菜切段，放点盐适量，腌五分钟，倒出水分备用。
3.
心舌切薄片，备用
4.
放入辅料进行搅拌。
5.
盐适量，看个人口味。
我们在生活中经常能够吃到许多的美味食物了，当然了，猪肉在我们的生活中就是非常常见的，猪肉非常的好吃，其实猪舌也是非常美味的食物哦，许多的朋友们也是非常喜欢吃猪舌的，但是很多人对于猪舌的吃法还不是非常的了解了，其实萝卜莲子猪舌汤就是非常不错的选择哦，我们来看看吧。
萝卜莲子猪舌汤
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效：萝卜莲子猪舌汤的做法是非常简单的了，并且口感是非常好的哦，我们在生活中经常吃一些萝卜莲子猪舌汤对于我们的保健和养生的好处是非常多的了，不仅可以帮助我们健脾胃、养心神，萝卜莲子猪舌汤还有很不错的治疗腹泻以及补充气血的功效哦。
莲藕猪舌汤
做法：
1、莲藕去皮，洗净;
2、猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净;
3、八爪鱼干洗净;
4、红枣去核洗净;
5、陈皮浸软，刮起去瓤洗净;
6、把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮;
7、中火30分钟，下盐调味即可。
1、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；
2、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；
3、把猪舌头切成适量大小的片状；
4、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；
5、热油锅，下蒜末和葱头爆香；
6、倒入猪舌头一起大火快炒；
7、炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！
可以将猪舌头放入开水中，稍微烫几分钟。烫好之后，将猪舌头放入凉水。不烫了之后，利用简单的工具菜刀刮一刮，很容易把猪舌苔清理干净。猪舌头的家常做法如下：
食材：
卤水口条一个
芹菜适量相克食物
红椒适量
生姜一块相克食物
蒜瓣两个
盐1/2茶勺
生抽少许
香油少许
爆炒猪舌的具体操作：
1.芹菜和红椒洗净后切成小段，生姜、蒜瓣切成片。
2.卤水口条切成厚薄较均匀的片。
3.锅中烧热少许油，下入姜蒜煸炒出香味。
4.下入芹菜和红椒，调入盐和生抽，炒至断生。
5.倒入猪舌头。
6.翻炒均匀，滴入几滴香油即可出锅。
小贴士：
1、因为口条是卤好的，本身有味道，所以只要在配菜里调入少许盐即可，以免过咸。
红油心舌
主料：猪心200克、猪舌300克。
调料：小葱10克、姜10克、盐10克、料酒30克、 白砂糖5克、味精1克、辣椒油60克、大蒜(白皮)25克、酱油10克、醋2克。
做法：
1、将猪心内的血块除去，然后用清水冲洗干净，猪舌头清洗干净。
2、取一锅，置火上注入清水并烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白时捞出并浸入凉水中，用刀刮净再用清水冲净。
3、葱姜洗净，将葱切成段，姜切成片。
4、大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥备用。
5、取一锅，置火上加入料酒、盐、葱段、姜片、猪舌心、清水烧沸，用中火将其煮熟。
6、再将锅离火并在锅中晾凉，取出后切成薄片。
7、取一碗，加入味精、酱油、白糖、蒜泥、精盐、醋兑在一起调拌均匀。
8、然后再调好的味汁内放入猪舌、心片、葱粒、辣椒油一同拌匀即成。
以上就是凉拌心舌的做法大全的全部内容，凉拌猪舌头的家常做法窍门1 凉拌猪舌头的做法 新鲜猪舌买回洗净、起锅凉水下猪舌、放入料酒、姜片、大葱段、香叶1片、八角2-3个、花椒5颗、盐、小火煮30分钟到1个小时 期间不要忘了翻个身煮！煮好后捞出放凉、。
