嫩南瓜怎么煮好吃？1、准备嫩南瓜一个，洗净。2、削去瓜蒂和瓜柄。3、把南瓜切成小块小块的。4、将锅烧烫，放入适量的猪油熬化。5、再倒进南瓜翻上一两分钟。6、紧接着倒入汤锅里面，适当的加入一些水。7、先放上些鸡精熬汤。8、那么，嫩南瓜怎么煮好吃？一起来了解一下吧。
嫩南瓜不需要去籽，以下是嫩南瓜汤的做法：
主料：嫩南瓜500g 辅料：猪油适量、盐适量、鸡精适量
1、准备嫩南瓜一个，洗净。
2、削去瓜蒂和瓜柄。
3、把南瓜切成小块小块的。
4、将锅烧烫，放入适量的猪油熬化。
5、再倒进南瓜翻上一两分钟。
6、紧接着倒入汤锅里面，适当的加入一些水。
7、先放上些鸡精熬汤。
8、南瓜煮软再调上盐就好了。
9、成品。
其实籽也是有营养的呢！嫩南瓜也不是必须去掉，煮好了也是蛮好吃的呢，香香的，所以你如果不放心或吃不惯就可以去掉啦！至于刀法，人家说菱形营养保留最好，慢慢练！
南瓜煮粥的做法
做法步骤：
用料
南瓜 300克
小米 80克
枸杞 适量
冰糖 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、南瓜去皮去籽，切小块；
3、小米洗净，干乾水分；锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸。
4、接著加入南瓜块熬煮30分钟，并且要随时搅拌一下，以防糊底。
5、喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。
6、关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。
7、装碗盛出!
小贴士
煮粥的时候，在锅中滴几滴食用油，不容易溢锅。
营养价值：
1.小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。
没有关系的啊，我从记事情时候，我妈妈做才吵南瓜从来都是直接切成片炒的，要是南方个头大，时间长的，就把子给去掉，子可以放到火边烤一下当成瓜子吃呢呵呵……
主料
嫩南瓜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.嫩南瓜一个。
2.洗净去蒂切成细丝。
3.油锅烧热，下南瓜丝翻炒几下。
4.加适量盐，再翻炒均匀，再翻炒一会儿。
5.加水适量，大火烧开，转小火。
6.煮至南瓜熟透，汤汁偏浓即可。
小贴士
小时候学做饭，老妈总教育我：“南瓜要想甜先放盐。”我一直遵守着。嫩南瓜不用久煮，太嫩了
以上就是嫩南瓜怎么煮好吃的全部内容，做法如下：1、清炒南瓜丝做法：南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤。擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。锅烧热放油，入葱花煸出香味。入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
