香菇跟什么炒好吃？香菇炒青椒、香菇炒甜豆、香菇炒芦笋、香菇炒绿花椰、香菇炒茼莴、香菇炒四季豆、韭菜香菇炒萝卜、豆浆葱蛋香菇炒羊肉、香菇炒青椒、香菇炒水莲菜、香菇炒豆苗、香菇炒胡瓜丝、香菇炒甜椒等。那么，香菇跟什么炒好吃？一起来了解一下吧。
1、香菇烧菜心
用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。
做法：
锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、盐、鸡精、小磨香油，旺火急炒，放点水。青菜出水后，出锅。
2、香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制法：将豆腐切成四方小块，中心挖空。将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。将馅料放入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
特点：香菇可降低胆固醇，豆腐有利于减肥。
3、微波炉版的虾仁酿香菇
第一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。
第二步：香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。
第三步：放到一个有盖的微波器皿里。
第四步：盖上盖子，放入微波炉，转3－4分钟，把酿好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面，就好啦。
豆腐烧香菇这个菜，是我一直以来都很喜欢吃的，两种普普通通的食材，经过简简单单的烹饪组合在一起，相互融合了各自最鲜美的味道，是一道特别清新的菜肴，清淡、鲜美，无论大人孩子都很适合。是一道即家常又鲜美的菜肴。材料主料：豆腐300g、香菇200g；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、味精适量豆腐烧香菇1备香菇和豆腐，2香菇清洗，豆腐切丁，切点蒜，放香葱更香。3先炒豆腐丁，4撒盐，5炒片刻，6放进香菇翻炒翻炒，7淋上生抽，8放清水，9煮二分钟入味，10放进蒜或香葱，11调入鸡精，12淋上芝麻油即可出锅。小贴士先将豆腐煎片刻再放进香菇。
制作好吃易学炒香菇的食材
制作好吃易学炒香菇的步骤
1.香菇去根洗净
2.牛肉切条
3.青菜去根洗净
4.香菇焯水后，切片
5.葱切成丝
6.锅中放底油，放牛肉丝溜熟，盛出来
7.用余油炒香菇
8.加姜蓉
9.加五香粉
10.放入青菜
11.待青菜炒软，放入盐
12.放牛肉丝
13.加蚝油
14.放葱丝，出锅
芹菜与香菇，两种食材搭配在一起，不仅味道鲜美，更是营养丰富。下面将介绍三种不同的做法，让我们一起学习如何制作这道家常必备的芹菜炒香菇！
