泥鳅煲粥给宝宝吃做法？1、泥鳅用热水烫一下，加点盐搓，将表面黏黏的尽量搓下来，然后再用热水洗干净。 小贴士：买的时候让卖鱼的帮忙杀好了。2、锅中放水，加入泥鳅，姜葱，大火煮开转小火煮15分钟。3、时间到，将泥鳅夹出来。4、那么，泥鳅煲粥给宝宝吃做法？一起来了解一下吧。
健康指导
泥鳅很好的。先清水养几天，让它吐吐泥沙。可以先用油煎一下，再放姜片，热水煲成汤。汤放凉后，用汤来蒸鸡蛋。泥鳅的粘液可以治盗汗的，如果觉得醒，可以先过热水穿一下，再用凉水冲干净。再煎。
祝你幸福，宝宝健康成长
1、用料：泥鳅250克，大米1杯，生姜5片，香菜1根，葱1根，料酒1勺，盐3克，菜油10克，白胡椒粉2克，生抽1勺。
2、先用高压锅煮粥，大火煮10分钟关火，放旁边备用。准备半斤泥鳅（最好在家里用水养一到两天吐出脏东西，期间多次换水）。准备几片姜、葱花和香菜。
3、锅内油热，将活的泥鳅丢进去马上盖上锅盖（因为泥鳅会在锅里乱跳，如果不马上盖上锅盖会跳出来，也可能会溅到自己身上）。感觉锅里没有动静了开锅盖，将泥鳅两边煎至金黄放料酒，生姜，加水煮开。
4、水煮成奶白色加入煮好的粥再一起煮一会儿，放盐、生抽、白胡椒粉。期间要多次翻动以免焦底，煮至汤汁浓稠起锅，装碗，放入葱花和香菜，简直不要太鲜美。
食材
大米0.5斤
泥鳅0.5斤
瘦肉适量
萝卜干适量
葱适量
姜适量
胡椒粉适量
酱油适量
盐适量
鸡粉适量
制作时间：30分钟-1小时
大米洗净放入电饭锅煮
 2.萝卜干切细，泡水去咸味洗干净
 3.姜切丝，葱切葱花备用
 4.瘦肉洗干净剁碎
 5.泥鳅换水洗干净
 6.在米粥沸腾时先加入姜片，泥鳅，再多煮一会儿加入萝卜干，加入适量胡椒粉，酱油，盐，鸡粉即可盛碗享用
用料
泥鳅 2条
大米 30克
荞麦 25克
做法步骤
1、泥鳅用热水烫一下，加点盐搓，将表面黏黏的尽量搓下来，然后再用热水洗干净。 小贴士：买的时候让卖鱼的帮忙杀好了。
2、锅中放水，加入泥鳅，姜葱，大火煮开转小火煮15分钟。
3、时间到，将泥鳅夹出来。
4、开始煮粥，如果汤不够再加点水。
5、 水开入米，将料酒一起倒进去，煮开转小火炖煮25分钟。
6、煮粥期间可以将泥鳅的肉踢下来。泥鳅背上无刺，腹部的刺很粗，很容易发现。踢下来的肉还不放心，手上套个保鲜膜，来回摸2遍！小柚子2岁前吃带刺的鱼，我每次都这样摸一遍。
7、 粥熬好了，将泥鳅肉加入搅拌均匀即可。
8、可以出锅啦，好鲜美的粥。
9、搭配建议 有淀粉类主食，杂粮米，补充蛋白质的鱼。如果在里面加点蔬菜可以成为独立的一餐，还可以配炒蔬菜和小饼。
小贴士
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
泥鳅粥的做法：
材料：粳米100克、泥鳅150克、金华火腿15克、大葱3克、姜2克、料酒10克、盐1克、味精1克、胡椒粉1克。
步骤如下：
1、 将泥鳅宰杀，去内脏，加葱末、姜末、料酒、盐、火腿末，同入蒸锅蒸至熟烂，拣去鱼骨、鱼刺和鱼头；
2、 粳米淘洗干净，浸泡半小时后沥干水分，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，搅拌数次，然后改用小火慢煮；
3、 粥将熟时加入鱼肉、味精、胡椒粉调匀，续煮至粥熟，即可盛起食用。
以上就是泥鳅煲粥给宝宝吃做法的全部内容，1、 将泥鳅宰杀，去内脏，加葱末、姜末、料酒、盐、火腿末，同入蒸锅蒸至熟烂，拣去鱼骨、鱼刺和鱼头；2、 粳米淘洗干净，浸泡半小时后沥干水分，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，搅拌数次。
