排骨怎样做好吃？排骨可以做：冬瓜烧排骨、土豆烧排骨、糯米蒸排骨、蒜香排骨、糖醋排骨、清蒸排骨、红薯粉蒸排骨、山药石斛排骨汤、排骨莲藕汤、冬瓜玉米排骨汤等等。一、冬瓜烧排骨 特点：冬瓜清热利水，秋季空气干燥正适合吃冬瓜，那么，排骨怎样做好吃？一起来了解一下吧。
红烧排骨最好吃，锅中热油，倒入冰糖炒糖色，然后倒入排骨，加入适量的生抽、老抽和酱油，加入水，烧开之后，小火慢煮30分钟之后大火收汁即可
个人比较喜欢蒸排骨，排骨焯水加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。放入蒸盘里。腌制好的肋排放在香菇丝上面。 放入锅中。盖锅盖，大火蒸20分钟。
1. 烤排骨：用一些调味料(如盐、黑胡椒、大蒜粉等)腌制排骨，然后放在烤箱里烤至金黄色。这种方法可以使排骨变得香脆可口，非常适合搭配各种配菜。
