甜南瓜怎么做好吃？1、准备一个圆溜溜的南瓜，把南瓜去皮，一切两瓣，挖去里面的瓤。2、把南瓜切成薄薄的厚片，放入蒸锅，盖上锅盖，小火蒸八分钟。3、蒸熟以后放入碗中，加入一小勺的白糖，用勺子把它压成泥，再加入两大勺的玉米淀粉，那么，甜南瓜怎么做好吃？一起来了解一下吧。
冬天正是吃南瓜的季节，南瓜富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素等营养成分，而且南瓜含糖量不是很多，所以减肥人士也可以食用，南瓜粥常作为早餐出现在大街小巷中，冬季喝上一碗暖胃又营养，南瓜除了做粥之外还有很多种做法，今天就和大家分享6种南瓜的家常做法，下面我们一起学起来吧！
1.首先，准备 几粒红枣 ，清洗干净，先把核剔除再切成丝。
准备 南瓜一段 ，去除瓜瓤和外皮，切成均匀的薄片，这样更容易煮熟，减少烹饪时间。
再准备 一把冰糖备 用。
2.在高压锅内加入适量的清水，把准备好的食材全部放在锅中，盖上锅盖上气以后 炖5分钟 。
5分钟以后关火，先取下气压阀放气再打开锅盖，把锅重新放在火上， 开大火煮1分钟 ，煮制期间要不停地搅拌防止糊底，再 勾入少许水淀粉 把汤汁收浓，搅拌均匀后即可出锅，一道滋补养颜的红枣南瓜露就做好了。
1.准备 一节嫩南瓜 ，先切成薄片再切成细丝，切好以后用清水浸泡干净，去除表层的黏液，再 切一点青红椒丝 用来搭配颜色。
香甜南瓜炖饭
材料
米1杯南瓜适量、鸡高汤1小包。
做法
1
米洗干净倒进锅里，放入已经煮好冷冻的鸡高汤1包，用加热模式5段火，煮个15-20分钟，中途要搅拌南瓜泥
2
南瓜切块，不需要切太小，用电锅蒸熟
3
在内锅里压成泥，为了吃到完整营养，没有去皮，基本上口感影响不大，不喜欢的也可以去皮唷
4
南瓜泥放入炖饭里，搅拌均匀后，用加热模式5，大火收干高汤
5
高汤收干就完成，简单快速，超级营养，而且很甜很原味，喜欢南瓜非常推荐唷！
6
完成
南瓜炖饭的做法
原材料集合，只要选用适合炖煮的蔬菜都可以，土豆红薯之类的如果家里有我可能也会加进去。但是稍微控制一下不要超过南瓜的量就好了。
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口蘑切片，其他蔬菜切成小丁。
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取一半切块的南瓜，加一点水包保鲜膜在微波炉大火转3分钟，取出以后倒入搅拌机加750ML左右的水打成南瓜汁。
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锅子倒橄榄油，下洋葱丁炒到变色出香味。我用的是深锅，后来煮米饭的时候时间会长一点点，如果用浅锅会更快熟。
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洋葱炒香以后倒入南瓜、红萝卜、西葫芦块，翻炒两分钟加蘑菇和 番茄。
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炒至蔬菜基本断生以后盛出来备用。 其实也可以两个锅子同时进行煮米饭和炒蔬菜的步骤，但是在多洗一个碗和多洗一个锅中选择的话... 我还是选择一锅到位！♪(´ε｀ )
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同一口锅加少许橄榄油，把刚刚洗过的米倒进去翻炒一分钟左右，我用的是risotto米。普通大米也可以做但是效果可能没有risotto那么软糯，所以用普通大米来做的话建议洗完米以后浸泡半小时沥干再用。
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把刚刚的蔬菜倒进去，翻拌一下。
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倒入刚刚打的南瓜汁没过食材，盖上锅盖中火焖煮至汤汁快收干。
1、准备一个圆溜溜的南瓜，把南瓜去皮，一切两瓣，挖去里面的瓤。
2、把南瓜切成薄薄的厚片，放入蒸锅，盖上锅盖，小火蒸八分钟。
3、蒸熟以后放入碗中，加入一小勺的白糖，用勺子把它压成泥，再加入两大勺的玉米淀粉，用筷子把它搅成面絮，再用手把它揉成光滑的面团。
4、用手揪一个面团，揉成大小均匀的南瓜丸子，备用。
5、锅中烧水，水开下入南瓜丸子，依次的一个一个地下，不要着急，开锅后小火煮一会，大约煮至五分钟全部飘起熟透把它捞出。朋友们注意：煮这个南瓜球的时候，一定要开水下锅，这样它才不会粘锅。
6、锅内加入清水和冰糖，加入浓缩橙汁，中小火熬制，下入熟透了的南瓜丸子。
7、开大火快速的翻炒均匀，最后撒上一层白芝麻，出锅装盘，这个冰糖橙汁南瓜丸子就做好了，酸甜软糯，营养还不油腻。
南瓜奶酪塔
食材
纯牛奶50克
低筋面粉110克
熟南瓜100克
玉米淀粉10克
盐1克
细砂糖30克
无盐黄油50克
奶油奶酪50克
蛋黄1个
鸡蛋1个
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
南瓜去皮，切成小片，蒸熟。
2
将100克低筋面粉过筛到饭盒里。
3
加入2克食盐，15克细砂糖，1个蛋黄，以及隔水融化了的黄油。盖上饭盒盖，上下左右摇晃，使面粉成絮状。
4
将絮状的面团装到保鲜盒里，揉成圆形。放到冰箱保鲜层冷藏30分钟。这个时候可以准备馅料。
5
首先将奶油奶酪隔热水软化。
6
然后将100克熟南瓜，软化了的奶酪，1个鸡蛋，50克牛奶，15克细砂糖，10克低筋面粉，10克玉米淀粉放进料理机的容器里。
7
将馅料打成混合液，约1分钟即可。
8
面团从冰箱取出，在原保鲜袋里装着，用面擀碾成薄片，约厚3毫米。
9
将蛋挞模放在保鲜袋底部，然后压出蛋挞皮，将蛋挞皮从保鲜袋里取出。
10
重新将蛋挞皮放到蛋挞模具上，并用叉在底部刺出小孔。
11
烤箱预热，上下火，中层，170度，烤12分钟，取出。
12
然后倒入南瓜奶酪液，9分满。
13
放进烤箱，170度，上下火，中层，继续烤25分钟，出炉。
以上就是甜南瓜怎么做好吃的全部内容，1、食材：南瓜半个、猪肉少许、油盐适量。2、将南瓜冲洗后，切成两半，将其中一半挖去里面的瓤子，削去外皮，另一半可以放冰箱，下次再做或者熬南瓜小米粥喝。3、将去皮的南瓜切成小块。如果时间充足，也可以切大块。
