黄瓜煮什么汤好吃？黄瓜鳝鱼汤： 讲鲜鳝片切成约5厘米长的鳝段，黄瓜切片；先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加入苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，那么，黄瓜煮什么汤好吃？一起来了解一下吧。
1、皮蛋黄瓜汤。材料：黄瓜2根，皮蛋2个。做法：将黄瓜皮削掉，切成细条；皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会。最后放盐就可以起锅啦。
2、黄瓜鸡蛋汤。原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。做法：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；水再次开后，倒入打散的鸡蛋；最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
3、番茄老黄瓜汤。材料：番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。做法：番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
丝瓜是夏天的一种必备蔬菜水果，它有清热去火的作用，是一种凉性蔬菜。由于口味脆响，因此很多人会立即清理吃，许多 女性朋友还会继续将黄瓜切片做美容。实际上丝瓜用于熬汤也十分的好吃，用黄瓜熬汤十分的可口。文中详细介绍了丝瓜做汤做法，有兴趣爱好的就一起来瞧瞧吧。
一、丝瓜冷汤
原材料：原材料丝瓜、葱郁、薄荷草、老母鸡汤、柠檬水、酸牛奶、盐、胡椒粉
作法：
1、丝瓜切割成块，葱郁切割成段。
2、将丝瓜、葱郁、薄荷草放进老母鸡汤，加柠檬水、盐、胡椒粉，用破碎机破碎成厚粘稠。
3、汤装进汤盅后，再添加少量酸牛奶就可以。
二、黄瓜木耳蛋汤
原材料：丝瓜150克，生鸡蛋1个，黑木耳少量，油、盐、味精适当。
作法：
1、丝瓜清洗切成片，黑木耳提早泡开，生鸡蛋打撒。
2、出锅滚油翻炒黄瓜，放2碗水。
3、水开后倒进鸡蛋液，加盐和味精调料就可以。
三、玉兰翠衣黄瓜汤
原材料：丝瓜1条，生鸡蛋1个，木薯淀粉1勺，盐适量
作法：
1、丝瓜削皮，瓜肉用刮刨刮发展薄的宽片；
2、黄瓜切片和凉水一同入锅烧开；
3、生鸡蛋打撒下锅，加适当食用盐；
4、凉水化掉1勺木薯淀粉，倒进锅中，水开就可以。
四、黄瓜皮蛋汤
原材料：丝瓜1根、松花蛋1个、生姜片、盐、味精。
作法：
1、丝瓜清洗，略微削哈皮，切发展精彩片段。
步骤一准备一根黄瓜，切下一半备用，另一半用保鲜膜封好放到冰箱留着下次用
步骤2老黄瓜汤的做法图解
黄瓜切片
步骤3老黄瓜汤的家常做法
用两根葱叶切段
步骤4老黄瓜汤的简单做法
将水放入锅中，烧热加入黄瓜以及食用油
步骤5老黄瓜汤怎么吃
开锅加入葱花和食用盐，加入一点味精出锅
主料
老黄瓜
1根
蜜枣
3颗
扁豆
50g
淮山
50g
赤小豆
50g
陈皮
1片
莲子
15g
百合
15g
茯苓
15g
无无
1
所有配料称重混合
2
加水浸泡20分钟
3
老黄瓜去皮
4
切片
5
蜜枣稍微清洗备用
6
将老黄瓜蜜枣淮山莲子放置一起
7
其它用纱布包好放入
8
放入适量的水，大火煲开，转小火慢慢煲2—3小时
9
时间到了，开盖盛汤
【做法】
步骤1：茯苓洗净，装入药袋，扎口备用；西红柿洗净，切块；黄瓜洗净，切片；豆腐切块。
步骤2：砂锅置中火上，入水适量，放入豆腐、药袋煎煮20分钟，捞去药袋，加入西红柿、黄瓜，煮约10分钟，加盐、香油调味即可。
【功效】利水祛湿。适宜痰湿型肥胖者食用。
【食法】佐餐食用。
以上就是黄瓜煮什么汤好吃的全部内容，2.黄瓜紫菜汤是将新鲜黄瓜切成薄片，在油锅中炒至颜色变绿，加入高汤，待水开后放入紫菜，打入蛋花即可。此汤口味清淡，做法简便，特别适合减肥人士食用。3.黄瓜三丝汤 1. 黄瓜去皮洗净,切成7厘米长、。
