雪莲果生吃好吃吗？雪莲果生吃口感较为清脆，而熟吃则口感更加软糯。总的来说，雪莲果的生吃和熟吃都有其独特的口感和营养特点，可以根据个人口感和需求进行选择。需要注意的是，无论是生吃还是熟吃雪莲果，都需要注意清洗干净，那么，雪莲果生吃好吃吗？一起来了解一下吧。
雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。
雪莲果具体功效：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。
少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症
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天山雪莲果能生吃吗
天山雪莲果是可以直接生吃的一种水果，它虽然属于根茎类水果，但它去掉外皮以后，肉质白嫩而通透，而且果汁量特别大，直接吃下去会感觉果肉清甜，特别好吃。平时想直接生吃天山雪莲果时，可以用清水把它外层的泥沙洗净，再去掉它的表皮，然后直接吃得到的白色果肉就可以。
2天山雪莲果怎么吃营养好
1、煲排骨汤
天山雪莲果与排骨一起煲汤吃，效果最好，平时制作时需要准备天山雪莲果一个，排骨200克，生姜和无花果以及食用盐各适量准备一些，把准备好的排骨剁成块状，以后用沸水焯烫，取出以后，放在汤锅中，加入准备好的清水生姜以及无花果，最后再把天山雪莲果去皮以后，切成块状，放在锅中一起煲，至开锅以后，再煲一小时左右，加食用盐调味就可以。
2、煲菊花瘦肉汤
天山雪莲果与菊花和瘦肉一起煲汤喝，效果也特别好，平时制作时可以把新鲜的天山雪莲果洗净去皮，切成片状，然后把猪瘦肉片也切好，放料酒和食用盐腌制一小会儿，干菊花提前用清水泡开，在锅中放清水以后，把准备好的肉片和雪莲果片以及干菊花全部放进去，用大火烧开，再用小火慢慢煲至一小时左右加入适量调味料就能取出食用。
3雪莲果有什么副作用
1、性大寒，肠胃不好者慎食。
雪莲果可以当做水果，洗净削皮直接生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤，又可以用于做菜。
1、不能和凉性食物同吃
雪莲果作为一种凉性的水果，它同样不能和太过寒凉的食物一起食用，因为如果食用的食物太过寒凉，也会导致胃肠道受刺激，从而导致腹泻，而且如果饮食太过寒凉，也会伤胃。
2、不能和高蛋白食物同吃
雪莲果有降血压、降血脂和利尿的作用，如果与高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等食物一起食用的时候，就会影响蛋白在身体里的消化和吸收，长时间这样食用以后会引起腹泻，有些人甚至会出现低蛋白血症，所以雪莲果不能与高蛋白的食物同食。
扩展资料：
不能吃雪莲果的人群
1、肠胃功能弱的人
肠胃功能弱的人也不能吃雪莲果，因为雪莲果属大寒食物，肠胃不好的人吃雪莲果会出现腹痛、腹胀的情况，还容易拉肚子。如果实在想吃的话，建议在开水中烫一下或者煮熟来吃。
2、体虚的人
体虚的人也不能吃雪莲果，因为体虚的人，肠胃功能比较差，不适合吃寒性的食物，而雪莲果就属于寒性水果，所以体虚的人不建议吃雪莲果。
3、易过敏的人
容易过敏的人也不适合吃雪莲果，经调查表明，有极少部分易过敏人群，吃了雪莲果以后，会出现腹泻的症状，这还是比较轻微的。
网友回答:
雪莲果原产于南美安第斯山，长得像地瓜又像山药的植物，虽然十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨！那就是所谓的高山雪莲果。高山雪莲果是生长在高海拔的根茎植物，味道是非常甜美，雪莲果的果寡糖含量在各种水果中是最高的，目前在我国只有海南黎母山有种植。关于雪莲果的功效，据说食用后不但可以清肝解毒、降血压还具有美容的功效，可谓天然的精华素喔！想让自已变得更漂亮的女士不妨一试。
雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式。当然您家中有榨汁机的话，以雪莲果为原料就可以榨出鲜美的果汁，冰镇后饮用真如雪山上的“来客”呢！总之，雪莲果不论是在口感上还是功效上都如其名那般清新舒爽。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
雪莲果生吃和熟吃主要在口感上有区别。
雪莲果生吃口感较为清脆，而熟吃则口感更加软糯。总的来说，雪莲果的生吃和熟吃都有其独特的口感和营养特点，可以根据个人口感和需求进行选择。需要注意的是，无论是生吃还是熟吃雪莲果，都需要注意清洗干净，以免摄入过多的农药残留。
选购雪莲果需要注意外观、颜色、形状、气味、重量和条件等多个方面，以确保选购到新鲜、健康、无污染的雪莲果。同时，建议购买雪莲果时选择正规的商家和渠道，避免购买到假冒伪劣的产品。
挑选雪莲果的技巧
1、外观：选择果形完整、表皮光滑、无损伤、无腐烂、无虫蛀、无病斑的雪莲果。
2、颜色：选择色泽鲜艳、均匀、没有过度成熟或未成熟的雪莲果。
3、形状：选择果实形状规整、大小均匀的雪莲果。
4、气味：嗅闻雪莲果的气味，应该有淡淡的清香味，没有异味。
5、重量：选择重量适中、没有虚重或超重的雪莲果。
6、条件：选择存放条件好的雪莲果，避免在阳光直射、高温多湿等恶劣环境下存放的雪莲果。
以上就是雪莲果生吃好吃吗的全部内容，1、推荐直接生吃。雪莲果从外观上看，和红薯很像，但是吃起来的口感却截然不同，味道也会有些许差异，生吃的话，直接清洗干净去皮就可以吃了，不仅口感爽脆，味道清甜多汁，而且基本上保留了绝大多数的营养成分。2、。
