板栗怎么煮着好吃？2、高压锅煮法把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。那么，板栗怎么煮着好吃？一起来了解一下吧。
很多朋友在买回板栗之后不知道板栗怎么煮，其实很简单，我们先从外面买回一些板栗，板栗主要有毛栗和明栗两种，两种板栗煮出来都很好吃，买回的板栗先用水洗干净，之后用刀在板栗上划出小口，划得时候避免伤到手，之后将板栗上锅煮十分钟即可，煮好之后将板栗捞出，趁热剥掉外皮，剥好的板栗可以煮汤也可以直接吃。可以将板栗和猪龙骨一起煮，味道更好。
煮板栗的五种方法1、挑选板栗
要知道板栗怎么煮，第一步挑选好板栗，在市场上面大部分有两种板栗，其中一种是叫做毛栗的，这种板栗的外壳上长有很多的又小又细的毛毛，另一种板栗叫明栗，这种板栗的外壳比较反光，一般看起来比较明亮一些。这两种板栗，毛栗煮过之后，吃起来口感比较绵软，像红薯一样面，相比起来明栗的明栗比较香甜一些。我们在挑选板栗时，两种都可以选择。
2、板栗处理
我们从外面买回的板栗用清水清洗干净，之后放在干燥通风的地方将板栗晾干，然后在每个的板栗的中间用刀划出一个小口，这样在煮熟以后好剥一些，在划出小口的时候先将板栗固定好，切的时候一定要注意安全，尽量避免伤到手。
3、上锅煮
先将锅中放进冷水，然后把处理好的板栗放一部分下去，接着再往里面放一点盐，开火煮大概10分钟，板栗基本上就熟了，看到板栗上切口的位置上已经开始裂开就说明是煮熟的。
煮板栗的做法如下：
主料：板栗500克。
辅料：水1000毫升。
1、板栗备好。
2、洗干净。
3、在每颗板栗背上开一刀更容易熟。
4、放入锅里煮。
5、大概10分钟软烂即可。
煮板栗的注意事项
1、剥皮：在将板栗放入锅中之前，必须先剥去它们的外壳。剥皮可以使用小刀划开外壳，然后将板栗浸泡在热水中约5分钟，以软化外壳。之后用手或刀片将外壳完全剥离。
2、准备水：将足够的水加入煮板栗的锅中，以确保板栗完全浸泡在水中。一般来说，用冷水将锅盖过板栗即可。如果需要更多的水，可以根据具体情况调整。
3、加入盐：在水中加入适量的盐，使其能够渗透到板栗内部，增加味道和风味。
4、时间掌握：将锅放在火上，待水煮沸后，调至小火煮30-40分钟，直到板栗变软。时间可能会因板栗的大小和硬度而有所不同，可借助叉子或牙签来测试板栗的软硬程度。
5、砂锅炖煮：如果使用砂锅炖煮板栗，可以在水煮沸后将锅转至小火保持温度。这样做可以使板栗受热更均匀，更加美味。
入秋后常给家人煲这一锅美味，温补好吃又简单，一次一大锅吃不剩
凉爽的秋季，正是吃板栗的季节，每年这个时候，大街上都摆满了板栗，让人看到都忍住要拿个来尝尝，板栗生吃爽脆清甜，越嚼越有味，煲熟来吃又松又香，而且还粉粉的，大人小孩都特别爱吃。
不过现在这个季节吃板栗，最好的做法就是炖肉或煲汤，不仅好吃而且营养高，还不会因为一次吃太多而不消化，今天就跟大家分享一锅板栗汤做法，做法步骤非常简单。
食材准备：板栗1斤，猪尾2条，玉米1根，胡萝卜1根，姜1块，料酒，清水，盐等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一斤板栗，用剪刀在底部剪个十字开口，然后锅中烧开水，把板栗倒进去焯水30秒，捞出来趁热剥壳，板栗去壳这个方法很好，但一定要趁热剥，去好壳后再冲洗一遍，沥干水分后放一边备用。
第二步：准备两条猪尾巴，拿回家后先用火烤一下猪尾表皮，把一些小细毛烧掉，再用刀刮洗干净，一定要慢慢刮，烤的时候也可以稍微烤久一点，这样可以去除掉一些异味。
第三步：猪尾巴刮洗干净后，把它砍段，然后冷水下锅把它焯一下水，加入几块姜片和少许料酒，不用盖锅盖，调大火烧开，烧开后再煮3分钟左右，关火把猪尾捞出来，再冲洗一遍，把表面的杂质冲洗掉，洗净后放到提前准备好的砂锅中。
又到了板栗飘香的季节，香甜软糯又营养的板栗是很多的心头好，我也不例外。我从小到大一直都特别爱吃板栗，只不过小时候都是买现成的糖炒栗子吃，而现在都是买生的板栗，然后自己回家煮着吃、炒着吃或者煲汤喝，都十分的美味。
就比如看似非常简单的煮板栗，吃起来也是别有一番风味的。因为板栗本身就带有甜味，所以即使只是稍微煮一下也很好吃，很有栗子味，原汁原味的滋味也有很多人喜欢。
但是很多朋友都跟我说，自己在家煮的板栗总是很难剥壳，其实之所以出现这个问题很有可能是因为你用错水了。
煮板栗，凉水下锅煮还是开水下锅煮这个问题一定不要做错，因为做错的话板栗很难剥壳，而且也不好吃。
那接下来我就把煮板栗的正确做法分享给大家，这样煮好的板栗香甜软糯，很好剥壳，大家可以试一下。
煮板栗，凉水下锅还是开水下锅？教你正确做法，板栗好剥壳特别香。
【煮板栗】
食材：板栗、食盐、水。做法步骤：
第一步：首先，我们将板栗清洗干净，晾干水分，然后用刀或者剪刀在每个板栗上都划上十字花刀，而且划的要稍微长一些，这样才好剥壳。
第二步：然后我们在锅中倒入适量的水，放入一小勺食盐烧开，水开之后放入处理好的板栗，盖上盖子小火焖煮20分钟左右即可，
如果不确定熟没熟，可以尝一颗，一定要彻底煮熟，煮熟之后就可以关火了，趁热剥壳，放凉了就不好剥了。
板栗正确做法如下：
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。
2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。
3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。
4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可。
以上就是板栗怎么煮着好吃的全部内容，可以将板栗和猪龙骨一起煮，味道更好。煮板栗的五种方法 1、挑选板栗 要知道板栗怎么煮，第一步挑选好板栗，在市场上面大部分有两种板栗，其中一种是叫做毛栗的，这种板栗的外壳上长有很多的又小又细的毛毛。
