西昌什么好吃？2、张飞牛肉：张飞牛肉产于四川西昌市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。3、赵坡茶：赵坡茶是中国历史名茶、那么，西昌什么好吃？一起来了解一下吧。
西昌的小吃有名好吃
第一段
西昌是四川省凉山彝族自治州下辖的一个县级市，这里的食物是凉山地区独特的食品，经多民族融合形成了丰富多彩的美食文化。西昌的小吃历史悠久，很多食品都源远流长，是彝族、回族、藏族等多民族人民生活中的重要组成部分。
第二段
西昌的小吃以口味独特、香气扑鼻、色彩鲜艳、烹饪工艺精细、价格便宜等特点深受大家喜欢。目前，西昌已经成为了旅游胜地，越来越多的游客前来品尝当地的美食。许多店家始终保持着自己家乡特色的菜品，甚至在此基础上进行了创新。
第三段
西昌的小吃有名好吃，其中的蒸米粉、凉粉、甜糯米、烤鱼、火锅、酸辣粉等都是市民和游客们的最爱。蒸米粉是凉山彝族人们传统的食品，这道饮食节令天都适用，鲜香软糯，吃起来有回味；凉粉则是西昌必不可少的特色食品，口感爽滑，去饮食油腻感适合广大消费者食用。总之，西昌的小吃是食客的舌尖享受，这里的美食让人流连忘返。
西昌必买的十大特产有烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、西昌高山黑猪、西昌钢鹅、大兴蒜薹、凉山苦荞茶。
1、烟熏腊肉：
烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。每年冬天开始，人们便腌制腊肉，用烟熏后，可以保护腊肉不容易变坏，有特殊的烟熏味。烟熏腊肉洗净可以蒸熟食用，或用蒜苗，鱼腥草，辣椒⼀起炒熟食用。
2、张飞牛肉：
张飞牛肉产于四川西昌市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
3、赵坡茶：
赵坡茶是中国历史名茶、中国传统名茶，具有一千多年历史，原产地为四川省绵竹市赵坡茶仙谷，有绿茶、花茶、红茶等茶类。
4、圆根酸菜：
以圆根香酸菜做成的陇南风味美食已经有120多种。憨厚得和陇南酸菜一样的老袁无比自豪地说园根香酸菜从陇南的普通农家走进大城市的超市，已经由丑小鸭脱胎换骨成为美丽的白天鹅，成为陇南的一张地方名片。
5、彝族漆器：
凉山州是我国最大的彝族聚居区，喜德县乃彝族漆器之发源地。凉山民族工艺公司是一九八二年在国家投资的基础上，聘请民间艺人创办的民族工艺企业，开创了彝族漆器工业化生产之先河。
西昌是四川省凉山彝族自治州州府所在地，是一个有着美丽自然风光和丰富民族文化的地方。在西昌，你可以品尝到各种美食，以下是一些值得推荐的：
1.西昌米粉：西昌米粉是当地著名的特色小吃，采用优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。在西昌的各个街头巷尾，你可以找到各种米粉店，品尝到不同的口味。
2.邛海渔家宴：邛海是西昌著名的旅游景点，周围有许多餐馆提供邛海渔家宴。邛海的鱼鲜美有营养，厨师们将它们做成各式各样的菜肴，令人们赞不绝口。
3.醉虾：醉虾是西昌的特色美食之一，采用新鲜的虾用料腌制而成，保存了活虾的鲜味，又有料的香味，十分可口。在西昌的夜市和餐馆，你可以品尝到各种口味的醉虾。
4.火盆烧烤：西昌是一个与火有关的城市，火盆烧烤是当地的特色美食之一。在西昌的夜市和餐馆，你可以找到各种火盆烧烤摊，品尝到不同的口味。
5.彝族特色美食：西昌是一个多民族聚居的地区，彝族是当地的主要民族之一，有着丰富的民族文化。在西昌，你可以品尝到各种彝族特色美食，如砣砣肉、荞麦面、野山菌、建昌板鸭等。
总结起来，西昌是一个有着丰富美食文化的地方，你可以在这里品尝到各种美食，感受当地的风土人情。
西昌的美食有乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡、建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴，这都是具有民族风味和本地特色的风味菜。
一、坨坨肉——坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。
二、野山菌——这里有种类众多的野山菌，如石灰菌、青皮菌、鸡枞菌、奶浆菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等。
三、荞麦面——荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。
四、建昌板鸭——主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。
五、罗非鱼——这种美味的热带鱼在西昌普格县的温泉里繁殖生长。因此在西昌大街小巷几乎都能吃到这道美味。
1、西昌必吃的美食有坨坨肉，坨坨肉就是肉块儿，每一块肉的重量大约在二三两上下，成为坨”状，因此得名坨坨肉，这种美食的做法主要是采用彝族的煮肉形式，在吃的时候要用双手拿着，味道鲜美，在做的时候比较麻烦，游客来到彝族的时候，可以品尝到这种特色菜，这来到西昌必吃的一种美食。
2、有野山菌：在这里我们到处可以尝到很多的野生菌做成的美食，这里的野山菌是比较多的，比如说有石灰菌，青皮菌、乃毛菌、蘑菇等等，经常食用这种野山菌可以调节身体的机能，而且还可以延缓衰老，是理想的保健品，这里的野山菌的做法多种多样，而且味道都十分的鲜美，来到西昌游玩，野山菌是非常好吃的食品。
3、荞麦面，在大街小巷我们都可以吃到这种荞麦面制成的食品。荞麦面分为冷食和热是两种，主要在夏天食用，其实这里的荞麦馍馍非常受人们喜欢，几乎是每家餐桌上必吃的食品，这里的菜品主要以酸辣为主。
4、罗非鱼也是著名的西昌街头小吃，肉质十分鲜美，而且非常细腻，还有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，非常美味，来到西昌一定要品尝罗非鱼。
以上就是西昌什么好吃的全部内容，以下是一些在西昌市内推荐的美食：1.西昌火盆烧烤：西昌火盆烧烤是当地最有名的特色美食之一，以烤肉串和烤蔬菜串为主，烤制时使用特制的火盆和木炭，口感烟熏香脆，非常美味。2.邛海烤鱼：邛海是西昌市的著名景点之一。
