鸡枞汤怎么做好吃？1、材料：土鸡1个、鸡枞菌120克、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1棵。2、将鸡切块，用水清洗干净，留着备用。3、将鸡肉放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜。4、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净，留着备用。5、那么，鸡枞汤怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1，鸡枞菌汤的烹饪方法
鸡枞堪称菌中之王,味道十分的鲜美。最佳的煮汤方法是:用清鸡汤做汤底,在陶锅内煮滚放入用手撕成细瓣的鸡枞,煮约5分钟,撒入适量鸡肉丝,再放入少许蒜片和几片番茄,煮2分钟起锅,加入少许白糖和食盐即成鲜香扑鼻美味无比的鸡枞汤。 切勿加放味精和使用铁器,这会破坏鸡枞最美的风味。
鸡枞菌汤的烹饪方法
2，乌鸡蘑菇汤怎么做
主料：乌鸡500克 ；辅料：蘑菇适量、红枣适量、盐适量乌鸡蘑菇汤1乌鸡清除干净2切成小块在清水里浸泡3再用开水焯一下4捞出后用温水再次冲洗干净，沥水备用5黑木耳香菇泡发，鲜菇也用水冲洗干净6电饭煲内入适量的清水7放入乌鸡块8加入黑木耳和香菇9加入鲜菇10放入几颗红枣11加盖通电开始煲12开锅后再焖煮一个小时以上13加盐味即可出锅
用料
鸡枞菌600克
猪油一勺
姜4片
盐一勺
鸡精一小勺
小葱两根
鸡枞菌汤的做法
把鸡枞菌洗净，撕开待用。
在锅里面烧水，放入姜片，猪油。然后等水烧沸后，把鸡枞到入锅中煮，可以多煮一会儿，让鸡枞菌的鲜味充分融入到汤中，煮到差不多时，放盐，起锅时放点鸡精，最后加入葱段，一碗好吃的鸡枞菌汤就做好了！
是的，不放油的鸡枞汤也是很好吃的。因为鸡枞汤本身就有很浓郁的汤香，加上鸡枞的清香，不放油也能让汤的清香更加浓郁。另外，不放油的鸡枞汤也更加健康，因为油的含量会比较高，而不放油的鸡枞汤可以减少油的摄入量，从而减少对身体的负担。要做出不放油的鸡枞汤，首先要准备好鸡枞、鸡肉、青菜、葱姜蒜等食材，然后将鸡肉放入沸水中焯一下，把葱姜蒜切碎，将鸡枞放入锅中，加入适量的清水，煮开后加入葱姜蒜，再放入鸡肉，最后加入青菜，煮至青菜变软即可。个人小贴士：在煮汤的时候，可以加入一些料酒，可以让汤的清香更加浓郁，更加美味。
鸡枞鸡蛋汤的做法
新鲜鸡枞菌刮掉根脚上的泥，在活水下冲洗干净，撕成小块，沥水备用；
炒锅化开适量鸡油（或猪油，没有动物油也可以用橄榄油、色拉油），打入整鸡蛋，煎至两面金黄---鸡蛋可以煎老一点，熬出来的汤更香；
倒入鸡枞菌翻炒到出水变软后，再略略焖一会儿；
掺入开水，烧开后转入汤锅，旺火烧开，放两颗大蒜，撒少许胡椒粉（不喜欢可以不放），转中小火慢慢熬；
熬到菌菇熟透，汤色鲜亮，香味浓郁后调盐味，关火，装钵，撒葱花即可。
清汤！什么都不用加
我们发现快乐的人都是那么优雅。事实上，优雅的举止人人都可以获得。当我们对于自己的一言一行十分在意的时候，一个人的优雅就很自然地产生了。优雅使一个人从容大度，带给人的快乐无处不在。
心灵的宽阔是快乐的心情所必须的。为人应该慷慨大度，应该有让朋友分享成果的心胸。只有这样，你才会具有高尚的人格力量。你会发现，当你慷慨地让朋友分享你的面包时，你面前的咖啡杯已经被你的朋友加满了。
不满可以督促自己不断进步，但是如果一个人总是让自己处于不满的状态中，就必然心力疲惫，痛苦烦恼。所以，必须要拥有满足的感觉。满足感就是肯定自己，就是赞美自己，就是放松自己，就是在希望和现实之间建立一种美好的和谐。有了这种和谐，快乐就是轻而易举的了。
对于生活应该常怀感激、尊敬和欣赏。欣赏大自然的种种美好，欣赏别人的种种优点，感激生活中自己的幸运，感激朋友的无私帮助，尊重别人的种种成就。学会了尊敬，就是学会了欣赏；学会了欣赏，就是学会了确认生活的美好和价值，快乐的心情也就时刻在你的心中了。
还有最重要的，就是具备仁慈之心。什么是仁慈？就是对人的善意、谅解、宽容、同情和怜悯。我们会发现生活中很多人并没有什么事业上的成就，但他们却备受尊敬，脸上时刻都洋溢着明媚的光辉，他们尽情地享受着生活的幸福和快乐。
以上就是鸡枞汤怎么做好吃的全部内容，1、材料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。2、鸡枞菌用手撕扯成小条备用。3、鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。
