肺怎么做好吃？1.白萝卜洗净切块 2.生姜切块备用 3.猪心肺先用竹签到处插洞挤出血水 4.切成块加少许盐腌制数分钟 5.数分钟过后用双手使劲揉捏，再冲水反复工作6次。6.洗的差不多的时候倒入锅中加适量水，那么，肺怎么做好吃？一起来了解一下吧。
下面开始处理中心，对，半切开，把里面的血块抠掉。改刀切片。把猪心和猪肺再次用清水清洗干净。大家来看一下是不是非常的白？国内外的。内加入清水，把猪肺和猪心下锅焯水，葱段、姜片，再来点料酒去腥。捞出放入大盆里面，再次清洗一下，洗干净，锅烧热，加入菜籽油倒入猪粪，猪心煸炒一下，下入姜片和葱段继续煸炒，再来加入少许的料酒去腥。

加入开水加开水炖出来的汤才会浓白，盖上锅盖，大火烧开炖煮40分钟，中途我们来打一下抚摸，这样它才会比较干净。差不多可以了，我们开盖准备大碗加入少许的盐、鸡精、青蒜苗、叶子，舀入汤汁冲一下，再来深入猪肺猪心，每位继承。最后加入一点点香油蒸香，今天的猪肺汤就制作完成
猪肺味甘，性平，入肺经;补肺虚，止咳嗽。好吃的猪肺做法有哪些呢?下面我告诉你猪肺的做法。
猪肺的家常做法一、沙参玉竹菜干煲猪肺汤
猪肺：1个白菜干：一小把玉竹：30克陈皮：1块沙参：30克蜜枣：3粒猪展肉：200克水：10碗3-4人份
做法
1. 把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水;热锅不用放油，倒入猪肺，把水炒干，盛起待用;
2. 白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段;
3. 瘦肉洗净切块，汆水捞起;
4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;
5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。
功效：
润肺止咳，不寒不燥，对肺弱易咳嗽的人和菸酒过多、茶水少的人很有益处。
猪肺的家常做法二、菜干猪肺汤
材料
猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料看个人喜欢了、盐2茶匙
做法
1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。
2、猪肺一定要洗干净洗猪肺过程甚为复杂，此处略
3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。
1.白萝卜洗净切块
2.生姜切块备用
3.猪心肺先用竹签到处插洞挤出血水
4.切成块加少许盐腌制数分钟
5.数分钟过后用双手使劲揉捏，再冲水反复工作6次。
6.洗的差不多的时候倒入锅中加适量水，倒点料酒煮上10分钟绰水
7.绰水之后再用清水洗上三遍
8.洗净的心肺准备入油锅炒
9.油热放点花椒和生姜一起和心肺炒上两分钟
10.时间差不多的时候就加适量水萝卜倒入锅中盖上盖煮子上一个小时。
11.汤至白色即可煮好，加点盐和鸡精就可以了
12.汤水少了。味道很鲜美
1、当我们把猪心肺购买回来之后，需要在猪心肺的劲口处灌入适量的水。
2、等待猪心肺里的水灌满了，在把猪心肺的外层用清水清洗干净。
3、接下来看到外层清洗干净了并且猪心肺的水灌满了，就用针把猪心肺的外层捅几个洞，让水从洞口中流出来。
4、然后猪心肺里灌满的水放完之后就可以用猪心肺制作食物了。
5、首先在锅中加入适量的水，把猪心肺放进去进行焯水。
6、当猪心肺焯水过后把猪心肺打捞出来全部用刀切成片，然后在锅中加入清水放入猪心肺进行煲汤过程，等待水开之后放入萝卜炖制40分钟最后加入盐即可这道萝卜炖猪心肺就制作完成了。
干煸羊肺的正宗做法
肺洗净 尖椒 切丝
蒜切片 干红辣椒 切大段 待用
起锅 热油 下蒜片 微变色时 放入肺丝
放料酒 翻炒 去腥味 炒到肺丝略干
下 两种辣椒生抽 盐 调味
出锅 开吃
羊肺怎么烧
羊肺烧着吃是不错的选择，百部羊肺汤就是很不错的选择，需要我们准备好百部20克，姜10克，料酒10克，味精3克，羊肺1具，葱4克，盐15克。我们首先要把百部洗净之后切成段。然后我们把羊肺用盐和清水反复的进行冲洗，之后再选择用沸水氽去其中的血水，切成小块之后我们把姜拍松，葱也需要切成段。之后需要我们把百部、羊肺、姜、葱、料酒一起放炖锅中，然后加水2500毫升，大火烧沸之后改成文火继续炖煮35分钟，然后我们加入盐、味精调味就可以吃了。
杏柿羊肺汤也是一个不错的羊肺吃法，需要我们准备好羊肺1具，甜杏仁9克，柿霜、绿豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。需要我们把羊肺，用清水完全冲洗干净之后，挤尽其中存在的血水。然后把甜杏仁去皮，研成细末之后就可以和柿霜、绿豆粉、酥油一起装入到碗中，然后再倒入蜂蜜，边调的同时需要边加些清水少许，之后需要和匀成浓汁备用。我们把药汁直接灌入羊肺中，在其中装入容器之后需要加水500毫升，隔水炖熟之后就可以把羊肺放入碗中，注入汤汁就可以吃了。
以上就是肺怎么做好吃的全部内容，1、当我们把猪心肺购买回来之后，需要在猪心肺的劲口处灌入适量的水。2、等待猪心肺里的水灌满了，在把猪心肺的外层用清水清洗干净。3、接下来看到外层清洗干净了并且猪心肺的水灌满了，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
