山药豆怎么做好吃？1、超市里买了一小包山药豆，不到3块钱。2、洗干净，蒸15分钟，吃起来软糯糯的就行。3、干锅加1勺水，3勺糖，不要一直搅动，冒大泡时关火。4、倒入晾凉的山药豆，不停翻炒，直至出现白霜，山药豆颗粒分明。5、那么，山药豆怎么做好吃？一起来了解一下吧。
山药豆的食用方法多样，可以清蒸、可以煮汤、可以入菜，无论是哪种吃法，都具有较高的营养价值。但是如果想要原汁原味保留山药豆的味道和营养成分，清蒸、煮汤是一种不错的食用方法。
由于山药豆比较小粒，食用去皮时可能比较麻烦。但是如果是采用清蒸山药豆的方法，可以删掉去皮这个步骤，只需把山药豆连皮清洗干净，放到盘子里，直接上锅蒸就可以。山药豆蒸好后，直接拿来吃，能够吃到山药豆的原汁原味。
山药豆还可以煮汤、煮粥，这样的做法也能较好地保留山药豆的营养成分。煮汤、煮粥时，为了有更好的口感，可以选择把山药豆的皮去掉，方法是把山药豆清洗干净后，放在热水里煮汤一下，然后倒出来，放在冷水里，这样能够较方便地剖掉山药豆的皮。
1、食材：山药豆适量、绵白糖适量。
2、将山药豆用清水洗净，把土都洗没了，有的地方洗不掉就用牙签弄。
3、锅中倒满清水，煮开。
4、当锅中水煮开，将洗干净的山药豆倒入锅中，盖上盖子。
5、当山药豆在锅中煮开时，再往锅中倒点水，待煮开，再添点水，再次煮开，山药豆就能熟了。
6、将山药豆捞出，如果着急吃，放到有清水的凉水中浸泡，一会就凉了。
7、山药豆蘸上绵白糖，好吃极了，简单，快捷的吃法，超级好吃。
11、山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净；22、水开后，入锅蒸10分钟左右，山药豆酥软至熟；33、趁热撒上椒盐粉，拌匀即可44、实在个头比较小，用小签子插着趁热吃。
山药是我们很常见的食材，它是一种营养价值极高的食物，也是深受人们喜爱的食物之一。山药大家都知道，那么山药豆，大家知道是什么吗？山药豆其实就是山药的叶腋间长出的圆形珠芽，这个珠芽被称为“山药籽”，俗称为“山药豆”。大家不要看它是山药籽，其实它的味道和山药还是很不同的，它能做成和山药全然不同的美食！其实我之前也不知道山药豆是什么东西，认识它也是一个偶然。但是了解了以后，我才知道，它原来是一个可以做零食，可以做菜的食物，用处非常多！
山药豆在我家非常受欢迎，不仅大人喜欢，就连小孩子都爱不释手。所以每年到了山药豆上市的时候，我就会经常买一点回家做给家人吃。每次只要一做这个菜，他们都吃的特别开心。其实他们喜欢吃，和我的烹饪手法没有太大的关系，仅仅是因为食材本身味道好！我每次只是像炒青菜一样，简单的炒了一炒，味道都特别好！所以大家以后遇见这种食材一定不要错过！下面我就把我做山药豆的方法分享给你们，不会做的，快点学起来！秋天，吃板栗不如吃山药豆，遇见别错过，简单一炒，味道特别香！
【炒山药豆】
我们需要准备的食材：山药豆、辣椒、葱、姜、蒜
第一步：把山药豆先冲洗一下，然后放在盆中，接着再往盆中加入一点面粉，用手搅拌均匀，把山药豆放在面粉水中浸泡一会儿。
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把买来的山药豆洗干净放锅里煮十分钟
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煮熟的山药豆捞出把水份晾干
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把冰糖和水放锅里开始翻炒，一定要小火不停的翻炒
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这个时候糖基本上都化了，现在还要有耐心
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这个状态糖就熬好了，速度很快的滴一两滴白醋（要提前准备好）搅拌一下然后倒入山药豆，关火。
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翻几下放凉，糖霜山药豆成功
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7
做好了开始养生之旅吧
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以上就是山药豆怎么做好吃的全部内容，1、首先准备大米。加入加入三色藜麦。2、将藜麦和大米混合均匀后，淘洗干净。加入适量的水。3、将淘洗干净的山药豆放入锅中，高压饭煲开煮饭程序，等待程序自动运行结束。4、美味好吃，适合养生的藜麦山药豆焖饭就做好了。
