地瓜咋做好吃？1、地瓜红烧肉 红薯含膳食纤维、维生素以及多种微量元素，有减肥通便排毒的功效。和红烧肉一起煮，尤其美味！做法：五花肉切小块，加料酒、生抽、姜片一起先腌，油热下花椒大料姜片煸香，下腌制的肉翻炒，然后加红薯块，那么，地瓜咋做好吃？一起来了解一下吧。
红薯饼的两种做法
用料
红薯
两个
糯米粉
适量
面粉
适量
细砂糖
30克
白芝麻
适量
牛奶
也可以不放
红薯饼的两种做法的做法
红薯削皮切片，隔水蒸10分钟，用筷子搓一下，软了就可以了
把蒸的红薯里面水倒掉，然后加入细砂糖，用勺子一起捣碎
捣碎后加入糯米粉和面粉适量（糯米粉和面粉比例2：1），一起揉成面团，直到不黏手，黏手就加糯米粉，干了可以加点牛奶（加牛奶会更香甜）
把面团揉成光滑不开裂（我买的红薯不是很粉，所以捣不到很碎），然后分成小圆团
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把白芝麻放入团子中间，压下去
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然后把圆团均匀的压扁，调整一下圆滑的饼状
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把一半的圆饼表面刷层油放入烤盘（烤盘铺层锡纸），烤箱上下温度180，烤20分钟，就可以出锅啦
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另一半起锅放一点油，烧热转小火，放入圆饼，煎一会翻面，两面金黄就可以出锅啦
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左边的是烤的：表皮有很有嚼劲，里面是软糯香甜的
右边是煎的：整块都是软糯软糯的，就是稍微有点点油
多重选择，就看朋友们偏爱哪种啦
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瓜，怎么做好吃地瓜可以蒸着吃？也可以切成一块一块用油炸着吃，比较不错，也可以做粥放里边煮粥吃，比较不错，根据口味不错
从把烤箱搬回了家，就琢磨着烤点啥，想想还是从最简单的入手吧，俺家第一烤--烤地瓜。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
给大家分享一下烤地瓜怎么做好吃的方法。
材料
主料：地瓜2个；
辅料：水适量
烤地瓜
1、将两个地瓜用清水洗净。
2、用纸巾将地瓜表面的水擦干，或者自然凉干也可以。
3、将擦干的地瓜放入烤盘中。由于是第一次拷，就拷了两个地瓜试试，感觉有点浪费啊。下次多拷几个吧。
4、烤箱210度预热5分钟后，将盛有地瓜的拷盘放入拷箱中。上下拷，210度，90分钟。
5、中间将地瓜翻面，使其拷的更均匀。
6、地瓜外皮拷蔫了，就拷好了。
7、香喷喷的地瓜拷好了，看着还不错。
温馨提示
1、地瓜最好选细长的，好拷，并且选大小均匀的，可以一起拷熟。
2、温度、时间也可根据自家拷箱来设置。
素炒白地瓜片
By 芊芊_DOkzbcaviraI
原料：白地瓜、青椒、米椒、大蒜头、葱、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好白地瓜。
第2步、去皮，切成薄片，青椒斜切，米椒切成小圈。
第3步、起锅烧油，油七成热时，下入白地瓜翻炒断生。
第4步、至软。
第5步、加盐、鸡精、蚝油调味，加入葱段。
第6步、翻炒均匀。
第7步、起锅装盘。
第8步、好了。
第9步、成品图。
红薯的第一种做法：糖脆红薯
食材：红薯一块、食盐适量、植物油适量、白糖适量。
做法：
1、首先我们准备一块红薯，把外皮削干净，先切成厚片，再切成红薯块。切好以后，放入锅中煮一下，加入一勺食盐入底味，大约煮3分钟。红薯煮软，能用勺子轻轻压碎就可以了。把红薯倒出来，快速用清水冲洗几下，沥干水分备用。
2、下面我们把红薯炸一下，锅内烧油，趁着加热的时间，我们在红薯上均匀撒上一层干淀粉，吸干上面的水分。这样既能防止炸的时候炸锅，又能使炸出来的红薯表皮更加焦酥。
3、油温升至5成热时，把红薯块放入锅中，全程开小火炸制，用勺子轻轻地推动，让它均匀受热，炸至红薯块定型，表皮非常酥脆时即可出锅。
4、做糖脆红薯最好用水来熬糖浆，温度比较好掌握。锅内加入少许清水，放入半勺白糖，开小火，翻炒至白糖全部融化。锅中会出现气泡，当气泡逐渐变小，糖浆变得浓稠，呈焦黄色时，把炸好的红薯块倒入锅中，快速翻炒均匀。红薯块裹满糖浆后，就可以出锅了。
这样特别好吃的糖脆红薯就做好了，外酥里软，香甜可口，小孩子非常喜欢吃。
烹饪技巧：
1、红薯块煮过以后再炸，更容易炸熟、炸透。
2、炸之前裹淀粉，一是吸干上面的水分，防止炸锅；二是方便炸酥、炸定型，不容易回软。
以上就是地瓜咋做好吃的全部内容，1、准备红薯，排排队。2、将红薯洗干净。3、用纸巾擦去表面的水分。4、将红薯用纸巾包上，以免烤的太干。5、放入微波炉中。6、用高火，10分钟即可。7、烤好的红薯，外皮很容易剥掉。8、稍微晾凉后食用。
