小米粥里面放什么好吃?1.先往锅里倒入足够的水,大火烧开,再淘点小米备用,5斤的水,我用了100g的小米,锅里水烧开后,把淘洗的小米倒进去,再往锅里加几滴食用油,这样熬小米粥的时候不容易溢出来,盖上锅盖转小火熬半个小时。 2.南瓜洗干净后,然后把南瓜切成小片放盘里。那么,小米粥里面放什么好吃?一起来了解一下吧。
1. 小米红糖粥。将100克小米加入适量水到沙锅中煮粥,待米熟后加入适量红糖即可食用。此粥适合体质虚弱的人进行滋补,或是产后需要调补气血的人。
2. 小米山药大枣粥。将100克小米、30克怀山药、5枚大枣和30克红糖一同放入锅中煮成粥后食用。这款粥能够帮助增强脾胃功能,补充气血,适用于治疗因脾胃虚弱引起的腹泻,以及气血不足者进行调补。
3. 小米山药糊。将等量的小米和怀山药炒黄后研磨成细末,加水煮成糊状,加入适量白糖调味后食用。适合小儿营养不良或消化不良时作为调养食品。
4. 小米黄芪粥。将50克小米、15枚大红枣和15克黄芪一同煮粥,煮熟后加入适量红糖调味食用。此粥适用于产后身体虚弱的女性进行恢复。
5. 小米半夏汤。将15克小米和4-5克制半夏加水煎煮后服用。适用于治疗因脾胃不和引起的失眠症状。
6. 小米芝麻糊。将500克小米磨成面粉,炒黄,180克芝麻炒黄打碎。每次取30克小米面、10克芝麻,加入适量白糖和300毫升白开水调匀,早晚各食用一次。
7. 小米蒸排骨。排骨200克,红心红薯1个(约200克),小米半杯。调味料包括:料酒1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙。
小米粥怎么做?小米泡半个小时,水烧开下小米煮20分钟,南瓜山药捣成泥,下南瓜粥再煮五分钟,最后加入十颗枸杞。
小米南瓜粥怎样熬才好喝?小米南瓜粥是一道营养价值高、好吃易消化的主食,一般我们在餐馆里买的南瓜小米粥,都会觉得很好喝,但是自己在家为什么就熬不出来这个味呢?那是做法和餐馆有差别,很多人在熬小米南瓜粥的时候都是先将南瓜切片,然后再和小米一锅炖,这样熬出来的小米南瓜粥有很多南瓜茎,汤汁也不细腻,非常影响口感,今天分享下熬小米南瓜粥的小技巧,照着做才能熬出一碗汤汁细腻浓稠的小米南瓜粥,下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材:
小黄米、清水、食用油、南瓜、红枣、冰糖、枸杞
具体做法:
1.先往锅里倒入足够的水,大火烧开,再淘点小米备用,5斤的水,我用了100g的小米,锅里水烧开后,把淘洗的小米倒进去,再往锅里加几滴食用油,这样熬小米粥的时候不容易溢出来,盖上锅盖转小火熬半个小时。
2.南瓜洗干净后,然后把南瓜切成小片放盘里。
3.接下来把切好的南瓜放在蒸屉上面,顺便放几颗洗干净的红枣一起蒸,开大火蒸10分钟。
4.这会儿南瓜蒸好了,蒸好的南瓜特别软,然后把南瓜倒入盆里面,用工具把南瓜捣成泥。
5.三十分钟后,往锅里加入刚才捣好的南瓜泥进去搅匀,再加入几个蒸熟的红枣进去搅一搅,盖上锅盖小火熬10分钟,10分钟后根据自己的口味加入冰糖进去,再继续熬5分钟,5分钟后往锅里撒点枸杞进去搅一搅就可以关火了。
小米八宝粥
材料
小米1/2杯,花生2两,龙眼干1两,莲子1两,绿豆1两,红豆1两,大红豆1两,薏仁1两,水14杯,冰糖2两
做法
1. 花生洗净,用电锅蒸1小时後取出;绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时後取出;红豆、大红豆以冷水浸泡5小时後取出备用。
2. 取一深锅,加14杯水,以大火煮开後转小火,加入作法1的材料一起煮40分钟,再放小米及龙眼干继续煮20分钟,最後用冰糖调味即可。
花胶雪耳小米粥
材料
花胶 50g,雪耳1朵,小米3小把,糯米3小把,红枣10粒,杞子1小把,姜粒5g,冰糖适量
做法
1、花胶提前一晚泡,雪耳泡一个小时;
2、将花胶切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎,红枣切粒,小米和糯米,杞子洗乾净,姜切粒粒;
3、然後将所有材料一一放到大炖盅裏,炖3-4小时,放冰糖适量,再炖半小时即可。
小米粥配芹菜炒香干、剁椒炒蛋、凉拌三丝、酸豆角炒肉末、拍黄瓜好吃。
1、芹菜炒香干
芹菜炒香干,很多朋友可能受不了芹菜特有的香味,但是芹菜炒香干却是一道非常好的下饭菜,口味适中,早上用来配小米粥还是非常不错的,喜欢的朋友可以尝试一样,简单美味。
2、剁椒炒蛋
如果喜欢吃辣的朋友,极力推荐剁椒炒鸡蛋配小米粥,让你吃的不仅暖胃,在寒冷的冬天,更可以吃的大汗淋漓,这样就不怕天气寒冷,冻手冻脚了。
3、凉拌三丝
小米粥配凉拌三丝,第一感觉就是爽口,不油腻。红、绿、白三色,看着就特别激发食欲。鲜、咸、酸的口味,更是让你好吃的停不下来,用来配小米粥再合适不过了。
4、酸豆角炒肉末
以前经常用酸豆角炒肉末吃米饭或者吃面条,偶尔一次,菜做多了,晚上配小米粥吃,一家人都是胃口大开,最后原来总是剩饭的我们,居然第一次感觉今天粥熬的少了。
5、拍黄瓜
拍黄瓜是很多人都特别喜欢吃的一道家常小菜,拍黄瓜是很多人喝酒必不可少的一道菜,但是不喝酒的人更愿意蒋拍黄瓜和粥配合在一起,爽口,下饭,最主要的是做法简单,只需要1分钟时间就可以了。
以上就是小米粥里面放什么好吃的全部内容,2、剁椒炒蛋 如果喜欢吃辣的朋友,极力推荐剁椒炒鸡蛋配小米粥,让你吃的不仅暖胃,在寒冷的冬天,更可以吃的大汗淋漓,这样就不怕天气寒冷,冻手冻脚了。3、凉拌三丝 小米粥配凉拌三丝,第一感觉就是爽口,不油腻。红、绿、白三色,看着就特别激发食欲。鲜、咸、酸的口味。