核桃调蛋怎么做好吃？1.核桃仁切碎，姑娘我切的不太碎，嚼起来会比较香。2.红枣切片备用。3.黄酒一小碗。4.鸡蛋打成糊状待用。5.烧水，开了之后才能当食材。6.依次倒入备好的核桃，红枣，和黄酒，等到烧开。7.烧开之后加入4勺红糖。那么，核桃调蛋怎么做好吃？一起来了解一下吧。
原料：鸡蛋、核桃仁、红糖、水等。
制作：1、倒半小碗开水凉凉，备用；
2、把核桃仁放凉开水中洗洗，再切碎一点，东西太少了，不好用料理机；
3、去掉蛋清；把蛋黄打碎；
4、把蛋黄和核桃仁搅拌在一起，然后放入一点点红糖（宝宝不能吃的味太重），边搅拌边倒事先准备的凉开水，适量就好，搅拌均匀后入锅用大火蒸，蒸发成鸡蛋糊状即可出锅。
美味核桃调蛋黄出锅了
1、食材：黄酒300克、姜1块、糖渍桂花2勺、核桃80g、红糖3勺。
2、首先处理核桃，把剥好的核桃仁，用擀面杖或者石臼什么的捣碎。均匀一些，不要有太大的颗粒。
3、在核桃碎中加入红糖3瓷勺拌匀，然后用高压锅蒸熟，核桃的量大约是一半不到一些。
4、一样大的碗大概一碗半的量，水和花雕酒各占一半。如果很怕酒味的，比例自行调整一下。
5、擦一些姜汁(不要带渣)入锅，开大火煮，放下之前蒸好的红糖核桃碎。在锅内搅拌均匀，待煮开后就可以调蛋了。
6、这个量大一点的两粒鸡蛋就够了，打匀之后这样一边搅拌一边调入锅内。然后，用糖腌渍的江南的金桂加一撮增加香气。当然如果只有干桂花，准备调蛋之前加进去稍煮就好。
核桃打蛋的做法如下
一、材料
核桃仁100ml、鸡蛋1个、芝麻1勺、红糖两大勺。
二、做法
1、核桃仁放锅里炒熟，捣碎待用。
2、芝麻放锅里炒下。
3、锅里加水烧开，放入核桃仁碎、芝麻。
4、再次烧开后打入鸡蛋，搅拌关火。
5、出锅前放两大勺红糖即可。
三、营养价值
适用于妇女经期疼痛、产后康复、体虚血弱、外感风寒、胃寒喜暖，四肢冰凉，水湿雨淋、亚健康人群，以及缓解老人的晨僵问题等。
姜汁核桃调蛋是台州的一个特色小吃，主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。在以前核桃调蛋在平常百姓家里算是一道上等的滋补，只有坐月子的妇女或者身体虚弱需要补一补的人才可以吃得到。台州姜汁核桃炖蛋的做法窍门如下：
窍门1：将生姜洗净切成小块，包上纱布。用擀面杖捣出汁。将姜汁过滤出来。
窍门2：鸡蛋中加入适量红糖打散，将红糖打溶化。再加入姜汁，少量水，搅拌均匀，烤碗装七分满。（不要装太满，因为烤的时候会膨胀）送入预热的烤箱中，中层下火220度10分钟。
窍门3：趁在烤的时候，将核桃切碎，混合适量糖，再用擀面杖捣捣碎。10分钟后，将第5步骤的核桃与红糖的混合物撒在表面，用上火190度烤5分钟。
主料：核桃200g 辅料：鸡蛋6个、红糖适量
步骤一：核桃切末备用。
步骤二：鸡蛋打散备用。
步骤三：红糖备用。
步骤四：锅中烧开水放入红糖4大勺。
步骤五：把核桃末倒入锅中烧3分钟。
步骤六：关小火，倒入蛋液。
步骤七：快速的用勺子搅拌均匀，就好了。
步骤八：成品。
以上就是核桃调蛋怎么做好吃的全部内容，5、擦一些姜汁(不要带渣)入锅，开大火煮，放下之前蒸好的红糖核桃碎。在锅内搅拌均匀，待煮开后就可以调蛋了。6、这个量大一点的两粒鸡蛋就够了，打匀之后这样一边搅拌一边调入锅内。然后。
