薯条配什么好吃？3、薯条炸的时间不要长，否则就会皮，所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较，毕竟只用了几滴油，非常健康，味道也不错。4、炸好的薯条取出来配上番茄酱蘸着吃，味道超级好，比买的好吃还健康。那么，薯条配什么好吃？一起来了解一下吧。
【炸薯条】
【基本食材】土豆，白醋，食用盐，玉米淀粉
【制作步骤】
1.准备几个土豆去皮，把土豆切成厚片，尽量切得均匀一些，切成一厘米的宽条儿，大约和筷子头差不多的粗细就行，放入清水里面给它浸泡五分钟，一呢可以使防止氧化变黑。二是可以去除多余的淀粉。
2.锅中提前把水烧开，放入两勺食用盐，一会儿煮土豆条的时候让它入个底味儿，再倒点白醋，这样子在煮土豆条的时候不会发面，把土豆条放入锅里，给它煮上两分钟，煮至透明状，像这样的就可以啦，控水捞出。过一下凉水，控干水分，倒入盆里。
3.放入适量的玉米淀粉，用颠盆的方法给它拌匀。这个淀粉呢，不用裹的特别多，像这样薄薄的一层的就行了。
4.锅热，倒入多一点的食用油，油温烧至五成热，转成中火，下入裹好淀粉的土豆条儿。土豆条刚放进去的时候，不要大幅度地给它翻动，要把土豆条里面的水分给它炸出来。这一步呢，稍微有些费时，要有耐心，炸着土豆地飘起来，翻动一下。炸制土豆条儿微微泛黄，先给它控油，捞出。开大火把油温升高到七八成热，再把炸好的薯条倒入锅里，复杂一次。这样子做呢，可以使薯条更加的酥脆，最后把薯条炸成金黄色，给它控油捞出，听这声音非常酥脆，我们的薯条就做好了。
炸好的薯条色泽金黄诱人，外酥里软，非常的好吃。
薯条怎么做好？如果是自己切的这种薯条的话，就是用油炸一下，然后熟了以后拌上你喜欢吃的配料，拌着吃最好吃，如果是外面卖的那种薯条的话，你有半成品的话，就是用油炸一下，然后蘸着番茄酱吃就好吃撒，上孜然辣椒粉也好吃，看个人口味
烹饪食材】：土豆中等大小2个、食用油适量、番茄酱适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备两个中等大小的土豆，然后将土豆削皮洗干净。
2、然后切成小拇指粗细的土豆条，切好之后的土豆条在空气中静置十分钟，这样能够让土豆条表面的水分蒸发一部分。
3、空气炸锅180度预热5分钟，然后将切好的土豆条放在锅中，随意铺平就可以了。
4、然后将炸锅篮推进去。
5、大约十分钟的时候将炸锅取出来，然后轻轻摇晃几下，是薯条均匀铺开，如果觉得有点干的话在薯条的表面刷上一层食用油，然后再次推进炸锅中。
6、时间差不多了，大约就是15分钟就可以了，看见薯条是金黄灿灿的就可以了，薯条的表面很少的油，想一下要用油炸的话薯上面就会依附着很多的油脂，这样用空气炸锅做的话少油更健康，大家快来试一试吧，尤其是冬天少吃油炸食物，会给肠胃带来负担的。
【烹饪小贴士】：
1、炸好的薯条最好是趁热吃，口感是最好的。
2、土豆切好之后静置一小会，这样能够使表面的水分蒸发，然后再炸就会很脆爽了。
3、薯条炸的时间不要长，否则就会皮，所以千万不要把它和油锅里出来的那种硬硬的口感来比较，毕竟只用了几滴油，非常健康，味道也不错。
4、炸好的薯条取出来配上番茄酱蘸着吃，味道超级好，比买的好吃还健康。
薯条好吃炸法
用料
土豆400克
食用油 500克
玉米淀粉40克
盐 5克
具体做法
1、土豆去皮切成长条
2、用凉水洗去淀粉
3、水开把切好的土豆
