芋头猪肉的做法？1、芋头削皮清洗干净,切成薄片。 2、瘦肉切薄片,加入1.5勺生抽、0.5勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀,腌制15-25分钟备用。 3、锅内倒油中火烧热,腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。 4、那么，芋头猪肉的做法？一起来了解一下吧。
芋头炖肉做法一，
材料
芋头300 公克,猪五花片150 公克,红萝卜1 支,蒜头5 瓣,洋葱0.5 个,酱油 适量,米酒 适量,冰糖(或一般砂糖) 适量,油 适量,葱 适量
做法
芋头与红萝卜削皮切块、蒜头剥皮拍碎、洋葱切丝、葱切段。
热油热锅后，加入蒜头爆香，待飘出蒜香味后，下洋葱丝与胡萝卜，转小火炒至洋葱丝略透明，再加入猪五花片炒。
接着锅中下切好的芋头块、酱油、水、米酒、冰糖(或一般糖)、葱一同炖煮，待锅内的汤汁煮滚后转小火，盖上锅子以小火焖煮约20~30分钟。
煮的过程稍微搅拌一下，等芋头表面有点软烂，就大功告成。
芋头炖肉做法二，
材料
"芋头 1颗","冰糖 2大匙","蒜头 3个斜切","八角 2粒","酱油 3大匙","猪五花 1盒",
做法
1:芋头蒸40分钟
2:取另一锅子大火干煎猪五花至两面微微焦香并同时放入蒜头爆香
3:放入酱油及冰糖并加入适量的水盖过芋头，煮25分钟直至入味并收汁
4:上桌
芋头炖肉做法三
材料
"五花肉 半斤","芋头 一颗","蒜头 数瓣","八角 两颗","绍兴酒 1大匙","冰糖 1大匙","酱油 5大匙","白胡椒粉 1大匙"
做法
1: 猪五花肉切块后，放入锅中不加一滴油干煸至猪油出来，猪肉外表变得有点焦香。
香芋蒸猪肉是一道非常美味的家常菜，香芋和猪肉搭配蒸，两者互相把对方的汁吸入，蒸出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
/材料
香芋1个，猪肉200克，姜蓉、蒜蓉适量，水淀粉适量。
01
芋头，猪肉准备好。
02
把芋头去皮，然后切成一片片。
03
猪肉也切成厚片，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
04
然后一片芋头一片猪肉这样叠排起来。
05
放置锅里大火蒸15分钟左右。
06
然后拿出锅来。
07
再用另一个锅，开火下油，放蒜米进去爆出味来。
08
然后把蒸盘里的汤倒到锅里，再加1勺生抽，适量的水淀粉翻炒均匀。
09
煮10秒左右，熄火。然后把调料浇到香芋和猪肉面上就可以了。
芋头炖肉的做法：
食材 ：芋头500g、肥猪肉400克、葱蒜姜少许、料酒2勺、盐少许、生抽、蚝油2勺、老抽1勺
1、准备好所有食材。
2、把肥猪肉切大块点，放入姜，酱油，盐，蠔油，老抽，料酒抓匀腌制20分钟。
3、肥肉倒入砂锅加入3碗水先开大
